ROULADES DE CHOU FARCI

Un beau et gros chou blanc à effeuiller dans de l'eau bouillante, des miettes de pain dur ou l'équivalent de chapelure (60grs) mélangé à 1kg de hachis préparé et épicé, une poêle avec matière grasse pour rissoler légèrement les roulades et ensuite y préparer un roux non épais avec de concentré de tomates, une grande casserole pour cuire le tout dans son jus pendant une heure au moins ...

Un délice à condition de suivre les instructions des cuistosts :)

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Par : victor lemauvais

Thèmes liés : chou blanc farci

Bejo Gunma F1 - 'Coolwrap' Roulade de chou farci

Coolwrap est une feuille de chou blanc carrée idéalement sélectionnée pour sa douce saveur. Cette feuille peut être utilisée en tant que 'wrap' (roulade), pour sushi ou comme un sandwich sain.

Un goût particulièrement doux et croquant. Intéressant pour les concepts de produits différents.

Le chou blanc apporte de hauts éléments nutritifs, surtout en vitamine C.

Feuilles de choux carrées, prêtes à l'emploi.

Gunma est la variété Bejo adaptée pour Coolwrap.

Chou blanc aplati...

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Par : BejograinesfranceTV

Thèmes liés : feuille de chou farci / chou blanc farci

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