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Pâte à choux au Cooking Chef - Le Pays des Gourmandises
Pâte à choux au Cooking Chef
5 Août 2017
Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog
Cette recette de pâte à choux au Cooking Chef est idéale pour réaliser de nombreux desserts gourmands : des éclairs, des religieuses, des profiteroles...
Avec votre robot Kenwood, cette recette de pâte à choux est prête en un tour de main. Pour une version sucrée, vous pouvez ajouter des disques de craquelin qui apporteront une touche croquante à vos choux.
Ingrédients pour une vingtaine de choux :
- 150 gr de farine
- 1 c. à café de...
Site :
http://www.lepaysdesgourmandises.com
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Chouquettes, éclairs et religieuses au chocolat - [les ...
Desserts , Les classiques
Que vous l'aimiez au chocolat, à la vanille, au café, l'éclair est un des grands classiques de la pâtisserie française.
C'est à Antonin Carême que l'on doit cette petite merveille déclinée à partir d'une pâtisserie de forme allongée du 19° siècle: la duchesse déjà réalisée à l'époque avec de la pâte à choux et des amandes.
Depuis son succès ne...
Site :
gourmantissimes.com
Recette de Pâte à choux | Kenwood France
Une pincée de sel
3 oeufs légèrement battus
1. Equipez le Bol Multi-Pro du couteau. Mettez l'eau et le beurre dans une casserole et faites-les chauffer doucement jusqu'à ce que le beurre fonde, puis portez à ébullition.
2. Retirez le mélange du feu et versez-y la farine. Battez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients soient liés. Remettez le mélange sur le feu et faites...
Site :
http://www.kenwoodworld.com
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pate a choux | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes
Commande mélange
1
mettre l'eau le beurre et le sel dans le bol équipé du batteur souple régler la température sur 120 degrés et la vitesse sur mélange 3
2
À la première ébullition ajouter la farine dans le bol régler le minuteur sur 3 minutes la température sur 75 degrés et la vitesse sur 3 combien d sécher la pâte appuyer sur le bouton P jusqu'à la fin des signaux sonores pour régler la vitesse...
Date: 2018-01-09 20:29:35
Site :
cooking-chef.fr
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Robot cuiseur multifonctions Kenwood Cooking Chef ... - Fnac
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Site :
fnac.com
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Recette au Cooking Chef Premium : la pâte à choux par l'Atelier des Chefs
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Ajoutée le 3 févr. 2015
Recette de la pâte à choux au Cooking Chef Premium de Kenwood France
_______________________________________________________________
Descriptif de la recette
1- Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol...
Site :
youtube.com
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Recette au Cooking Chef Premium : la pâte à choux par l'Atelier des Chefs
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Ajoutée le 3 févr. 2015
Recette de la pâte à choux au Cooking Chef Premium de Kenwood France
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Descriptif de la recette
1- Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol...
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Robot Cooking-Chef Gourmet Kenwood [test produit] | Ma p ...
Depuis septembre dernier, le robot Cooking-Chef Gourmet de Kenwood est arrivé dans ma p'tite cuisine. J'avais assisté à Lyon à une journée pour le découvrir , et maintenant après plusieurs mois d'utilisation, je peux enfin vous faire une p'tite présentation détaillé de mon nouveau robot.
Déjà avant toute chose, je connais bien les robots multifonction qui ont cette fonction cuisson....
Site :
audreycuisine.fr
Kenwood cooking chef gourmet pack robot chauffant - M6 ...
KENWOOD Cooking Chef Gourmet Pack Robot Chauffant
Le cooking chef gourmet pack est un robot chauffant ultra complet de la prestigieuse marque Kenwood. Le cooking chef gourmet pack, un excellent robot pâtissier, permet de faire toutes les préparations pâtissières
Avec sa fonction cuisson par induction jusqu'à 180°C, le cooking chef gourmet pack offre de nombreux avantages: une cuisson plus...
Site :
http://www.m6boutique.com
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Paris-Brest | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes
Pour la pâte à choux :
2
Mettez l'eau, le lait, le sel et le beurre coupé en dés dans le bol du robot. Réglez la température sur 120°C et la vitesse sur mélange 3. Portez à ébullition.
3
A la première ébullition, remettez le thermostat sur 0, installez le batteur souple et ajoutez la farine dans le bol. Réglez le minuteur sur 3 min, la température sur 75°C et la vitesse sur 3 pour bien dessécher la pâte. (Appuyer sur le bouton P pour débloquer la sécurité et atteindre la vitesse voulue). Faites tourner le robot sur vitesse 2.
4
La préparation doit...
Site :
cooking-chef.fr
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Choux surprises en forme de chiffre comme un pain surprise ...
- 100g à 125g d'oeuf
J'avais déjà partagé une recette de pâte à choux inratables . Vous pouvez bien sûr utiliser celle-ci elle fonctionne très bien aussi. Prenez bien soin à la cuisson de bien de sécher les éclairs pour qu'ils ne retombent pas une fois sorti du four.
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre. Quand l'eau bout, ajouter la farine toujours sur feu...
Site :
http://lacuisinedemalou.com
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Eclairs au café | Ma p'tite cuisine
Auteur Audreycuisine Publié 9 juillet 2011 Commentaires 15
C'est pas de ma faute, mais en ce moment il y a énormément de livres gourmands qui sortent et qui me donnent envie. Et puis à être à la maison depuis début juin, il me faut de la lecture. J'ai donc hésité entre deux livres sur les éclairs, et j'ai opté pour celui de chez Marabout qui m'a donné envie de me lancer en pleine...
Site :
audreycuisine.fr
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Robot cuiseur Kenwood COOKING CHEF GOURMET KCC9063S ...
Le robot cuiseur multifonctions Kenwood Cooking Chef Gourmet est un appareil de haute qualité pour accéder à une variétés de recettes incroyable ! Atteignant les 180°C, vous réalisez des woks, chips de légumes, dips et bien d'autres recettes originales !
Cooking Chef Gourmet vous permet de saisir, rissoler, mijoter, faire bouillir, frire, faire des cuissons lentes, hautes et basses, cuire...
Site :
darty.com
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Cooking Chef - KCC9040S - 0W20011280
Galerie photos
Cooking Chef Gourmet : l'excellence en cuisine
Entrez dans l'univers du nouveau Cooking Chef Gourmet ! Enfin un robot cuiseur multifonction précis, ultra polyvalent grâce à une cuisson induction jusqu'à 180°C. Programmes automatiques, cuisson à 180°C, nouvel écran intuitif, découvrez-le !.
Une température record de 180°C
Le Cooking Chef Gourmet offre une échelle de...
Site :
http://www.kenwoodworld.com
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N'achetez pas le Kenwood Cooking Chef Gourmet avant de ...
Température de 20° jusqu'à 180°
Grand nombre d'accessoires fournis et en option
Cuisine presque tout !
D'après plusieurs avis, le nouveau robot cuiseur Cooking Chef Gourmet. est un robot cuiseur multifonction, précis, et ultra polyvalent. Et cela surtout grâce à une cuisson induction allant jusqu'à 180 °C. Avec le Cooking Chef Gourmet, vous pourrez réaliser les recettes les plus...
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https://www.lereviewer.com
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