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Pâte à choux au Thermomix - Ève et ses mix
Pâte à choux au Thermomix
04 août 2014
J'ai repris à faire des choux
depuis que j'ai mon Thermomix trop facile
et je dirai même inratable
Bien sur si vous ne l'avez pas
vas falloir sortir la casserole,
bon l'avantage sa fait les muscles, hein......
bon faut voir
le bon côté des choses
Ingrédients (pour environ 30 choux) :
150 gr d'eau
1 CS de sucre (pour les pâtes sucrées)
1/2 cc de...
Site :
http://eveetsonmomix.canalblog.com
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Choux chantilly thermomix - Melodie M. - Recette de tous ...
Excellents. Merci pour cette recette, parfaite en sucre. A refaire..
15/20
Par Vanessa B.
6 novembre 2012
Il s'agit en fait de la recette du livre qui est bonne par contre 20 min c'est trop juste, et du coup ils étaient mous.
La prochaine fois, je laisserai plus longtemps.
Mais sinon c'est bon.
Par Maryline R.
19 novembre 2012
La pâte à chou est très facile à faire avec notre cher thermomix. J'aurais dû faire mes choux plus gros. Ça sera pour la prochaine fois. Un très bon dessert avec un peu de coulis de...
Date: 2017-02-16 13:48:17
Site :
http://www.mysaveur.com
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Recette Chouquettes Inratables - Pâte à Choux - Diététique ...
Gros sucre : 1 cuillère à soupe
Sel
Commencer par faire préchauffer le four thermostat à 210°C (thermostat 7).
Si vous avez un four à chaleur tournante, 190-200°C suffisent.
Dans une casserole, déposer l'eau, le beurre en morceaux et la pincée de sel avant de faire chauffer.
Dés que la matière grasse est fondue, ôter la casserole du feu puis verser en une seule fois toute la farine...
Site :
http://www.dietetique-en-ligne.com
Recette Pâte à choux facile - recette247.com
Recette Pâte à choux facile
Ingrédients
- 1/2 cuillère à café de sel
- 80 g de beurre
- 4 gros oeufs (le volume des oeufs doit être égal au volume d'eau)
Si la pâte est sucrée: 50g de sucre en poudre
Pour Une Pâte salée: 100 à 150g de fromage
Préparation
- Versez dans une casserole, l'eau, le sel, le beurre et le sucre au cas où la recette soit sucrée.
- Quand le beurre est...
Site :
http://www.recette247.com
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Pâte à choux au Thermomix - La Poêle Qui Rit
10 gr sucre en poudre (pour les pâtes sucrées)
120 gr farine blé type 55
3 gros oeufs (60 gr chacun, poids aléatoire, il faut surveiller comment la "panade" absorbe et adapter la quantité)
Mettre dans le bol l'eau, le beurre en morceaux, le sel et éventuellement le sucre
Régler 5 mn / 100° / vitesse 1.
Étape 2
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 mn30 / vitesse 3.
Étape 3
Ajouter ensuite les oeufs* un à un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche à...
Site :
http://www.lapoelequirit.com
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Recette facile de la pâte à choux au companion, thermomix ...
3 oeufs
Dans votre bol, muni du couteau pétrir concasser, ajoutez l'eau, le beurre, le sel, le sucre et lancez vitesse 3 à 100° pendant 5 min
Ajoutez la farine et lancez vitesse 6 pendant 20 sec
Otez le bol du socle et le couvercle du bol et laissez refroidir environ 10 à 15 min votre pâte
Préchauffez votre four à 200°
Replacez le bol et le couvercle sans le bouchon
Lancez le robot vitesse 7 et ajoutez les oeufs un par un par le bouchon, en attendant bien que chaque oeuf soit bien incorporé et laissez tourner votre robot pendant 30 sec. (Toute cette étape prend environ 1 min...
Site :
http://www.recettesaucompanion.com
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