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ECLAIRS ET CHOUX - ZazaCooking
Hello!
Avant toute chose, nous remarquerons le nombre de fois où le mot "PATE" est sorti dans la vidéo! Si tu lis cette barre d'infos (félicitations), n'hésites pas à placer le mot "PATE" discrètement dans une phrase, en commentaire!
Ingrédients :
90gr d'eau
90gr de lait
80 gr de beurre
100 gr de farine
1 pincée de sel
Oeufs
C'est recette a été prise sur le blog :
http://ma.patisserie.over-blog.com/article-la-pate-a-choux-inratable-de-c-michalak-119945549.html
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50 g de beurre pommade
60 g de sucre cassonade
60 g de farine T55
Mélanger tous les ingrédients au robot pâtissier muni de la feuille. Étaler cette préparation entre deux tapis silpat sur 2 mm d’épaisseur....
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