Conseil dégustation
Pour associer efficacement votre pâtisserie au vin, il faut combiner un ensemble de techniques propres à ce type de mets, que les techniques d’accords mets et vins englobent. Cet ensemble de procédés vous permettra faire le meilleur choix.
Association mets-vins
L’accord mets vin est un point crucial pour la réussite de tout dîner ou de tout autre évènement. Vous disposez des vins de Loire et vous vous demandez avec quel dessert les accompagner ? Voici une sélection de 4 desserts qui accompagne parfaitement le vin de Loire.
Pâtisserie de gastronomie
Les éclairs de Pierre Hermé sont un véritable symbole de la pâtisserie française. Ces petites merveilles sucrées et délicieusement crémeuses séduisent les amateurs de gourmandises du monde entier. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les secrets de cette recette emblématique, ainsi que les différentes étapes de sa réalisation.
Conseil de pro
Les choux de Bruxelles sont un légume délicieux et nutritif, mais leur cuisson peut parfois être longue et fastidieuse. Heureusement, il existe une solution simple et rapide pour préparer ce plat savoureux : la cuisson au micro-ondes. Découvrez comment cuire les choux de Bruxelles au micro-ondes en quelques minutes seulement, sans sacrifier leur saveur ni leurs bienfaits pour la santé.
