UNE RECETTE DU TERROIR... LE CHOU FARCI - la cuisine de ...

UNE RECETTE DU TERROIR... LE CHOU FARCI

31 octobre 2007

UNE RECETTE DU TERROIR... LE CHOU FARCI

Jusqu'à ces derniers jours, il faisait un soleil éclatant...

La preuve, ces photos prises dimanche lors de la Course des Templiers dans le Sud Aveyron et le Gard ...

Depuis, la grisaille hélàs, semble de retour...

Et comme celà faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de recettes...

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Recette chou - Toutes les recettes de chou

Recette chou blanc brais�?

47 Foods

Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...

Recette gratin de chou

27 Foods

Nettoyez le chou en retirant le...

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Thèmes liés : cuisson du choux chinois a l'eau / chou bruxelles recette lardons / cuisson choux vert a l'eau / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et porc

choux farcis "les capouns" - Référence de l'authentique ...

huile d'olive, beurre, sel, poivre

1/2 litre de bouillon de légumes

Pour gratiner : coulis de tomate fromage râpé

 

 

Préparer les choux farcis: Nettoyer les choux verts, éliminer les feuilles tachés ou abimées.

Enlever les grosses côtes et le trognon du chou. Cuire le riz à l'eau non salée

Hacher oignon et petit salé, jambon ou restes de veau faire revenir à l'huile d'olive.

Séparer les grandes feuilles d'un côté, les...

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Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / feuille de chou vert farci / feuille de choux farcie au four / feuille de choux farcie

Chou rouge confit au vinaigre balsamique et aux ... - Recette

Chou rouge confit au vinaigre balsamique et aux figues

avr 4

Recette Chou rouge confit au vinaigre balsamique et aux figues

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Voici une recette qui accompagnera avec brio tous les poissons et en particulier le saumon ! Si vous n'aimez pas le côté craquant des graines de figues, n'hésitez pas à les...

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Quelques plats régionaux à base de Légumes | Guide Resto ...

Quelques plats régionaux à base de Légumes

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Un légume est la partie comestible d'une plante potagère.

Cette partie peut être un champignon, une racine (carotte), une tige (céleri), une feuille (laitue), une fleur (courgette), un fruit (poivron), un bulbe (oignon), un tubercule (pomme de terre) ou une graine (maïs).

Dans plusieurs régions de France et compte tenu de la...

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Recettes soupe au chou ricardo : Toutes les recettes

Moules en papillotes de chou

2 c. à soupe d'huile, 1 chou vert pommé de 1,6 kg, 50 cl de bouillon de volaille, 4 gousses d'ail, poivre du moulin, 200 g de moules cuites décoquillées, 1 oignon, 12 baies de genièvre, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 8 c. à soupe de crème fraîche

8 Personne(s)

Soupe au chou et champignons

250 g de shiitake, 3 tiges de coriandre, 120 g de vermicelles de...

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Petits choux salés, sucrés, farcis daniel pinard de ...

Petits choux salés, sucrés, farcis daniel pinard de Jocelyneg

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Petits choux salés, sucrés, farcis Daniel Pinard

Si vous avez toujours rêvé de faire vous-mêmes vos pâtisseries, c'est le temps de vous y mettre.

La pâte à choux est la base des éclairs, des...

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Petits choux salés, sucrés, farcis daniel pinard de ...

Petits choux salés, sucrés, farcis daniel pinard de Jocelyneg

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Petits choux salés, sucrés, farcis Daniel Pinard

Si vous avez toujours rêvé de faire vous-mêmes vos pâtisseries, c'est le temps de vous y mettre.

La pâte à choux est la base des éclairs, des...

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Chou rouge à l'alsacienne - La cuisine de Lilly

Chou rouge à l'alsacienne

Pour 4 personnes il faut :

Un chou rouge - 4 petites pommes - 200 gr de marrons surgelés - 2 oignons- 2 càs de vinaigre Melfor (ou de cidre) - 2 càs d'huile de tournesol - 20 cl de vin rouge - 20 cl d'eau - sel et poivre - baies de genièvre - feuille de laurier - 1 clou de girofle -

Laver et couper le chou rouge en lanières d' ½ cm. Eplucher les pommes et les...

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