Recette de Pommes Dauphines sans gluten

Pommes dauphines sans gluten

pour 1 personne

Liste des ingrédients :

Pâte à choux

Maïzena 20 g

Beurre 20 g

Eau 40 ml

1 œuf

Purée de pomme de terre

Pomme de terre 160 g

Sel, poivre

Déroulement de la préparation :

Faites cuire les pommes de terre à l'auto cuiseur 10-15 min.

Réalisation de la pâte à choux :

Dans une casserole chauffez l'eau + le beurre. Ajoutez la maïzena d'un seul coup. Remuez énergiquement.

Le mélange doit former une boule qui se détache de la...

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Par : Gerblé SansGluten

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