Recette : boudin blanc de Noël - Météo à la carte

**** Détails de la recette ****

Ingrédients :

- 4 boudins

- 1 butternut

- 1 chou romanesco

- 4 carottes

- 4 oignons

- 25 cl de vin blanc

- 20 cl de crème fraîche

Préparation :

1/ Éplucher les oignons et le butternut pour ensuite les couper en petits morceaux.

2/ Mettre les morceaux d’oignons et de butternuts dans une casserole avec du beurre.

3/ Rajouter le vin blanc et mouiller à hauteur pour laisser mijoter pendant 25 minutes.

4/ Éplucher les carottes et les mettre au...

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