Articles sélectionnés pour le thème : feuille de choux farcie
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Choux farcis - cuisinemaison.net
250 g de boeuf haché
100 g de jambon blanc
80 g de foie de volaille.
1 oeuf
50 cl de bouillon de volaille
Sel, poivre du moulin
Effeuiller le chou en supprimant les premières feuilles vertes.
Blanchir 10 minutes les feuilles de choux.
Rincer à l'eau fraiche dès la fin de cuisson, pour arrêter la cuisson des choux.
Poser chaque feuille de choux sur du papier alimentaire
Eplucher les oignons carotte et ail .
Couper...
Site :
http://www.cuisinemaison.net
Thèmes liés : feuille de choux farcie au four / cuisson feuille de choux vert / feuille de choux farcie / feuille de choux vert / cuisson choux vert a l'eau
Feuilles de choux farcis à la viande hachée | Recettes ...
Feuilles de choux farcis à la viande hachée
1 janvier 2018
1 choux blanc (garder uniquement les feuilles , garder le coeur pour en faire une salade)
500g de viande hachée
le jus de deux tomates
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1c à c de sucre
2 oignon coupé en morceaux( 1 pour la viande hachée et l'autre pour la sauce)
2 gousse d'ail râpée(une pour la viande hachée et l'autre pour la sauce)
huile, sel, poivre
quelques dés de fromage d'hamburger
Préparation
Prendre le choux et retirer une à une les feuilles et les rincer et...
Site :
recettes-italiennes.org
Thèmes liés : recette feuille choux blanc farcie / feuille de choux farcie sauce tomate / feuille de choux farcie au four / feuille de choux farcie / feuille de choux recette
Choux farcis a la viande hachée - Recette
Choux farcis a la viande hachée
fév 18
Recette Choux farcis a la viande hachée
Visitez la recette sur son blog : http://amourdecuisine.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
je ne sais pas ou est ce que j'ai lu une telle chose, je crois que c'était dans un livre du docteur et savant Ibn sina, que le mélange choux-viande hachée est anti cancérigène, depuis lors, je cherche n'importe...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette feuille chou farci viande hachee / recette de cuisine choux vert farci / recette feuille choux blanc farcie / recette mini choux farcis / recette de petit choux vert farci
Recette - Choux farcis en cocotte | Notée 4.1/5
60 min
Ingrédients (4 personnes)
1 Kg de viande hachée, 300g de chaire à saucisse, 3 oeufs, 1 bonne dose de persil, 2 gousse d'ail, 1 peu de pain mouillé, 1 grand verre de chapelure de pain, 100g de gruyère râpé, 100g de riz, 20cl de vin blanc, 1 oignon, 100g de lardons, 1 boite de champi
Pour ce repas de 4 personnes vous aurez besoins d'un beau chou frisé
Préparation
Lire la...
Site :
http://www.750g.com
Thèmes liés : recette feuille choux blanc farcie / recette feuille chou farci viande hachee / feuille de choux farcie / recette feuille de chou blanc farci / recette feuille chou farci
Feuilles de choux blanc farcies - Les recettes de Flochette
Recette pour 6 personnes simple à réaliser, mais je l'avoue qui prend du temps (environ 1h30/2h préparation et cuisson)
500 gr de viande haché (boeuf ou viande au choix)
2 oeuf
Pour accompagner le choux farci :
*Lardons, champignons, carottes et du riz.
Plonger le choux 10/15 min dans de l'eau bouillante, pour que les feuilles se décollent...
Site :
http://ooohgourmands.over-blog.com
Thèmes liés : recette feuille choux blanc farcie / feuille de choux farcie / recette mini choux farcis / recette facile choux farci / feuille de choux recette
Dolmas de choux, choux farci, recette de Gilles
Posted on septembre 22, 2015
Dolmas de choux, choux farci, recette de Gilles
CHOU FARCI A LA VIANDE ET AU RIZ
(GAGHAMPI LITSK)
LAHANA DOLMA
Pour 1 beau chou vert bien pommé (s'il y a trop de feuilles vertes votre farci risque d'être un peu rêche mais quand on aime le choux cela importe peu) il vous faudra pour la Farce :
500 g d'entrecôte hachée.
1 bouquet de persil et un petit bouquet de...
Site :
http://www.nos-recettes-armeniennes.fr
Thèmes liés : recette de petit choux vert farci / recette choux pomme farci / recette de petit choux farci / recette choux sales farcis / feuille de choux farcie sauce tomate
Feuilles de choux farcies à la sauce tomate (petit prix ...
j'ai fait ces feuilles de choux farcies pour souper, c'était bien bon, j'ai alors fait des boulets sauce lapin aux raisins car ma maman ne voulait pas manger celles au choux!! elle a mangé avec des...
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : feuille de choux farcie sauce tomate / feuille de choux farcie / petit choux farci / feuille de choux lapin / c choux prix
Mes choux farcis aux légumes - Laurent Mariotte
Mes choux farcis aux légumes
18 Sep
Mes choux farcis aux légumes
- 30 g de raisins secs
- 1 cuillerée à café de graines de moutarde
- 50 cl de bouillon de volaille
- Sel, poivre
A retrouver dans mon livre :
La recette :
Détachez délicatement les feuilles de chou et lavez-les. Blanchissez-les 5 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Réservez 12 grandes feuilles de chou sur un torchon.
Épluchez les...
Date: 2018-01-08 12:14:28
Site :
http://www.laurentmariotte.com
Thèmes liés : recette feuille de chou blanc farci / recette feuille chou farci / feuille de chou farci / recette feuille choux blanc farcie / feuille de choux farcie
Feuilles de chou farcies - Lahana Sarması - Délices de ...
Commentaires sur Feuilles de chou farcies - Lahana Sarmasi
voilà une bonne recette qui va plaire à Zhom, il adore le chou !!! bisous et bonne journée ......
Posté par mariellen , 28 novembre 2009 à 12:46 | | Répondre
J'aime beaucoup les feuilles de chou farcies ! On fait (encore une fois !) une recette à peu près similaire en Syrie.
Posté par Alépine , 29 novembre 2009 à 01:18 | |...
Site :
http://delicesdeturquie.canalblog.com
Thèmes liés : recette feuille de chou blanc farci / recette feuille chou farci / recette feuille choux blanc farcie / feuille de chou farci / feuille de choux farcie turque
Choux farcis à la bière - La Tendresse En Cuisine
Choux farcis à la bière
"Un plat mijoté, mijoté, mijoté et plus il cuit meilleur il est !"
Ingrédients
30 cl de coulis de tomates
400 g de chair à saucisses de porc de plein air
400 g de viande hachée
2 échalotes
3 cuillères à soupe de persil haché
4 tranches de pain de mie
100 g de lardons fumés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre
Sel, poivre
50min | Cuisson
3h
1 Râper la carotte épluchée, ciseler les échalotes finement, mouiller les tranches de pain de mie dans l'eau puis les essorer en les pressant entre les paumes des deux...
Petit choux vert frises farcis aux escargots et cepes ...
Petit choux vert frises farcis aux escargots et cepes
Ingrédients :
18 feuilles de choux vert frisé
36 escargots de belle grosseur
350 g de chair de porc hachée
4 cuillérées à soupe d'échalotes hachées
500 g de champignons frais
8 gousses d'ail
500 g de crème liquide
50 cl de bouillon de volaille
100 g de beurre
sel et poivre
Instructions :
Faire blanchir les feuilles de choux en les plongeant quelques minutes à l'eau bouillante salée. Faire sauter à la poêle et au beurre 200 g...
Site :
recettesdecuisine.net
Thèmes liés : choux verts farcis / cuire choux vert frise / choux verts frises / petit choux vert / petit choux farci
Feuilles de chou farcies : Lou Capoun "à la Niçoise ...
Tout dépend de la quantité et de la qualité/type de la farce que vous utiliserez.
(*) Dans cette recette, j'ai demandé à mon boucher de préparer la farce avec :
200 gr de collet de porc désossé
150 gr de talon de jambon
150 gr de poitrine de lard demi-sel
Et bien sûr, c'est une recette à réaliser avec un légume de saison.
Durée cuisson
pour la cuisson des feuilles de chou...
Date: 2017-12-17 21:34:40
Site :
http://blog.acidulee.com
Thèmes liés : recette feuille de chou farci au four / recette feuille chou farci / feuille de chou farci / recette chou feuille / feuille de choux farcie sauce tomate
Choux farcis sans ficelage - Des recettes 100% fiables - 750g
21 commentaires
Ingrédients (6 personnes)
Pour réaliser la recette: des lardons, des champignons, du vin blanc, des oignons, des carottes, des tomates
Pour la farce: viande de porc (fermier), du jambon cuit ARTISANAL (votre boucher pourra vous réserver un talon) ou du veau (fermier), quelques foies de volaille, de l'ail, du persil, de la mie de pain rassis trempée dans du lait, un oeuf...
Site :
http://www.750g.com
Thèmes liés : recette feuille choux blanc farcie / recette feuille chou farci facile / recette feuille de chou blanc farci / feuille de choux farcie / feuilles de chou vert farcies viande
choux farcis (comment faire de belles boules farcies sans ...
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Aurore 29/10/2016 12:06
Excellente recette. Ni le chou ni la farce sont secs. Nous sommes que deux, alors le reste part au congèle pour les midi au boulot et c'est excellent. Monsieur n'arrête pas d'en redemandé maintenant !!!!
Perrine 28/01/2015 19:51
Pour moi, un tuto vraiment pratique! Un petit lien sur mon article du jour:...
Site :
http://www.chocolatatouslesetages.fr
Thèmes liés : comment faire les choux farcis / comment preparer les choux farcis / comment faire un chou farci / recette de petit choux farci / faire des choux farcis
Poêlée de choux vert, champignons et lardons - marciatack.fr
/ 0 Commentaires /dans Recettes avec de la Viande /par Valérie Virorello-Jamili
Lors de la dernière distribution de la Ruche qui dit oui de mon quartier, je me suis retrouvée bon gré mal gré avec un gros choux vert non frisé dans mon panier. Je ne l'avais pas commandé et du coup je me suis retrouvée un peu prise au dépourvu quand il a été question de le cuisiner. Alors j'ai posé des questions via la page FB de marciatack pour savoir comment vous, vous lui régliez son sort lorsque vous avez affaire au chou vert en cuisine.
Une poêlée de choux vert émincé pour une...
Site :
https://www.marciatack.fr
Chou farci à la viande : la recette rapide et facile
500 g de chair à saucisse
1 oeuf
50 cl de bouillon
sel et poivre
La recette du chou farci ressemble à celle des tomates farcies. La farce est similaire dans les deux recettes.
On commence par faire cuire le chou.
Tout d'abord, retirez les grosses feuilles du chou.
Faites bouillir un grand volume d'eau salée dans une casserole et plongez le chou dedans. Laissez cuire pendant 10 minutes.
Sortez le chou et passez-le sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Vous...
Site :
https://www.17h43.com
Thèmes liés : recette feuille chou farci facile / recette feuille chou farci / recette feuille de chou farci au four / feuille de chou farci / preparer un chou farci
Liz Cuisine: Chou farci et sa petite sauce
Envie de choux farci ... mais pas un plat lourd et gras... En lisant dans un de mes livres de cuisine, qu'on pouvait blanchir les feuilles de choux à la vapeur... Je me suis dit que c'était une bonne idée et pourquoi ne pas cuire aussi les farcis à la vapeur ?
Aussitôt dit, aussitôt fait ... J'ai donc utilisé le cuit vapeur 'VAROMA' de mon TM31 (Thermomix).
Pendant que mes farcis cuisaient à la vapeur... Je me demandais ce que je pouvais faire comme sauce, légère pour accompagner... et me voilà à tester une petite sauce ...
Voici plus bas la recette... Les proportions pour la sauce peuvent varier légèrement, selon les goûts ......
Date: 2017-11-26 12:11:42
Site :
http://lizcuisine.blogspot.com
Thèmes liés : feuille de choux farcie / recette choux pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / choux pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre
choux farcis "les capouns" - Référence de l'authentique ...
huile d'olive, beurre, sel, poivre
1/2 litre de bouillon de légumes
Pour gratiner : coulis de tomate fromage râpé
Préparer les choux farcis: Nettoyer les choux verts, éliminer les feuilles tachés ou abimées.
Enlever les grosses côtes et le trognon du chou. Cuire le riz à l'eau non salée
Hacher oignon et petit salé, jambon ou restes de veau faire revenir à l'huile d'olive.
Séparer les grandes feuilles d'un côté, les...
Site :
http://www.cuisinenicoise.fr
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / feuille de chou vert farci / feuille de choux farcie au four / feuille de choux farcie
Petits choux salés, sucrés, farcis daniel pinard de ...
Petits choux salés, sucrés, farcis daniel pinard de Jocelyneg
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Petits choux salés, sucrés, farcis Daniel Pinard
Si vous avez toujours rêvé de faire vous-mêmes vos pâtisseries, c'est le temps de vous y mettre.
La pâte à choux est la base des éclairs, des...
Site :
passionrecettes.com
Petits choux salés, sucrés, farcis daniel pinard de ...
Petits choux salés, sucrés, farcis daniel pinard de Jocelyneg
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Petits choux salés, sucrés, farcis Daniel Pinard
Si vous avez toujours rêvé de faire vous-mêmes vos pâtisseries, c'est le temps de vous y mettre.
La pâte à choux est la base des éclairs, des...
Site :
passionrecettes.com
CHOU FARCI ET SA PETITE SAUCE - Liz Cuisine
Envie de choux farci ... mais pas un plat lourd et gras... En lisant dans un de mes livres de cuisine, qu'on pouvait blanchir les feuilles de choux à la vapeur... Je me suis dit que c'était une bonne idée et pourquoi ne pas cuire aussi les farcis à la vapeur ?
Aussi tôt dit, aussi tôt fait ... J'ai donc utilisé le cuit vapeur 'VAROMA' de mon TM31 (Thermomix).
Pendant que mes farcis cuisaient à la vapeur... Je me demandais ce que je pouvais faire comme sauce, légère pour accompagner... et me voilà à tester une petite sauce ...
Voici plus bas la recette... Les proportions pour la sauce peuvent varier légèrement, selon les...
Site :
http://lizcuisine.over-blog.com
Thèmes liés : feuille de choux farcie / recette choux pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / choux pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre
Choux de Milan farcis - Simone Morgenthaler
2 cuillerées à soupe d'huile
2 gousses d'ail
200 g d'épaule de veau haché
200 g de porc haché
1 tranche de pain (ou 3 biscottes) trempée dans du lait
1 cuillerée à soupe de persil haché
1 légère pincée de thym
1 pincée de noix de muscade
1 oeuf entier
sel et poivre du moulin
pour la sauce
25 cl de vin blanc
25 cl de bouillon de viande (de volaille ou de légumes)
3 cuillerées à...
Site :
simonemorgenthaler.com
Thèmes liés : feuilles de chou vert farcies viande / feuille de chou vert farci / feuille de chou farci / blanchir feuille de chou vert / feuille de choux farcie sauce tomate
Feuilles de choux minceur farcies au riz, sauce tomate
Nettoyez le chou et détaillez ses feuilles.
Faites blanchir les feuilles 10 minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante salée.
Egouttez les feuilles dans une passoire et réservez.
Faites cuire le riz dans une casserole remplie d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet.
Egouttez le riz dans une passoire et réservez.
Plongez les tomates dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes.
Pelez les tomates, épépinez-les et taillez-les en petits dès.
Nettoyez les champignons, coupez les pieds terreux et plongez-les dans un bain d'eau vinaigrée pendant 5 minutes.
Egouttez...
Date: 2018-01-09 23:41:32
Site :
http://www.fourchette-et-bikini.fr
Thèmes liés : feuille de choux farcie sauce tomate / feuille de chou farci / feuille de choux farcie au four / feuille de chou / feuille de choux farcie
Petits Choux Farcis - Sucre & Cel
Récit de mes petites expériences culinaires...
Petits Choux Farcis
Pour ce soir, une recette simple et délicieuse qui permet de manger du chou autrement qu'en choucroute (et tant mieux parce que moi la choucroute...bof...)
Ingrédients (pour 2 personnes soit 4 petits choux farcis):
- 4 belles feuilles de chou blanc (avec du vert ça marche aussi)
- 2 steaks hachés
- 1 verre de bouillon de légumes
- 2 cc de curry + 1 cc pour la sauce.
- 1 carotte
- 1/2 verre de vin blanc sec
Préparation:
1/ Éplucher le...
Site :
http://legraindecel.canalblog.com
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Feuilles de vigne farcies - Manger Turc - La cuisine turque
SARMA - Feuilles de vigne farcies
Sarma ou Dolma
Afin de mieux vous connaitre, répondez à mon sondage : SONDAGE MT
Sarma (ou Dolma) vient du verbe turc "sarmak" qui signifie rouler, emballer et "dolmak" se remplir. En effet, les Sarma sont préparés à base de viandes hachées, oignons, tomates, riz et épices, le tout enroulé dans une feuille de vigne. Cette spécialité riche en saveurs...
Site :
https://manger-turc.blogspot.fr
Thèmes liés : feuille de choux farcie turque / recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille chou farci facile / feuille de choux farcie / recette feuille chou farci
Petits Choux Farcis - Sucre & Cel - sucreetcel.com
Récit de mes petites expériences culinaires...
Petits Choux Farcis
Pour ce soir, une recette simple et délicieuse qui permet de manger du chou autrement qu'en choucroute (et tant mieux parce que moi la choucroute...bof...)
Ingrédients (pour 2 personnes soit 4 petits choux farcis):
- 4 belles feuilles de chou blanc (avec du vert ça marche aussi)
- 2 steaks hachés
- 1 verre de bouillon de légumes
- 2 cc de curry + 1 cc pour la sauce.
- 1 carotte
- 1/2 verre de vin blanc sec
Préparation:
1/ Éplucher le...
Site :
http://www.sucreetcel.com
Thèmes liés : recette feuille de chou blanc farci / recette feuille choux blanc farcie / feuille de chou vert farci / blanchir feuille de chou vert / recette feuille chou farci facile
Cuisine israélienne, recettes de Cuisine israélienne ...
PATES GRATINEES AUX EPICES
Cuisine israélienne
1) Faites cuire les pâtes 10 min dans 2 litres d'eau bouillante salée. Egouttez les bien et mettez les de côté. Beurrez un plat à gratin. Epluchez les oignons blancs en laissant un peu de la tige, lavez les et émincez les. 2) Coupez la pomme en quatre, pelez la et évidez la. Détaillez chaque quartier en petits dés. Mettez le cottage...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
Thèmes liés : cuisson choux rouge a l'eau / cuisson choux vert a l'eau / choux cuit a l'eau / choux pomme de terre saucisse cocotte minute / choux pomme de terre cocotte minute
Recette Chou d'hiver farci aux viandes du terroir ...
200 g d'échine de porc
40 g de beurre
Préparation
Je prépare les feuilles de chou : j'enlève les feuilles du chou une à une. Dans une grande casserole, je fais bouillir de l'eau salée. Lorsque l'eau bout, j'ajoute les feuilles de chou que je fais blanchir 10 minutes. Je prépare un grand saladier d'eau froide, sors les feuilles à l'aide d'une écumoire et les trempe aussitôt dans l'eau froide. Je fais cuire ainsi toutes les feuilles de chou, que j'égoutte délicatement et pose sur du papier absorbant. Je prépare la farce : je coupe en gros dés le jambon, le veau, le porc, le lard fumé et les échalotes. Je mets les...
Site :
francine.com
Thèmes liés : recette feuille de chou farci au four / recette feuille chou farci / feuille de chou farci / recette chou feuille / feuille de chou
Le chou farci est souvent un régal pour les papilles des ...
Garde les aliments chauds longtemps
Durabilité exceptionnelle
Fond ultra lisse compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
Peut être utilisée au four, sous le gril, au réfrigérateur, congélateur, barbecue
223,30 EUR
Acheter sur Amazon
Pour un plat de choux, il faut acheter de 200 à 300 g par personne, selon l'appétit. Pour constituer la garniture d'une viande, 150...
Site :
https://www.ta-cocotte.com
Gratin de chou vert au saucisson à l'ail - Dans la Bulle ...
De plus il faudra obligatoirement en retirer le boyau avant cuisson.
Ma recette d'hiver
1 - Trier et laver le chou vert frisé dans plusieurs eaux. Séparer délicatement les feuilles externes pour qu'elles restent entières et couper le coeur en quatre. Vous vérifierez ainsi qu'il n'y a plus de limaces à l'intérieur... Hé oui quand on achète comme moi du bio directement au producteur,...
Site :
http://www.bulledemanou.com
Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d un chou vert / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau
victorine en cuisine - marie-victorine mermillod-blondin ...
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Cuisine simple, recettes pour diabétiques dont je fais partie. Bricolage, créations avec tout et rien, couture, crochet, tricot , bijoux. Je vous ferai découvrir ma région la Hte savoie.
les Golabki ou " Petits pigeons "
13/01/2017
C'est une recette de mon enfance que je n'aimais pas beaucoup , je...
Site :
http://www.certiferme.com
Thèmes liés : feuille de choux farcie sauce tomate / feuille de choux farcie / choux cuit a l'eau / recette choux sales farcis
Recette choux farci végétarien : protéines soja sauce tomate
Un morceau de courge ou potiron
Une ou deux carottes râpées
Un bol de proteine de soja
Une boite de tomates pelées en boite
Ail, oignon, gingembre frais,
Miso, sauce soja
sel, poivre
Faire blanchir les feuilles de choux vert ou les faire cuire à la vapeur dans une marguerite.
Sauce tomate :
Faire revenir un oignon coupé en petits morceaux dans une cuil d'huile d'olive,
Rajouter une gousse d'ail hachée, du sel,...
Site :
http://www.dietetiqueconseil.com
Thèmes liés : feuille de choux farcie sauce tomate / choux vert farci sauce tomate / faire cuire du choux vert / faire des choux farcis / recette saucisses aux choux vert
Choux Farcis à la Turque (Lahana Dolmasi)
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Choux Farcis à la Turque (Lahana Dolmasi)
Lahana Dolmasi, voici une des nombreuses recettes familiales anatoliennes qui se fait facilement et qui est peu connue par chez nous et que je m'empresse de vous faire découvrir.
- Contient du lait
Ingrédients :
2 Choux-pomme
Farce: riz rond 1 bol, beurre 50g, viande de boeuf haché 300g, concentré de tomates 1 cuil à soupe, oignon haché 1, piment haché séché (pul biber) 1 grosse pincée, poivre noir 1 grosse pincée, menthe hachée séchée 1 grosse pincée, sel.
Cuisson: beurre 40g, concentré de tomates 40g.
...
Site :
gourmandines.fr
Thèmes liés : feuille de choux farcie turque / temps de cuisson des choux farcis / feuille de choux farcie / cuisson de choux farcis / faire des choux farcis
Chou farci recette simple et rapide au cookeo - Les ...
sel Poivre
Pour cette recette, vous n'utiliserez que les plus belles feuilles, les plus grandes du choux. Le reste de votre chou pourra servir pour une soupe, je vous donne ma recette du Caldo verde Ici ou ma recette de saucisses fumées au chou Ici
Prélevez 6 belles feuilles et ôtez la partie centrale et épaisse de la feuille
Déposez les feuilles dans le panier vapeur
Mettez...
Site :
http://www.recettesaucompanion.com
Thèmes liés : recette feuille chou farci facile / recette feuille chou farci / cuisson choux rouge a l'eau / feuille de choux farcie / cuisson chou rouge a l'eau
Recette - Chou farci | 750g
Lavez les feuilles de chou.
Plongez-les dans 1,5 litre d'eau bouillante salée.
Portez à ébullition et laissez cuire 5 min à découvert. Egouttez et rafraîchissez soigneusement à l'eau glacée.
�?tape 2 :
Placez en croix dans le fond d'une cocotte en fonte passant au four 2 grandes longueurs de ficelle de cuisine en laissant dépasser les extrémités. Garnissez le fond et les parois de la...
Site :
http://www.750g.com
Thèmes liés : recette feuille de chou farci au four / recette feuille chou farci / feuille de chou vert farci / feuille de chou farci / recette de cuisine chou vert farci
Chou farci à la viande hachée • Recettes & Délices
Laver soigneusement le chou et enlever les feuilles extérieures.
Mettre dans la partie haute du couscoussier (20 minutes).
Laisser refroidir.
Détachez les feuilles du chou.
Préparer la sauce:
Faites revenir l'oignon émincé dans 3 c à s d'huile d'olive.
Ajoutez le concentrée de tomate,la tomate coupé en dés, le piment en poudre.
Quand le mélange commence à brunir ajouter 3 grands verres d'eau,l'ail écrasé,salez,poivrez.
Préparer la farce:
Dans une sauteuse faire revenir les oignons...
Site :
http://www.recette-delice.com
Thèmes liés : recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille de chou farci au four / feuille de choux farcie sauce tomate / feuille de choux farcie au four / recette feuille chou farci
Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...
mai 14th, 2016
Diverses sortes de choux
Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.
La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.
Il existe quelques espèces et variétés de choux : formes, tailles,...
Site :
http://www.guide-resto.info
Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre
Choux farcis - La recette facile par Toqués 2 Cuisine
- 25 cl de vin blanc sec
- 50 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- chapelure
Temps de préparation : 40 mn. Temps de cuisson : 1 h 15 mn.
La recette.
Pour la recette des choux farcis, vous pouvez remplacer la chair à saucisse en tout ou en partie par des talons de jambon, des restes de rôtis de porc, dinde ou bien rosbif gardés au congélateur. Ils n'en seront que meilleurs....
Date: 2017-02-16 08:54:15
Site :
toques2cuisine.com
Thèmes liés : recette feuille de chou farci au four / recette feuille chou farci facile / temps de cuisson des choux farcis / recette feuille de chou blanc farci / temps de cuisson d'un choux blanc
Choux Farcis à la Turque (Lahana Dolmasi) - gourmandines.fr
Flux RSS
Choux Farcis à la Turque (Lahana Dolmasi)
Lahana Dolmasi, voici une des nombreuses recettes familiales anatoliennes qui se fait facilement et qui est peu connue par chez nous et que je m'empresse de vous faire découvrir.
- Contient du lait
Ingrédients :
2 Choux-pomme
Farce: riz rond 1 bol, beurre 50g, viande de boeuf haché 300g, concentré de tomates 1 cuil à soupe, oignon haché 1, piment haché séché (pul biber) 1 grosse pincée, poivre noir 1 grosse pincée, menthe hachée séchée 1 grosse pincée, sel.
Cuisson: beurre 40g, concentré de tomates 40g.
...
Site :
gourmandines.fr
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Chou blanc farci | Plat du jour | Recettes de cuisine ...
-250gr de viande d'agneau hachée (ou de boeuf)
-100gr de riz rond
-1 c. à c. de concentré de tomates
-1 c. à c. de cumin
-sel/poivre
Préparation :
Prélever une quinzaine de feuilles de chou. Dans une casserole d'eau bouillante salée, les cuire 5 min. Les égoutter et réserver. Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, le riz rincé à l'eau froide, les oignons...
Site :
http://www.plat-du-jour.net
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Le Chou, les variétés et la culture du chou – Agroneo
Le Chou, les variétés et la culture du chou
Article publié
il y a 5 ans et 4 mois
, mis à jour
. Laurent PAGE et Marcel Grume .
Pour désigner de nombreuses plantes de la famille des Brassicacées, on utilise le nom vernaculaire de chou. Il s'agit de légumes comestibles dotés de feuilles super hydrophobes détenant de bonnes capacités autonettoyantes. Le chou commun est l'espèce la plus...
Site :
https://agroneo.com
Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine
Trucs & Astuces
Mieux connaître le Chou pommé
Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...
Site :
cuisine.notrefamille.com
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Feuilles de chou farcies au saumon - Les petits plats de ...
Faire blanchir le chou dans de l'eau bouillante salée 5 à 6 minutes.
L'égoutter dans une passoire et le passer sous l'eau froide. Laisser égoutter.
Dans un saladier, mélanger le saumon coupé en petits cubes, l'aneth ciselé, la crème, le paprika, le sel et le poivre.
Disposer une feuille de chou sur une planche. Y déposer un peu de farce au saumon. Plier de façon à bien enfermer la...
Site :
http://www.chezpatchouka.com
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Choux à la crème chantilly mascarpone au nutella façon ...
Chocolat blanc moulé en disques (compter 30 g environ pour 12 disques)
(J'ai utilisé une feuille de transfert alimentaire pour la déco des disques)
Préparation
La veille, mélanger la crème, le nutella, le sucre et le mascarpone. Ce n'est pas grave si le mascarpone laisse quelques grumeaux, ils partiront le lendemain au batteur. Mettre au réfrigérateur.
Le lendemain, préparer le...
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http://passion-cuisine-de-sylvie.over-blog.com
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Manger Turc - La cuisine turque: SARMA - Feuilles de vigne ...
SARMA - Feuilles de vigne farcies
Sarma ou Dolma
Afin de mieux vous connaitre, répondez à mon sondage : SONDAGE MT
Sarma (ou Dolma) vient du verbe turc "sarmak" qui signifie rouler, emballer et "dolmak" se remplir. En effet, les Sarma sont préparés à base de viandes hachées, oignons, tomates, riz et épices, le tout enroulé dans une feuille de vigne. Cette spécialité riche en saveurs...
Date: 2019-03-27 09:52:14
Site :
https://manger-turc.blogspot.com
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Feuilles de chou farcies | Recettes Italiennes
Préchauffez votre four à 210°C.
Dans un hachoir, hachez la viande, le pain mouillé et l'oignon pelé.
Pelez et coupez la carotte en petits cubes. Ajoutez-la à...
Site :
recettes-italiennes.org
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plat principal - Les recettes de sandrine au companion ou pas
Les recettes de sandrine au companion ou pas
Des recettes faciles et testées pour tous les jours....... Mes recettes sont réalisées avec le companion ou le cookeo de moulinex mais aussi sans robot. Vous pouvez toutes les adapter à vos robots thermomix, vous trouverez une fiche d'équivalence sur mon blog, i cook'in ..... je vous souhaite une bonne visite et régalez vous
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Divers...
Feuilles de choux farcies turques - My tasty cuisine
4-Enfin, dans une cocotte, étaler des feuilles de chou dans le fond d'une cocotte, disposer les farcis et verser sur le dessus un mélange de beurre, de concentrée de tomate et d' eau. Ajouter la sauce à couvert et cuire entre 20 et...
Site :
http://www.mytastycuisine.com
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Petits choux farcis: la recette - Petits Plats en Equilibre
Par Laurent MARIOTTE|Ecrit pour TF1|2013-03-04T09:53:00.000Z, mis à jour 2013-03-04T09:53:00.000Z
Petits choux farcis
4 grandes feuilles de chou vert
500 g de saucisse au couteau (la chair)
2 gousses d'ail (hachées finement)
2 échalotes (hachées finement)
1 bouquet de persil plat (haché)
2 à 3 pincées de 4 épices
2 litres de bouillon de poule
Sel, poivre.
Ficelle à...
Site :
tf1.fr
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Chou farci et ses légumes braisés - Une tite souris dans ...
4 louches de bouillon de soupe au chou (ou bouillon cube)
1 verre de vin blanc sec
1 morceau de saindoux
PREPARATION DU CHOU ETAPE PAR ETAPE
ETAPE 1 : préparation de la farce
Peler les gousses d'ail et les oignons, couper les en morceaux très fins
Faire tremper les tranches de pain dans le lait, saler poivrer, ajouter persil, thym et romarin;
Dans un saladier, incorporer la farce de viande au...
Site :
http://une-tite-souris-dans-le-placard.over-blog. ...
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