Chou à la crème au citron

Aujourd'hui on va faire des choux à la crème au citron.

On combine le chou à la crème et la tarte au citron.

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Par : Jean Emmanuel & Co

Thèmes liés : chou creme citron / choux a la creme citron

Appareil au citron léger - 750 Grammes

Une onctueuse crème au citron pour préparer tartes, choux et bien d'autres desserts, tout aussi gourmands ! Avec seulement 15g de beurre, que demander de plus ?

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Ingrédients pour la crème au citron :

4 citrons

150g de sucre

3 œufs

15g de beurre

10g de maïzena

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Par : 750 Grammes

Thèmes liés : recette de choux a la creme de citron / recette dessert choux creme

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Patrice Demers - 2014

C'est avec une très grande joie que nous avons reçu Patrice Demers pour cette 3e édition du FoodCamp de Québec. Il nous a bien sûr parlé de sa nouvelle pâtisserie Patrice Pâtissier et il nous a partagé ses trucs pour la réalisation des meilleurs choux à la crème, la crème citron infusé à la camomille et plusieurs autres petits trucs.

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Par : FoodCamp Québec

Thèmes liés : choux a la creme citron

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