دولمة كرومبيط مرقة حمرا قمّة في المذاق / choux farcis

Choux farcis

Ingrédients :

1 tête de chou

pour la farce :

350 g de viande hachée

2 càs d'oignons émincé

2 càs de tomates rapées

2 càs de riz

2 càs d'eau

2 càs d'huile

2 gousses d'ail

2 càs de corindre fraîche

5 feuilles de menthe

1 blanc d'oeuf

sel ,poivre noir, carvi ,cannelle

pour la sauce :

1 oignon

2 tomates

3 gousses d'ail

3 càs d'huile

1 càs de concentré de tomate

1 poignée de pois chiche

1 poignée de coriandre fraîche et menthe

1 càc de sel

1 càc de carvi

1 càc...

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Par : Epices & Délices

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