My Culinary Curriculum: Choudou ou chou plat braisé aux ...

Choudou ou chou plat braisé aux lardons (Choudou flat or braised cabbage with bacon)

C'est la saison des choux, ils sont magnifiques et très abordables, j'ai payé mon choudou un euro alors pourquoi s'en priver, dans mon magasin Auchan Cergy il y en a presque toujours (pendant la saison des choux bien...

Date: 2019-04-04 09:15:02
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Choudou

Choudou, chou-salade et salade-chou

Enfin du nouveau dans le monde du chou ! Issu d'une variété ancienne de chou plat, Choudou a pourtant bel et bien le goût de l'inédit. Aussi bon cru que cuit, il est légérement sucré, ses feuilles sont fines et craquantes. Ultradigeste, et ce n'est pas là le moindre de ses talents, Choudou se cuisine rapidement sans blanchir. Compagnon idéal pour tous les imprévus et petits plats sur le pouce, il se conserve parfaitement sur...

Site : http://www.choudou.fr

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Chou Plat Choudou Saveur de l'Année 2012

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