Thèmes principaux sur feuille de choux
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Poêlée de choux vert, champignons et lardons - marciatack.fr
/ 0 Commentaires /dans Recettes avec de la Viande /par Valérie Virorello-Jamili
Lors de la dernière distribution de la Ruche qui dit oui de mon quartier, je me suis retrouvée bon gré mal gré avec un gros choux vert non frisé dans mon panier. Je ne l'avais pas commandé et du coup je me suis retrouvée un peu prise au dépourvu quand il a été question de le cuisiner. Alors j'ai posé des questions via la page FB de marciatack pour savoir comment vous, vous lui régliez son sort lorsque vous avez affaire au chou vert en cuisine.
Une poêlée de choux vert émincé pour une... [suite...]
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NOURRITURE TORTUES - WWW.TORTUEDETERRE.INFO
3-4 FOIS PAR SEMAINE : Pissenlit (feuille et fleur), trèfle, plantain, mauve, liseron, sédum, vesce, sainfoin, cardamine, capselle bourse-à-pasteur, renouée, endive, mâche, cresson, chicorée frisée, feuilles de navet, feuilles de radis, fleurs d'althéa, fleurs de bigogne, fleurs de rose trémière, fleurs de muflier, fleurs de capucine, ipomée (feuilles et fleurs), feuilles de chou frisé, feuilles de brocoli, feuilles de mûrier et de ronces, feuilles de betterave, feuilles de... [suite...]
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Pâte à choux éclair : recette de la pâte à choux spécial ...
Pâte à choux éclair : recette de la pâte à choux spécial éclair
Accueil » Recettes » base » pate » Pâte à choux éclair : recette de la pâte à choux spécial éclair
Pâte à choux éclair : recette de la pâte à choux spécial éclair
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Pâte à choux éclair après 1h de cuisson
La pâte à choux éclair, emblème de la pâtisserie... [suite...]
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Choux farcis - cuisinemaison.net
250 g de boeuf haché
100 g de jambon blanc
80 g de foie de volaille.
1 oeuf
50 cl de bouillon de volaille
Sel, poivre du moulin
Effeuiller le chou en supprimant les premières feuilles vertes.
Blanchir 10 minutes les feuilles de choux.
Rincer à l'eau fraiche dès la fin de cuisson, pour arrêter la cuisson des choux.
Poser chaque feuille de choux sur du papier alimentaire
Eplucher les oignons carotte et ail .
Couper... [suite...]
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Feuilles de choux blanc farcies - Les recettes de Flochette
Recette pour 6 personnes simple à réaliser, mais je l'avoue qui prend du temps (environ 1h30/2h préparation et cuisson)
500 gr de viande haché (boeuf ou viande au choix)
2 oeuf
Pour accompagner le choux farci :
*Lardons, champignons, carottes et du riz.
Plonger le choux 10/15 min dans de l'eau bouillante, pour que les feuilles se décollent... [suite...]
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Choux fleur entier rôti au four - Qui Dort Dine ...
19 mars 2015
Une recette de choux fleur rôti au four en entier super facile et rapide découverte chez mon choupin Sylvain !
Autant je peux passer de longues heures en cuisine à préparer un dessert, ou un buffet dinatoire autant je n'ai aucune patience en ce qui concerne les plats salés , j'ai ma petite routine à ce niveau la et les personnes qui viennent manger à la maison ont sans aucun doute déja eu droit à ma blanquette de volaille à la vanille, à un risotto ou même à des soirées Pains, Vins, Fromages... Et puis le choux-fleur pour moi c'était en gratin ou bien avec de la béchamel... Mais désormais il... [suite...]
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Feuilles de choux farcies à la sauce tomate (petit prix ...
j'ai fait ces feuilles de choux farcies pour souper, c'était bien bon, j'ai alors fait des boulets sauce lapin aux raisins car ma maman ne voulait pas manger celles au choux!! elle a mangé avec des... [suite...]
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Choux frisés (kale) : semences biologiques et ...
Accueil > Catalogue en ligne > Légumes-feuille > Choux > Choux frisés (kale)
Choux frisés (kale)
Choux non pommés, à longue tige dont on récolte les feuilles vertes, très frisées. Encore un légume à redécouvrir! Ces choux sont surtout cultivés en Europe du Centre et du Nord et en altitude car ils résistent très bien au froid et donnent des récoltes abondantes en plein hiver. La... [suite...]
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feuilles de choux mangées - Détente au jardin
feuilles de choux mangées
Auteur
Emploi/loisirs : maman a temps plein / dessin et jardin
Date d'inscription : 26/03/2012
Sujet: feuilles de choux mangées
Mar 1 Mai 2012 - 19:02
j ai planté des plants de choux fleurs il y a bien 15 jours et je me suis aperçue ce weekend que les feuilles etaient mangées. pas trouées mais grignotées de l extérieur vers l interieur.
une idée de la bestioles... [suite...]
→ 7 Articles pour ce thème
Voir également :
Feuilles de chou farcies - Lahana Sarması - Délices de ...
Commentaires sur Feuilles de chou farcies - Lahana Sarmasi
voilà une bonne recette qui va plaire à Zhom, il adore le chou !!! bisous et bonne journée ......
Posté par mariellen , 28 novembre 2009 à 12:46 | | Répondre
J'aime beaucoup les feuilles de chou farcies ! On fait (encore une fois !) une recette à peu près similaire en Syrie.
Posté par Alépine , 29 novembre 2009 à 01:18 | |... [suite...]
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feuilles de choux mangées - Détente au jardin
feuilles de choux mangées
Auteur
Emploi/loisirs : maman a temps plein / dessin et jardin
Date d'inscription : 26/03/2012
Sujet: feuilles de choux mangées
Mar 1 Mai 2012 - 19:02
j ai planté des plants de choux fleurs il y a bien 15 jours et je me suis aperçue ce weekend que les feuilles etaient mangées. pas trouées mais grignotées de l extérieur vers l interieur.
une idée de la bestioles...
Date: 2017-02-16 09:12:28
Site :
http://www.detenteaujardin.com
Thèmes liés : feuille de choux fleur pour les poules / feuille de choux fleur pour lapin / feuille de choux lapin / feuille de choux fleur / feuille de choux
Choux farcis - cuisinemaison.net
250 g de boeuf haché
100 g de jambon blanc
80 g de foie de volaille.
1 oeuf
50 cl de bouillon de volaille
Sel, poivre du moulin
Effeuiller le chou en supprimant les premières feuilles vertes.
Blanchir 10 minutes les feuilles de choux.
Rincer à l'eau fraiche dès la fin de cuisson, pour arrêter la cuisson des choux.
Poser chaque feuille de choux sur du papier alimentaire
Eplucher les oignons carotte et ail .
Couper...
Site :
http://www.cuisinemaison.net
Thèmes liés : feuille de choux farcie au four / cuisson feuille de choux vert / feuille de choux farcie / feuille de choux vert / cuisson choux vert a l'eau
feuilles de choux fleur (Page 1) - Alimentation - FORUM DE ...
feuilles de choux fleur
effectivement , tout les type de choux (feuille compris) sont difficile a digérer et peuvent provoquer des ballonnement très dangereux pour les chons.
un tout petit morceau...
Date: 2017-02-16 09:12:17
Site :
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Thèmes liés : feuille de choux fleur / feuille de choux / petit choux fleur
Feuilles de choux farcis à la viande hachée | Recettes ...
Feuilles de choux farcis à la viande hachée
1 janvier 2018
1 choux blanc (garder uniquement les feuilles , garder le coeur pour en faire une salade)
500g de viande hachée
le jus de deux tomates
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1c à c de sucre
2 oignon coupé en morceaux( 1 pour la viande hachée et l'autre pour la sauce)
2 gousse d'ail râpée(une pour la viande hachée et l'autre pour la sauce)
huile, sel, poivre
quelques dés de fromage d'hamburger
Préparation
Prendre le choux et retirer une à une les feuilles et les rincer et...
Site :
recettes-italiennes.org
Thèmes liés : recette feuille choux blanc farcie / feuille de choux farcie sauce tomate / feuille de choux farcie au four / feuille de choux farcie / feuille de choux recette
Choux de Bruxelles : semer, planter et récolter
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Choux de Bruxelles : semer, planter et récolter
Dates de semis
Dates de plantation
Récolte
D'après ce que j'ai pu constater, les choux de Bruxelles sont assez rares au jardin, alors qu'ils ne sont pas...
Site :
http://www.mon-bio-jardin.com
Thèmes liés : faire des choux de bruxelle / famille des choux de bruxelles / cuisiner les choux de bruxelles frais / cuisiner les choux de bruxelles en conserve / cuisiner les choux de bruxelles
Choux-de-Bruxelles - feuilles : A tous les autres légumes
Heures au format UTC [ Heure d'été ]
Choux-de-Bruxelles - feuilles
Sujet du message: Choux-de-Bruxelles - feuilles
Posté: Lun 09 Aoû 2010 14:41
Graine de timide
Enregistré le: Ven 21 Mai 2010 19:02
Messages:...
Site :
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Thèmes liés : feuille de choux
Salade de choux en sauce blanche « Réseau Auvergne Diabète
L'éducation au service des diabétiques
Salade de choux en sauce blanche
Ingrédients pour 1 personne :
Quelques feuilles de choux blanc, choux rouge, choux vert, choux chinois.
Selon votre envie du jour.
Quelques radis et quelques brins de ciboulette pour la décoration.
Sauce blanche :
1 c. à café de vinaigre (vin, balsamique ou cidre)
1/2 c à café de paprika
Moutarde, sel, poivre
Laver vos...
Site :
http://www.auvergne-diabete.com
Thèmes liés : sauce choux blanc chinois / recette sauce blanc pour salade de choux / recette sauce pour salade de choux rouge / feuille de choux vert / recette saucisses aux choux blanc
Choux frisés (kale) : semences biologiques et ...
Accueil > Catalogue en ligne > Légumes-feuille > Choux > Choux frisés (kale)
Choux frisés (kale)
Choux non pommés, à longue tige dont on récolte les feuilles vertes, très frisées. Encore un légume à redécouvrir! Ces choux sont surtout cultivés en Europe du Centre et du Nord et en altitude car ils résistent très bien au froid et donnent des récoltes abondantes en plein hiver. La...
Site :
germinance.com
Thèmes liés : feuille de choux kale / choux verts frises / feuille de choux vert / chou vert non pomme / feuille de choux
Chou pommé, Chou cabus, Brassica oleracea var. capitata
Dans la grande
famille
des Brassicacées, on trouve les choux, Brassica oleracea, des plantes potagères bisannuelles très répandues dans les potagers.
Parmi eux, se distinguent les choux non pommés, comme le chou frisé, les choux à fleurs et les choux pommés.
Les choux pommés à feuilles cloquées font partie de la variété Brassica oleracea var. Sabauda. Ce sont les choux de...
Site :
aujardin.info
Thèmes liés : comment faire pommer les choux fleurs / comment faire pommer les choux / choux pomme blanc / pomme choux rouge / choux pomme culture
Salade de feuilles de choux de Bruxelles | Thierry Souccar ...
Les secrets d'un médecin qui pratique le triathlon ironman, le marathon et l'ultratrail et qui a écrit Paléofit, pour booster vos performances
Par Fabrice Kuhn
Salade de feuilles de choux de Bruxelles
Ingrédients:
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile de colza
1 cuillère à dessert de curcuma en poudre
1 tour de moulin de poivre
1 cuillère à dessert de tamari (voire de sauce soja)
Préparation :
Après avoir lavé...
Site :
thierrysouccar.com
Thèmes liés : temps de cuisson choux de bruxelles cuit vapeur / choux de bruxelles frais cuit vapeur / cuire choux de bruxelles vapeur / choux de bruxelles cuisson vapeur temps / choux de bruxelles cuit vapeur
Recette - Choux farcis en cocotte | Notée 4.1/5
60 min
Ingrédients (4 personnes)
1 Kg de viande hachée, 300g de chaire à saucisse, 3 oeufs, 1 bonne dose de persil, 2 gousse d'ail, 1 peu de pain mouillé, 1 grand verre de chapelure de pain, 100g de gruyère râpé, 100g de riz, 20cl de vin blanc, 1 oignon, 100g de lardons, 1 boite de champi
Pour ce repas de 4 personnes vous aurez besoins d'un beau chou frisé
Préparation
Lire la...
Site :
http://www.750g.com
Thèmes liés : recette feuille choux blanc farcie / recette feuille chou farci viande hachee / feuille de choux farcie / recette feuille de chou blanc farci / recette feuille chou farci
Chou kale, vert, frisé : Que faire avec ? | Les Papilles ...
On nomme aussi le chou frisé... chou vert, chou kale, chou d'aigrette, chou frangé, chou lacinié...
En anglais, il se traduit par kale, kale cabbage ou borecole.
Chou Frisé Vert Grand du nord
Il en existe plusieurs variétés... la lacinato kale qui possède des feuilles bleutées, rugueuses et non frisées, la red monarch kale dont les feuilles violettes à nervures de la même couleur sont...
Site :
papillesestomaquees.fr
Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / chou vert frise cru / cuisson chou vert frise vapeur / cuisson du chou vert frise / recette de cuisine chou vert frise
Soupe au Choux chinois Minceur | Ma vie en couleurs
Laver et couper les feuilles de choux chinois de facon à séparer les cotes (partie centrale de la feuille) des parties vertes de la feuilles. Hacher la gousse d'ail et réserver.
�?tape 2
Faire chauffer 1 litre d'eau...
Site :
http://www.mavieencouleurs.fr
Thèmes liés : cuire choux chinois / feuille de choux vert / feuille de choux / soupe aux choux minceur / cuire choux vert
Le Chou, les variétés et la culture du chou – Agroneo
Le Chou, les variétés et la culture du chou
Article publié
il y a 5 ans et 4 mois
, mis à jour
. Laurent PAGE et Marcel Grume .
Pour désigner de nombreuses plantes de la famille des Brassicacées, on utilise le nom vernaculaire de chou. Il s'agit de légumes comestibles dotés de feuilles super hydrophobes détenant de bonnes capacités autonettoyantes. Le chou commun est l'espèce la plus...
Site :
https://agroneo.com
Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...
Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.
Choux pommés
Appelés aussi choux cabus blancs et choux rouges dont les feuilles...
Site :
http://chefsimon.com
Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine
Trucs & Astuces
Mieux connaître le Chou pommé
Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette chou rouge cuit pommes lardons / recette de cuisine chou rouge pommes
Choux cabus blancs - Germinance
Accueil > Catalogue en ligne > Légumes-feuille > Choux > Choux cabus blancs
Choux cabus blancs
Ces variétés de choux cabus, comme celles des autres catégories de choux sont toutes des variétés-population qui permettent une récolte échelonnée, au fur et à mesure des besoins. Elles sont toutes garanties sans stérilité mâle cytoplasmique (CMS) de radis.
Choux pommés à feuilles lisses et généralement vertes, plus rarement violacées (= anthocyanées).
300 graines...
Site :
germinance.com
Thèmes liés : choux cabus blanc culture / legume choux blanc / feuille de choux vert / choux pomme blanc / feuille de choux
Feuille de choux | Facebook
Informations de compte oubliées ?
Voyez plus de contenu de Feuille de choux en vous connectant à Facebook
Envoyez des messages à cette Page, tenez-vous au courant des évènements à venir et plus...
Site :
facebook.com
Thèmes liés : feuille de choux
Jardin: Chou potager
C'est ce qu'on appelle la pomme du Chou. Les feuilles extérieures sont dures et vertes celles du centre blanches, très tendres par étiolement. Lorsqu'on laisse le Chou achever sur pied son évolution, les réserves nutritives entassées dans les feuilles sont utilisées pour le développement de la tige et de l'inflorescence. On obtient ainsi les graines pour le semis. C'est avant la...
Date: 2014-10-03 04:02:51
Site :
http://rc-jardin.blogspot.com
Thèmes liés : chou vert non pomme branchu du poitou / variete de choux fleur vert / feuille de choux fleur / variete de chou fleur vert / choux fleur variete
Feuilles de choux blanc farcies - Les recettes de Flochette
Recette pour 6 personnes simple à réaliser, mais je l'avoue qui prend du temps (environ 1h30/2h préparation et cuisson)
500 gr de viande haché (boeuf ou viande au choix)
2 oeuf
Pour accompagner le choux farci :
*Lardons, champignons, carottes et du riz.
Plonger le choux 10/15 min dans de l'eau bouillante, pour que les feuilles se décollent...
Site :
http://ooohgourmands.over-blog.com
Thèmes liés : recette feuille choux blanc farcie / feuille de choux farcie / recette mini choux farcis / recette facile choux farci / feuille de choux recette
Velouté aux feuilles, tronc et côtes de choux fleur - La ...
Velouté aux feuilles, tronc et côtes de choux fleur
Publié le
10 novembre 2014
par Nat
Connaissez vous la crème Du Barry, ce merveilleux potage de choux fleur ainsi nommé en hommage à la flamboyante maitresse royale de Louis XV ? c'est un immense classique de la cuisine française qui allie douceur, rondeur et caractère. C'est un plat que tout le monde apprécie, même ceux qui sont un peu...
Site :
http://www.lapetitecuisinedenat.com
Thèmes liés : feuille de choux fleur / recette potage choux fleur et pomme / recette de cuisine choux fleur a la creme / recette choux fleur a la creme / recette potage aux choux fleurs
Recette végétarienne et minceur de cigare au chou ...
1 conserve (540 ml) d'haricots noirs rincés et égouttés
1 conserve (540 ml)d'haricots rouges rincés et égouttés
1 chou d'environ 750g de votre choix (vert, rouge,)
Chapelure de blé
1 oignon blanc coupé grossièrement
2 gousses d'ail hachées
1 c. à soupe de persil
1 c.à.thé de coriandre
1/2 c.à.thé de piments en flocons (facultatif)
1/2 c.à.thé de cumin
1/4 c.à.thé de cannelle...
Site :
http://maigrirsansfaim.net
Thèmes liés : gratin choux vert sauce tomate
Feuilles de choux farcies à la sauce tomate (petit prix ...
j'ai fait ces feuilles de choux farcies pour souper, c'était bien bon, j'ai alors fait des boulets sauce lapin aux raisins car ma maman ne voulait pas manger celles au choux!! elle a mangé avec des...
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : feuille de choux farcie sauce tomate / feuille de choux farcie / petit choux farci / feuille de choux lapin / c choux prix
Chou non pommé ( kale) | Biau Jardin de Grannod
Dans les livres
Pour des renseignements sur les nombreux membres de la famille des choux : lien .
Les choux non pommés, nommés «acéphala» par la botanique sont très résistants au froid; les biaux jardiniers l'ont expérimenté dans leur première ferme lors d'un de ces hivers très froid du milieu des années 80 : après que le thermomètre soit resté plusieurs jours aux alentours des...
Date: 2018-01-09 21:04:50
Site :
http://www.biaujardindegrannod.com
Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...
Les différentes variétés de choux
Les différentes variétés de choux
Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.
Les...
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http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : chou fleur violet d'italie / variete de chou fleur vert / chou fleur variete marine / variete chou fleur jaune / variete de chou fleur
Les Plantes potagères/Choux verts - Wikisource
Vilmorin-AndrieuxVilmorin-Andrieux & Cie1883ParisC Choux verts Vilmorin-Andrieux - Les plantes potagères, 1883.djvuVilmorin-Andrieux - Les plantes potagères, 1883.djvu/8131-138
CHOUX VERTS
Brassica oleracea acephala DC.
Noms étrangers : angl. Kale or Borecole. all. Winterkohl, Blätlerkohl. flam. Bladerkool. holl. Boerenkool. dan. Bladkaal. ital. Cavolo verde, C. senza cespite. esp. Coles...
Date: 2017-12-26 21:04:52
Site :
https://fr.wikisource.org
Thèmes liés : chou vert frise / chou vert non pomme branchu du poitou / choux verts frises / feuille de chou frise / chou fleur violet nom
CHOU FARCI ET SA PETITE SAUCE - Liz Cuisine
Envie de choux farci ... mais pas un plat lourd et gras... En lisant dans un de mes livres de cuisine, qu'on pouvait blanchir les feuilles de choux à la vapeur... Je me suis dit que c'était une bonne idée et pourquoi ne pas cuire aussi les farcis à la vapeur ?
Aussi tôt dit, aussi tôt fait ... J'ai donc utilisé le cuit vapeur 'VAROMA' de mon TM31 (Thermomix).
Pendant que mes farcis cuisaient à la vapeur... Je me demandais ce que je pouvais faire comme sauce, légère pour accompagner... et me voilà à tester une petite sauce ...
Voici plus bas la recette... Les proportions pour la sauce peuvent varier légèrement, selon les...
Site :
http://lizcuisine.over-blog.com
Thèmes liés : feuille de choux farcie / recette choux pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / choux pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre
Liz Cuisine: Chou farci et sa petite sauce
Envie de choux farci ... mais pas un plat lourd et gras... En lisant dans un de mes livres de cuisine, qu'on pouvait blanchir les feuilles de choux à la vapeur... Je me suis dit que c'était une bonne idée et pourquoi ne pas cuire aussi les farcis à la vapeur ?
Aussitôt dit, aussitôt fait ... J'ai donc utilisé le cuit vapeur 'VAROMA' de mon TM31 (Thermomix).
Pendant que mes farcis cuisaient à la vapeur... Je me demandais ce que je pouvais faire comme sauce, légère pour accompagner... et me voilà à tester une petite sauce ...
Voici plus bas la recette... Les proportions pour la sauce peuvent varier légèrement, selon les goûts ......
Date: 2017-11-26 12:11:42
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http://lizcuisine.blogspot.com
Thèmes liés : feuille de choux farcie / recette choux pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / choux pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre
Chou | Medisite
Fruits séchés
Chou : Intérêt nutritionnel
Il prévient le cancer. Parce qu'il contient des indoles, des isothiocyanates et des dithiolthiones, le chou aurait un puissant pouvoir anticancer. Plusieurs expérimentations menées ces vingt dernières années ont d'ailleurs confirmé, tant sur l'animal que chez l'homme, l'action bénéfique d'une consommation régulière de chou dans la...
Date: 2017-02-16 10:01:00
Site :
http://www.medisite.fr
Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau / recette feuille de chou rouge
Cuisine israélienne, recettes de Cuisine israélienne ...
PATES GRATINEES AUX EPICES
Cuisine israélienne
1) Faites cuire les pâtes 10 min dans 2 litres d'eau bouillante salée. Egouttez les bien et mettez les de côté. Beurrez un plat à gratin. Epluchez les oignons blancs en laissant un peu de la tige, lavez les et émincez les. 2) Coupez la pomme en quatre, pelez la et évidez la. Détaillez chaque quartier en petits dés. Mettez le cottage...
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http://www.cuisinemonde.com
Thèmes liés : cuisson choux rouge a l'eau / cuisson choux vert a l'eau / choux cuit a l'eau / choux pomme de terre saucisse cocotte minute / choux pomme de terre cocotte minute
Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...
Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Chou vert pommé - Jardinier-Amateur
avec modération pour éviter les risques de pourriture.
Expériences
Avril 2009 : plantation de 6 choux pommé 'Tête de Pierre' (photo n°6).
Conseils
- de février à mars pour une récolte en été et automne.
Si vous semez très tôt dans l'année (février), faites-le sous châssis.
Remplissez-le de terreau et mettez quelques graines à 1 ou 2 cm de profondeur, recouvrez-les d'un peu de terreau et tassez légèrement.
Arrosez très peu.
Des petites pousses vont apparaître 1 mois et demi après le semis. Eclaircissez le châssis et plantez les jeunes pousses directement dans...
Site :
jardinier-amateur.fr
Thèmes liés : chou vert pomme de terre / feuille de choux vert / feuille de chou vert / chou vert bien pomme / chou rouge aux pommes et pommes de terre
La Cuisine de Bernard : Feijoada "À Brasileira"
-deux fois plus de volume d'eau que le volume du riz
Voici le paquet de haricots noirs:
On les trouve très facilement dans les épiceries brésiliennes (il suffit de chercher sur internet) ou alors dans des boutiques en ligne.
Mettre le kilo de haricots dans un grand volume d'eau pour une nuit entière. Ils vont beaucoup gonfler!
Il faut dessaler les viandes salées, ainsi que le boeuf séché...
Date: 2017-02-16 14:19:09
Site :
http://www.lacuisinedebernard.com
Thèmes liés : choux cuit a l'eau / feuille de choux
Chou vert pommé - Jardinier-Amateur
avec modération pour éviter les risques de pourriture.
Expériences
Avril 2009 : plantation de 6 choux pommé 'Tête de Pierre' (photo n°6).
Conseils
Semis :
- de février à mars pour une récolte en été et automne.
Si vous semez très tôt dans l'année (février), faites-le sous châssis.
Remplissez-le de terreau et mettez quelques graines à 1 ou 2 cm de profondeur, recouvrez-les d'un...
Site :
jardinier-amateur.fr
Thèmes liés : chou de milan roi de l'hiver / chou vert pomme de terre / feuille de choux vert / feuille de chou vert / chou vert bien pomme
Choux-rave (kohlrabi) : semences biologiques et ...
Accueil > Catalogue en ligne > Légumes-feuille > Choux > Choux-rave (kohlrabi)
Choux-rave (kohlrabi)
Ce curieux légume est assez peu cultivé en France. Bien à tort car sa texture et sa saveur en font un délice des gourmets. Il est surtout cultivé dans les pays européens situés au nord et nord-est de la France. Au lieu de faire une pomme de feuille, ce chou produit un renflement sur la tige, un peu au dessus du sol (ne pas confondre avec le chou-navet et le rutabaga dont la partie tubérisée est dans le sol).
Cette ''pomme'' est un fruit croquant, juteux et savoureux, que l'on consomme cru, à la croque au sel,...
Site :
germinance.com
Thèmes liés : legumes choux rave / choux legume / feuille de choux
Le chou farci est souvent un régal pour les papilles des ...
Garde les aliments chauds longtemps
Durabilité exceptionnelle
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Pour un plat de choux, il faut acheter de 200 à 300 g par personne, selon l'appétit. Pour constituer la garniture d'une viande, 150...
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Poêlée de choux vert, champignons et lardons - marciatack.fr
/ 0 Commentaires /dans Recettes avec de la Viande /par Valérie Virorello-Jamili
Lors de la dernière distribution de la Ruche qui dit oui de mon quartier, je me suis retrouvée bon gré mal gré avec un gros choux vert non frisé dans mon panier. Je ne l'avais pas commandé et du coup je me suis retrouvée un peu prise au dépourvu quand il a été question de le cuisiner. Alors j'ai posé des questions via la page FB de marciatack pour savoir comment vous, vous lui régliez son sort lorsque vous avez affaire au chou vert en cuisine.
Une poêlée de choux vert émincé pour une...
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L'alimentation du lapin - Le lapin
De plus, la mastication quasi ininterrompue de brins d'herbe favorise le limage naturel des dents. En effet, l'herbe est par nature peu nutritive, de ce fait les lapins en consomment beaucoup pour se nourrir. De plus, l'herbe contient des cristaux de silice qui permettent de limer les dents. De ce fait, en mangeant beaucoup d'herbe, les lapins liment naturellement leurs dents.
En plus de l'herbe,...
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Blanchir les choux | QOOQ
Blanchir des feuilles de chou consiste à les plonger dans l'eau bouillante durant quelques minutes, puis à les rafraîchir dans...
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