Mes éclairs à la mousse aux fraises

Bonjour mes gourmandises

J'espère que vous allez tous très bien

Pour réaliser environ 10 éclairs:

Pâte à choux :

63g de farine

12cl d'eau

25g de beurre

2 oeufs

1 cuillère à café de sucre en poudre

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Pour la mousse aux fraises:

150g de fraises

125 Ml de crème liquide entière bien froide

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 blancs d'oeufs

Quelques fraises pour décorer...

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