comment cuire chou chinois - Cuisson

Home   »   Mode de cuisson   »   comment cuire chou chinois

comment cuire chou chinois

découvrez la techique préparer un chou chinois expliquée par nos chefs.

ingrédients : sauce soja, poivre, nuoc mam, poitrine fumée, huile d'olive, chou chinois, ail, cabillaud, céleri. couper le poisson en dés, mettre dans un saladier ...

découvrez la techique préparer un chou chinois expliquée par nos chefs.

Vu sur p2.storage.canalblog.com

Vu sur...

Lire la suite


Site : http://www.comment-cuire.fr

Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Comment les ...

Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.

Thinkstock

Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.

Le chou s'attire peu d'amitiés, même durant sa pleine saison: encore un légume...

Lire la suite


Site : lexpress.fr

Comment cultiver le chou chinois - rustica.fr

Type de sol : riche, meuble

Arrosage : régulier

Semis : de mars jusqu'à août.

Soins : protégez-le des altises.

Récolte : cueillir en jeunes pousses, dès 25 jours après le semis.

Notre conseil : semer le chou chinois Tah tsaï 'Choho' régulièrement.

Pak choi 'Canton'

Type de sol : riche, profond

Arrosage : régulier

Semis : de janvier jusqu'à juillet.

Soins : protéger le chou...

Lire la suite


Site : rustica.fr

Thèmes liés : cuisson du chou chinois au wok / comment preparer le chou chinois / cuisson du chou chinois / preparer un chou chinois / comment preparer les choux chinois

Comment faire cuire le chou chinois - ronalpenford.com

Comment faire cuire le chou chinois

12/31/2012 Charlie

Bok choy et napa restent les choux chinois les plus connus disponibles pour les Américains. Avec une saveur douce et une texture agréable, à la fois adapter facilement à toute recette demandant chou vert. Gardez à l'esprit que la cuisson bok choy et napa la manière chinoise signifie sautés ou à la vapeur. Lire les étapes...

Lire la suite


Site : http://www.ronalpenford.com

Choux : comment les choisir, les conserver et les cuire ...

conseil Les choux, des légumes aux multiples vertus pour la santé. Mais comment bien les choisir ? Comment les conserver ? Pendant combien de temps faut-il les cuire ?

Le choix

Les feuilles extérieures des choux, quelle que soit la variété, doivent être brillantes et croquantes. Si les feuilles sont flétries, desséchées, brunâtres ou jaunâtres, n'achetez pas. En fait, les feuilles doivent crisser entre les doigts. Un chou frais doit être assez lourd (il est gorgé d'eau). Cela atteste de sa qualité et de sa fraîcheur.

La conservation

Dans une pièce fraîche, à l'abri de la lumière, ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour...

Lire la suite


Site : http://www.passionsante.be

Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire chou blanc chinois / comment cuire le chou vert frise

Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr

source : Régal 69

Publié le 01/09/2016

Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit.  Découvrez nos conseils d'achat et nos...

Lire la suite


Site : regal.fr

Congélation des Légumes // Libertalia

Congeler le chou

30 septembre 2011 De nombreux légumes comme le chou se conservent aisément au congélateur. Pour une conservation optimale, les choux doivent être préparés selon quelques principes simples et faciles. La préparation du chou La congélation offre l'avantage de conserver le chou pour une consommation...

Congeler la betterave

23 mars 2012 La conservation par congélation de la...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 13:42:23
Site : http://www.libertalia.org

Thèmes liés : congelation chou rouge cuit / congeler chou vert cru / chou cuit congele / cuisson du chou vert congele / congelation chou rouge