Sardines marinées

Les chefs André Le Letty et Joël Robuchon nous présentent la recette des Sardines marinées et chou-fleur râpé à cru.

► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://www.youtube.com/channel/UCpOcRbNTCfaDE3378Rdfm0g

► Ingrédients pour 2 personnes :

- 6 sardines bien écaillées

- 200 g de chou-fleur (partie blanche)

- 1 tomate

- 3 feuilles de menthe ciselées

- Le jus d’1/2 citron jaune

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 1/2 cuillère à soupe...

Voir la suite

Par : Bon Appétit Bien Sûr

Thèmes liés : recette chou fleur cru rape / recette chou fleur simple

Chou fleur à croquer !

Chou fleur à croquer ! en mode Monsieur ou Madame au choix

Recette :

QUANTITÉ : 4 personnes

PRÉPARATION : 20 minutes

INGRÉDIENTS Pour 2 croques :

1 petit chou-fleur

4 tranches de jambon blanc

50 g de parmesan râpé

150 g de comté râpé

3 œufs

Ciboulette

1 c. à c. de paprika

Huile d’olive

Sel et poivre

1 poêle

1 mixeur

1 spatule

ÉTAPES :

1-Découper le chou-fleur cru et le passer au mixeur. Mélanger le chou-fleur tout juste mixé avec les œufs, le parmesan râpé, la...

Voir la suite

Par : Sylvain chabarot

Thèmes liés : chou fleur cru rape / cuire un chou fleur entier / chou de fleur

Haut de page