Couronne de choux à la crème mousseline

Bonjour,

Voici une recette sucrée, très facile à réaliser.

J'espère qu'elle vous plaira!!

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Ingrédients pour la crème mousseline:

500ml de lait entier

5 jaunes d'œufs

100g de sucre

70g de farine

1 càc de vanille en poudre

1 pincée de sel

200g de beurre pommade

1 càc de cacao en poudre non sucrée

Ingrédients pour la pâte à choux:

125g d'eau

125g de lait entier

100g de beurre en dé

5g de sel

150g de...

Par : MesBonsPetitsPlats

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