partie1: Recette de la salade de feuilles de choux de bruxelles, aux lardons

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Suite à une question d'une de mes lectrices qui était: "Que faire avec des choux de bruxelles?" J'ai décider de vous montrez 2 de mes recettes de choux de bruxelles préférés.

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Par : Damien Cuisineasy

Thèmes liés : recette de choux de bruxelles / recette choux aux lardons / feuille de choux recette / recette pour salade de choux / faire des choux de bruxelle

Farcis de Choux Vert croustillant

recette - 1 choux vert - des feuilles de brick - 500 gr de bœuf haché - 100 gr de pignons de pin - 1/2 botte de persil - 1 oignon blanc - ail - sel - poivre - 1 c à c de cumin en poudre - 1 c à c de gingembre en poudre - 1 peu d'huile - préparation : couper les feuilles de choux et les faire blanchir 2 à 2,30 mn; couper l'oignon assez finement, mélanger la viande de Bœuf haché avec l'oignon, les pignons de pin, le poivre, le sel, le persil, l'ail, le cumin et le gingembre - préparer...

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Par : Micheline MOUTON

Thèmes liés : recette feuille choux blanc farcie / choux verts farcis / recette aux choux vert / faire cuire du choux vert / faire des choux farcis

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Rouler les Sarmalés, un plat des Balkans

Comment rouler les Sarmalés - feuilles de choux en saumure farcies.

Recette complète sur www.chefbeau.fr

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Par : Chefbeau. blog cuisine

Thèmes liés : feuille de choux farcie

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Mon croustillant pour pâte à choux / Christophe Michalak [Recette]

Avec cette recette, vos choux seront toujours croustillants avec ce petit goût en plus que tous vous environt. C'est ultra rapide et simplissime, n'hésitez plus !

Abonnez-vous à ma chaîne pour ne rien manquer : https://www.youtube.com/channel/UCxjnDyoVNw0CVcuVG_64C1A/about

50 g de beurre pommade

60 g de sucre cassonade

60 g de farine T55

Mélanger tous les ingrédients au robot pâtissier muni de la feuille. Étaler cette préparation entre deux tapis silpat sur 2 mm d’épaisseur....

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Par : Christophe Michalak

Thèmes liés : recette de pate a choux christophe michalak / recette petit choux sucre / recette petit choux / recette choux sucre / recette de choux patissier

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