Pour 500 ml

Préparation : 5 mn

Cuisson : 5 mn

RECETTE

- 250 ml de béchamel

- 60 ml de crème fraîche

- 1 jaune d’œuf

- 120 g d’emmental râpé.

TECHNIQUE

1 - Réchauffer la béchamel dans une casserole. Quand elle commence à bouillir, incorporer la crème et le jaune d’œuf en fouettant pendant 1 mn

2 - Retirer la sauce du feu pour ajouter le fromage le fromage. Mélanger bien pour qu’il fonde complètement.

PRATIQUE

Remplacer l’emmental par du gruyère ou du...

Mettez votre viande à toutes les sauces avec cette recette à base de grenailles, romarin et fleurets de brocoli https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/contrefilet-aux-brocolis-et-choux-fleurs-grilles-beurre-noisette-et-grenailles?utm_campaign=spu-w31-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : grenailles, romarin, fleurets de brocoli,...