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legumes crus en apéritif - cuisine.aufeminin.com
12 juin 2005 à 17h51
Cru ou pas?
les jegumes doivent etre couper en batonnets,ou en fleurettes(choux fleur,brocolis)ne pas mettre de feculent.il est indisponsable de les blanchir a l'eau bouillante vinaigree et salee,2mn,puis de les rafraichir a l'eau glacee.ceci enleve les enzimes contenues dans les legumes crus.les servir avec des sauces variees suivant un theme :sud:anchoyade,tapenade,ou...
Date: 2012-04-07 18:59:34
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CHOU-FLEUR DEUX SAUCES, rouge et blanche - Un duo parfait
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TEMOIGNAGES
Merci pour ces belles recettes bien fraîches et appétissantes.
Pascale
Je vous adresse une corbeille de remerciements au nom de tous les gourmets qui vous entendent et vous attendent !
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Roule Galette*: Sauce douce au chou-fleur*
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État des lieux à l'aube de l'été 2015 !
Créer, tester, expérimenter... une cuisine saine, simple et créative. Allier les produits du marché et de saisons (vive les producteurs locaux et leur agriculture bio ou raisonnée !) aux petites merveilles trouvées en magasin bio.
La plupart du temps je cru-sine légumes, fruits
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Date: 2018-01-09 21:42:49
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Date: 2017-12-20 04:10:37
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