Anne-Line Cuisine

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Cuisson du chou-fleur [Cookeo]

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► Cuisson du chou-fleur (Cookeo)

► Ingrédients :

- 1 chou-fleur

- 3 feuilles de laurier

- 250 ml d'eau

► Préparation

Découpez le chou-fleur en bouquets et lavez-le

Versez l'eau dans la cuve du Cookeo et ajoutez les feuilles de Laurier

Déposez le panier vapeur et placez les bouquets de chou-fleur

Fermez le couvercle et mettez en cuisson sous pression pendant 4 minutes

C'est prêt

Servez avec une sauce béchamel ou encore...

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Thèmes liés : cuisson vapeur chou fleur cookeo / feuille chou fleur / chou fleur sauce bechamel / cuisine chou fleur bechamel / cuisiner du chou fleur

Velouté de chou-fleur [Soup & co]

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► Velouté de chou-fleur

► Ingrédient

- 1 chou-fleur

- 2 pommes de terre

- 1 l d'eau

- 1 cube de bouillon de poule

- Sel

- Poivre

- Crème fraîche

- 50 gr de beurre

► Préparation

- Détailler le chou-fleur en petits tronçons

- Couper les pommes de terre en cubes

- Mettre le chou-fleur dans la cuve

- Ajouter les pommes de terre

- Verser l'eau

- Ajouter le cube de bouillon

- Saler, Poivre

- Lancer le programme P1

- A la fin du...

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Thèmes liés : creme de chou fleur et pomme / preparer le chou fleur / cuisiner du chou fleur