Articles sélectionnés pour le thème : variete de choux fleur vert
→ 74 articles
Voir également 4 Vidéos pour ce thème
Planter des choux-fleurs. Découvrez nos variétés pour ...
Fiche technique
Nos différentes variétés de choux-fleurs:
Dans la famille des choux-fleurs, on distingue plusieurs variétés que vous pourrez récolter en été, en automne et en hiver. Il y en a donc pour tout le monde et tous les climats. Et en cultivant différentes variétés, il est possible de récolter des choux-fleurs presque toute l'année.
Le chou-fleur Merveille de Toutes Saisons...
Site :
https://www.graines-semences.com
Choux fleurs de couleur | Prince de Bretagne
Les choux-fleurs de couleurs sont des variétés de choux-fleurs, au goût légèrement plus doux et sucré que le chou-fleur blanc.
Présent de juin à novembre, ils sont cultivés en Bretagne depuis une dizaine d'années.
Préparation
Le consommer cru
Les choux-fleurs de couleur comme les chou-fleur blancs peuvent se consommer cru. Après lavage, détailler les choux en fleurettes.
Accompagnez de dips (fromage blanc assaisonner, mousse de poisson...).
Cuisson
Conserver les couleurs à la cuisson
Préférer une cuisson vapeur pour des...
Date: 2017-02-16 11:18:56
Site :
http://www.princedebretagne.com
Thèmes liés : choux fleur de couleur / chou fleur de couleur / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / variete de choux fleur vert / variete de chou fleur vert
Choux fleurs de couleur | Prince de Bretagne
Les choux-fleurs de couleurs sont des variétés de choux-fleurs, au goût légèrement plus doux et sucré que le chou-fleur blanc.
Présent de juin à novembre, ils sont cultivés en Bretagne depuis une dizaine d'années.
Préparation
Le consommer cru
Les choux-fleurs de couleur comme les chou-fleur blancs peuvent se consommer cru. Après lavage, détailler les choux en fleurettes.
Accompagnez de dips (fromage blanc assaisonner, mousse de poisson...).
Cuisson
Conserver les couleurs à la cuisson
Préférer une cuisson vapeur pour des...
Site :
https://princedebretagne.com
Le chou-fleur breton | France Agroalimentaire
Rien que pour le chou-fleur, la Bretagne assure près de 80% de la production nationale française.
Consommation
Environ 3 kg de choux fleurs et de brocolis sont consommés par an et par personne en France. La France est le 6e pays consommateur de choux en Europe, loin derrière la Belgique qui en consomme presque 10 kg par an et par personne !
On trouve le chou-fleur sur les étals toute...
Site :
https://www.franceagroalimentaire.com
Thèmes liés : variete de chou fleur vert / production chou fleur bretagne / chou fleur cuit a l'eau / variete de chou fleur / production de chou fleur
Chou-fleur devient violet, c'est normal? : A tous les ...
Heures au format UTC [ Heure d'été ]
Chou-fleur devient violet, c'est normal?
Posté: Lun 11 Juil 2005 10:50
Graine de timide
Enregistré le: Ven 15 Aoû 2003 12:22
Messages: 31
J'ai planté au printemps 6 plantons de chou-fleur.
Deux sont superbes, presque prêts à être mangés (miam miam)
. Deux autres ont les feuilles toutes ratatinées au milieu et ni chou, ni fleur. Alors, on leur...
Site :
http://www.aujardin.org
Thèmes liés : variete de choux fleur vert / chou fleur violet / variete de chou fleur vert / cuisson d un chou fleur / cuisson feuille de choux vert
Semer et planter les choux fleurs | Gamm vert
Le chou fleur, Brassica oleracea forme une pomme compacte de fleurs avortées, ses feuilles sont larges, ondulées, lobées.
Le chou fleur est très riche en souffre.
Dans quel sol cultiver le chou-fleur ?
Le chou fleur se cultive en sol riche et frais. Il réussit très bien en climat humide pas trop chaud, comme les zones maritimes.
Sous quelle exposition cultiver le chou-fleur ?
Le chou fleur...
Site :
gammvert.fr
Thèmes liés : variete de chou fleur vert / potage de chou fleur et pomme / variete de chou fleur / legume chou fleur / feuille chou fleur
Semer et planter les choux fleurs | Gamm vert
Voir la vidéo
Semer et planter les choux fleurs
La pomme blanche du chou-fleur est d'une saveur douce. Sa texture fondante s'apprécie en gratin, accompagnée d'une sauce blanche. Cru, le chou fleur se marie bien avec une vinaigrette. N'attendez plus, lancez-vous dans la culture du chou fleur aidé de nos conseils d'expert en vidéo !
Au sommaire
Le chou fleur, Brassica oleracea forme une pomme...
Date: 2018-01-09 09:10:08
Site :
http://mag.plantes-et-jardins.com
Thèmes liés : gratin d chou fleur / sauce blanche chou fleur cru / sauce blanche chou fleur gratin / chou fleur sauce blanche leger / potage de chou fleur et pomme
Quand planter les choux selon la variété que vous choisissez
Le choux est un légumes très consommé grâce à la diversité de ses formes et couleurs. Mais comment le cultiver? quels sont les astuces à savoir pour avoir de bons rendements?
Suivez notre guide !
Quelles sont les différentes variétés de choux ?
Les choux Cabus :
Ce sont les choux à pomme lisse, ronde ou pointue et les choux rouges ou verts.
Les...
Site :
http://blog.hortik.com
Thèmes liés : variete de choux fleur vert / pomme choux rouge / choux fleur pomme de terre / choux fleur legume vert / choux fleur variete
Comment cultiver des choux fleurs: 13 étapes
3 parties: Planter les choux-fleurs Prendre soin des choux-fleurs Soigner les maladies les plus courantes du chou-fleur
Le chou-fleur est un légume qui peut être consommé de multiples façons : en soupe, en gratin, en ragoût, en salade, frit ou cuit à la vapeur ou même tel quel. Cependant, il s'agit d'une plante assez capricieuse qui requiert des soins particuliers si l'on veut récolter...
Site :
fr.wikihow.com
Thèmes liés : culture choux fleur maladie / comment faire grossir les choux fleurs / comment faire pousser les choux fleurs / comment faire un bon gratin de choux fleur / faire pousser un choux fleur
Comment cultiver des choux fleurs: 13 étapes - wikiHow
3 parties: Planter les choux-fleurs Prendre soin des choux-fleurs Soigner les maladies les plus courantes du chou-fleur
Le chou-fleur est un légume qui peut être consommé de multiples façons : en soupe, en gratin, en ragoût, en salade, frit ou cuit à la vapeur ou même tel quel. Cependant, il s'agit d'une plante assez capricieuse qui requiert des soins particuliers si l'on veut récolter...
Site :
fr.wikihow.com
Semer et planter les choux fleurs (Fiches conseils)
Regarde cette page, je pense que son contenu pourrait t'intéresser.
Semer et planter les choux fleurs
Mots-clefs:
vidéo au potager
La pomme blanche du chou-fleur est d'une saveur douce. Sa texture fondante s'apprécie en gratin, accompagnée d'une sauce blanche. Cru, le chou fleur se marie bien avec une vinaigrette. N'attendez plus, lancez-vous dans la culture du chou fleur aidé de nos...
Date: 2017-02-15 10:27:31
Site :
http://mag.plantes-et-jardins.com
Thèmes liés : gratin d chou fleur / sauce blanche chou fleur cru / sauce blanche chou fleur gratin / variete de chou fleur vert / potage de chou fleur et pomme
Semaine spéciale légumes oubliés : les choux-fleurs de ...
Le chou-fleur est un aliment sain et nutritif.
Histoire du choux-fleur
Le chou-fleur provient de l'Asie Mineure, comme une forme de chou sauvage. Il est devenu populaire en France autour du 16ème siècle. Peu de temps après, il a été cultivé dans le nord de l'Europe. Le légume nourrissant finalement fait son chemin dans d'autres pays et est depuis devenu un aliment de base dans des pays...
Site :
http://blog.hortik.com
Choux (légumes) - academiedugout.fr
Sinon, il garnit la classique potée de légumes. Le chou rouge cru, finement émincé, s'accompagne volontiers de lamelles de pommes et de noix concassées.
Conservation
Les choux pommés à feuilles lisses (chou vert, rouge et blanc, chou de Bruxelles chou chinois et chou pointu) et les choux frisés (chou vert frisé) se conservent facilement une semaine dans le bac à légumes du...
Site :
https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : chou vert bien pomme / variete de chou fleur vert / chou vert salade pommes / blanchir feuille de chou vert / chou vert pomme
Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...
Les différentes variétés de choux
Les différentes variétés de choux
Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.
Les...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : chou fleur violet d'italie / variete de chou fleur vert / chou fleur variete marine / variete chou fleur jaune / variete de chou fleur
question jardin : Choux fleurs et gelée,
Choux fleurs et gelée,
Bonsoir
Je peux maintenant vous le dire, les choux fleurs ça gèle, je le sais d'expérience ...
coucou!oh mince!!!!!!!!!!!!moi j'en ai planté mais qui fleurissent en mars;quelle était cette variété qui fleuri maintenant?
bonne journée éponin!poutous
Bonjour à vous deux,
Désolé, Eponin, pour l'état de tes choux-fleurs ! Il me semble que...
Site :
graines-et-plantes.com
Thèmes liés : variete de choux fleur vert / choux fleur variete / choux fleur pomme de terre / salade brocoli choux fleurs / feuille de choux fleur manger
Jardin: Chou potager
C'est ce qu'on appelle la pomme du Chou. Les feuilles extérieures sont dures et vertes celles du centre blanches, très tendres par étiolement. Lorsqu'on laisse le Chou achever sur pied son évolution, les réserves nutritives entassées dans les feuilles sont utilisées pour le développement de la tige et de l'inflorescence. On obtient ainsi les graines pour le semis. C'est avant la...
Date: 2014-10-03 04:02:51
Site :
http://rc-jardin.blogspot.com
Thèmes liés : chou vert non pomme branchu du poitou / variete de choux fleur vert / feuille de choux fleur / variete de chou fleur vert / choux fleur variete
Gratin de chou-fleur (végétalien; vegan) — France végétalienne
Le chou-fleur est cultivé depuis des siècles en région francilienne, même si ses autres "Eldorados" se situent dans la Ceinture Dorée bretonne et dans les marais picards. De ce fait, le chou-fleur en gratin demeure l'un des classiques de la table familiale parisienne et certaines brasseries le mettent régulièrement à l'honneur.
Quand on ne sait pas trop quoi cuisiner avant les beaux...
Date: 2018-01-09 21:28:35
Site :
http://francevegetalienne.fr
Choux fleurs + Lieu + Rose | Tout - jardin.gerbeaud.com
Le tourin blanchi à l'ail
Les faire revenir dans un cuillère de saindoux (ou bien 25 grammes de beurre ou margarine ou 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol) - l'ail ne doit pas brunir. [...] 1 / Versez le bouillon sur des tranches de pain rassis ou grillé. [...] 2 / Utiliser l'eau qui a servi à faire cuire vos choux-fleurs, au lieu de blanchir, parsemer du gruyère râpé sur...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : choux fleur pomme de terre / comment faire pommer les choux fleurs / comment cuir un choux fleur blanche / comment faire cuire les choux fleurs / faire cuire un choux fleur
Réussir la culture des choux au jardin amateur - gnis.fr
Réussir la culture des choux
Les différents types de choux
> Les choux à planter peuvent être classés ainsi :
o Les choux à pomme lisse (cabus), ronde ou
pointue et rouge ou verte suivant les variétés.
o Les choux à pomme frisée (milan)
o Les choux de Bruxelles :
Ils ont une pomme principale qui monte sur un tronc et des bourgeons latéraux. Les variétés hybrides ont un...
Site :
gnis.fr
Thèmes liés : choux fleur pomme de terre / choux pomme culture / choux pomme de printemps / culture choux fleur maladie / culture choux fleur en pot
Brocoli + Récolte | Tout
Brocoli
Le brocoli ( Brassica oleracea var. italica ), comme tous les choux, est une plante potagère de la famille des Brassicacées (ou Crucifères). C'est en été et en automne, entre juin et novembre, qu'il est le plus courant sur les marchés, mais grâce à l'échelonnement des récoltes des différentes variétés de brocolis, on peut le trouver tout au long de l'année. [...] Les...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : culture chou fleur brocoli / chou fleur brocoli carotte / potage de chou fleur et brocoli / chou fleurs brocoli / legume chou fleur
Chou-fleur - Les fruits et légumes frais
Europe : 2 210 402 tonnes [2]
La France est le troisième pays producteur, derrière l'Espagne et l'Italie.
Consommation
Par an et par ménage acheteur : 2 kg [3] (selon l'INSEE, un ménage acheteur représente 2,3 personnes).
[1] Agreste - Moyenne 2010-2014
[3] Ctifl 2010
On trouve sur les étals de nombreuses variétés de choux-fleurs selon la saison. Le plus souvent blanches, elles...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
mon chou fleur noircit / Maison et jardin - aac-mo.com
Chou-fleur, une partie de la famille des choux, est un légume populaire qui se développe dans presque toutes les régions des États-Unis Non seulement les gens à trouver le légume savoureux, de nombreux types d'insectes préfèrent manger le chou-fleur ... Read More
Mes chou-fleur plantes ont Aucun chefs
May 29 5
plantes de chou-fleur peuvent devenir assez longue, et il semble que le plus...
Site :
http://www.aac-mo.com
Sica, production de légumes et horticulture en Bretagne ...
La gamme de légumes
Le chou-fleur
Tr�?s sensible au climat, le chou-fleur a trouvé en zone légumi�?re bretonne son terrain de prédilection. Le climat ni trop chaud ni trop froid y rend sa culture possible toute l'année. La Bretagne est d'ailleurs la premi�?re région productrice en France avec 75% des volumes. En hiver, le chou-fleur breton est ainsi exporté vers toute l'Europe.
Au...
Site :
http://www.sicastpol.fr
Thèmes liés : production chou fleur bretagne / repas avec chou fleur / feuille chou fleur / legume chou fleur / production de chou fleur
Sica, production de légumes et horticulture en Bretagne ...
Fin septembre, premi�?re récolte de la saison chez Louis Le Saint, producteur à Plounévez-Lochrist :
"En Bretagne, on produit du chou-fleur toute l'année, mais la grande saison commence maintenant pour se terminer en mai. Sur cette parcelle Nous plantons tous nos choux-fleurs en juin-juillet-août. Différentes variétés nous permettent d'échelonner les récoltes : certaines arrivent à...
Site :
http://www.sicastpol.fr
Thèmes liés : production chou fleur bretagne / repas avec chou fleur / feuille chou fleur / variete de chou fleur vert / production de chou fleur
Le chou-fleur : Tout savoir sur le chou-fleur et ses recettes
Recette au hasard
Bienvenue sur Marmiton.org ! Pour mieux vous connaître et améliorer votre expérience, nous utilisons différents cookies : des cookies techniques (posés par Marmiton), des cookies posés par les réseaux sociaux (si vous êtes connectés à Marmiton via un réseau social) et des cookies publicitaires (posés par nos partenaires). La poursuite de votre visite sur notre site...
Site :
http://www.marmiton.org
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau
La rotation des cultures - philippe.munier3.free.fr
La rotation des cultures
Avec les associations végétales et le compostage, la rotation des cultures est l'un des piliers de l'agriculture biologique. Elle est l'un des moyens de limiter les maladies au jardin potager.
Le principe est simple :
* d'une part les plantes ont des besoins différents, en les faisant se succéder chacune prélève dans le sol une nourriture équilibrée et...
Date: 2008-01-17 09:05:57
Site :
http://philippe.munier3.free.fr
Chou fleur violet buisson fleuri | Brasserie forest
Chou fleur violet source google image : https://www.graines-de-bambous.fr/medias/images/chou-fleur-violet-de-sicile-sur-graines-de-bambous.fr.jpg
graines potagères chou fleur violet de sicile La Bonne Graine. Le chou-fleur est un légume de la famille des crucifères. Il est riche en . C'est la manière idéale de servir le chou-fleur violet, car il perd sa couleur à la cuisson. Découvrez la recette Taboulé de chou-fleur violet sur cuisineactuelle.fr. 4 oct. 2006 1 Chou-fleur Violet (breton). 1 Gousse d'ail. Gros sel....
Site :
http://www.brasserie-forest.fr
Fruits et légumes pour le lapin nain
Ne pas acheter ce chou trop pâles et non aucun intérêt nutritif pour le lapin. Les feuilles sont épaisses comme des blettes, d'un vert bien foncé et très croquantes. Evitez de donner la partie blanche qui n'a pas d'intérêt. Comme tous les choux il doit être donné en petite quantité.
Taux de calcium : 77 mg/100g
Chou branche ou chou à vache ou chou bricolin
Riche en vitamines C....
Site :
http://calopsitteetcie.forumactif.org
Choux de couleurs - Biobreizh
Pomme de terre primeur
Choux de couleurs
A l'origine, les choux apparaissaient sous différents types et coloris. On pouvait ainsi retrouver des choux-fleurs verts, jaunes ou pourpres et des choux se rapprochant du type brocoli, de couleur violacée ou vert clair.
Le travail de sélection des paysans a donné le chou-fleur blanc que nous connaissons, avec une pomme ronde et des fleurettes bien serrées. Il existe ainsi une multitude de variétés de chou-fleur,...
Date: 2017-02-16 14:12:18
Site :
http://www.biobreizh.org
Thèmes liés : cuisson du chou fleur au cuit vapeur / cuisson vapeur chou fleur pomme de terre / chou fleur cuit vapeur / variete de chou fleur vert / choux fleur de couleur
Chou-fleur : plantation, entretien - Côté Maison
Tout savoir sur le chou-fleur
Getty Images
Le chou-fleur est une variété de chou, dont les fleurs de couleur blanche sont consommées crues ou cuites. Venu du Moyen-Orient et connu depuis l'Antiquité, le chou-fleur a pris sa place dans les potagers français à la Renaissance. Facile à cultiver si l'on respecte certaines précautions, le chou-fleur aime les terres riches et les climats...
Site :
http://www.cotemaison.fr
CHOU FLEUR DE COULEUR - Les jardins de Vartan : Maraîcher
Avis (0)
Description
Le chou-fleur de couleur. Variétés anciennes remises au goût du jour, les choux-fleurs de couleurs se déclinent en vert, en violet et en orange. La couleur verte est due à la présence...
Site :
http://jardinsdevartan.com
Thèmes liés : chou fleur de couleur / choux fleur de couleur / variete de chou fleur vert / variete de chou fleur / variete de choux fleur vert
Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...
Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.
Choux pommés
Appelés aussi choux cabus blancs et choux rouges dont les feuilles...
Site :
http://chefsimon.com
Chou-fleur - Doctissimo
Composition pour 100 grammes
Mieux connaître
Le chou-fleur, comme l'indique son nom, est une inflorescence, un groupe de tiges ramifiées et développées qui portent des boutons floraux nuageux et blancs, les florettes, qui n'écloront jamais. Les variétés de chou-fleur appartiennent à des groupes se distinguant par leur saison de production. On parle donc de choux-fleurs de printemps,...
Nutrition et allaitement - La Leche League France
Que manger quand on allaite ? L'alimentation de la mère qui allaite
FEUILLET 17 DE LA LECHE LEAGUE FRANCE
« Souvenez-vous que vous mangez pour deux ».
Cette phrase est-elle seulement un lieu commun ? Une autorisation de se « goinfrer » ? Ou est-ce vraiment un bon conseil ? Les êtres humains ont pendant longtemps pressenti que la nutrition méritait une attention particulière pendant la...
Site :
https://www.lllfrance.org
Thèmes liés : choux fleur legume vert / variete de choux fleur vert / choux vert en salade recette / recette avec choux fleur vert / recette choux fleur haricots verts
Les bienfaits du chou sur la santé - santeplusmag.com
Les bienfaits du chou sur la santé
Par : Amelie B Publié le : 20 février 2015 Opinion
Il existe plusieurs variétés de chou. Il y en a des verts, des rouges, des choux-raves, des brocolis, du chou-fleur, des choux frisés et des choux de Bruxelles. Le chou vert est la variété la plus cultivée et la plus connue dans le monde. L'origine de ce légume remonte aux civilisations grecque et...
Site :
https://www.santeplusmag.com
Chou-fleur (Brassica oleracea) : semis, plantation ...
Semis : avril à mai ou septembre-octobre
Plantation : de mars à août
Récolte : 4 à 10 mois après le semis
Hauteur : 30 à 50 cm
Sol et exposition idéals pour planter du chou-fleur au jardin potager
Très sensible à l'acidité du sol (pH idéal 6,5 à 7,5), le chou-fleur aime les sols profonds, fermes et humides. Un amendement de tourbe ou de fumier décomposé peut se faire à l'automne...
Site :
jardinage.lemonde.fr
Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / potage de chou fleur et pomme / variete de chou fleur vert / variete de chou fleur / culture de chou fleur
Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...
mai 14th, 2016
Diverses sortes de choux
Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.
La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.
Il existe quelques espèces et variétés de choux : formes, tailles,...
Site :
http://www.guide-resto.info
Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre
Chou cabus ou brassica oleracea variété capitata, fiche ...
Chou cabus ou brassica oleracea variété capitata
Ce site utilise des cookies .En poursuivant la navigation, vous acceptez leur utilisation permettant l'accès à toutes les fonctionnalités du site. En savoir plus et paramétrer vos cookies
...
Le Chou Cabus est également appelé "Chou Blanc".
Il est originaire d'Europe.
Les choux sont connus et cultivés depuis des siècles. Les romains et...
Date: 2018-01-01 04:12:00
Site :
http://www.homejardin.com
Thèmes liés : chou vert bien pomme / variete de chou fleur vert / chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / chou vert salade pommes
Les Plantes potagères/Choux verts - Wikisource
Vilmorin-AndrieuxVilmorin-Andrieux & Cie1883ParisC Choux verts Vilmorin-Andrieux - Les plantes potagères, 1883.djvuVilmorin-Andrieux - Les plantes potagères, 1883.djvu/8131-138
CHOUX VERTS
Brassica oleracea acephala DC.
Noms étrangers : angl. Kale or Borecole. all. Winterkohl, Blätlerkohl. flam. Bladerkool. holl. Boerenkool. dan. Bladkaal. ital. Cavolo verde, C. senza cespite. esp. Coles...
Date: 2017-12-26 21:04:52
Site :
https://fr.wikisource.org
Thèmes liés : chou vert frise / chou vert non pomme branchu du poitou / choux verts frises / feuille de chou frise / chou fleur violet nom
Chou-fleur - Recette Chou-fleur - Idées recettes autour ...
On parle donc de choux-fleurs de printemps, d'été, d'automne et d'hiver. On trouve ainsi du chou-fleur toute l'année sur les étals français. Il provient surtout de Bretagne, du Nord et du Sud-Est de la France. Une mention spéciale pour le spectaculaire "Romanesco" dont les florettes pyramidales sculptent un étonnant légume vert-jaune. On trouve ce graphique chou-fleur de la mi-septembre...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau
Calendrier lunaire octobre 2017 : jardiner avec la lune
2h11
Thérèse de l\'E.-J.
2e jour pour terminer les récoltes de tous les légumes sensibles au froid avant l'arrivée des premières gelées / Repiquez en place les oignons semés mi-août / Si vous aviez semé des endives, arrachez-les et laissez les plants se faner au sol durant 15 jours, en les protégeant du soleil ; vous habillerez et stockerez ensuite les racines à l'obscurité / Plantez...
Site :
jardiner-malin.fr
Thèmes liés : choux fleur legume vert / legume choux fleur / plat a base de choux fleur / petite choux fleur / feuille de choux fleur manger
Une sélection des meilleures variétés de choux fleurs ...
Le chou-fleur est originaire du Proche-Orient. Les Grecs et les Romains le connaissent et l'apprécient dès l'Antiquité.
Mais en France, il devient surtout tendance au 17e siècle, grâce au jardinier de Louis XIV et popularisé par le roi Louis XV.
Au 19e siècle, la France est devenu l'un des pays spécialistes de la culture de ce légume.
Les données ci-dessous ont été collectés sur une période de 4 ans (4 saisons) par 23...
Site :
http://karcajou.com
Thèmes liés : chou fleur violet de sicile / chou fleur violet d'italie / chou violet de sicile / variete de chou fleur vert / chou fleur violet saison
Chou-fleur, Brassica oleracea var. botrytis : conseils de ...
Le chou-fleur fait partie, comme le chou brocoli, des choux dont on consomme, non pas les feuilles, mais les inflorescences. Ces dernières poussent sur une tige épaisse et courte, garnie de longues et larges feuilles oblongues de couleur vert bleuté, et qui se ramifie au moment de la floraison. La grosse tête ronde, et généralement blanche, qui émerge au milieu du feuillage 4 à 8 mois...
Site :
aujardin.info
Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / que faire avec chou fleur et brocolis / culture chou fleur brocoli / variete chou fleur jaune / chou fleur brocolis pomme de terre
feuille verte du choux fleur - FORUM TORTUES
Espèces de tortues élevées : Emydidae, Pelomedusidae et autres
Date d'inscription : 23/11/2007
et le choux chinois??
par tardigrade971 le Dim 06 Déc 2015, 12:39
Voici ce que j'ai trouvé en surfant sur le net, cet extrait d'article est fait par rapport à notre alimentation,
mais pour nos protègées???, qu'en pensez vous?
"UN PETIT MECONNU DANS NOTRE ALIMENTATION ET POURTANT...
Le chou chinois est bien entendu originaire de Chine où il est consommé depuis des milliers d'années et très fréquemment utilisé. Il tient à la fois du chou blanc et de la salade. C'est un aliment...
Date: 2017-02-16 09:10:38
Site :
http://www.tortueforum.com
Thèmes liés : feuille de choux fleur pour tortue / variete de choux fleur vert / chou chinois en salade cru / famille chou chinois / feuille chou fleur tortue
CHOU FLEUR ROMANESCO - Les jardins de Vartan : Maraîcher
Description
Origine : Ampuis (69)
Le chou romanesco est une magnifique variété de chou-fleur originaire d'Italie. C'est un légume-feuille de la famille du chou qui inclue les choux pommés ou cabus, les choux de Milan, les choux frisés, les choux blancs, les choux rouges, les choux de Bruxelles, le...
Site :
http://jardinsdevartan.com
Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / variete de chou fleur vert / variete chou fleur jaune / variete de chou fleur / choux pomme blanc
comment cuire chou rouge
ajouter le chou rouge et laisser cuire 10 mn, en mélangeant de temps en temps (votre chou rouge va "tomber", c'est-à-dire qu'il se ramollit sous l'effet de la ...
à la flamande : laver et couper en lamelles un chou rouge (pr 6 à 8 pers). en cocotte, mettre oignon à rissoler et beurre, ajouter chou, 2 c. à ...
ajouter le chou rouge et laisser cuire 10 mn, en mélangeant de temps en temps (votre chou rouge va "tomber", c'est-à-dire qu'il se ramollit sous l'effet de la ...
Vu sur...
Site :
http://www.comment-cuire.fr
Chou-fleur : Plantation, entretien et récolte - DECO.fr
Crédit fotolia
Le chou- fleur appartient à la famille des Brassicacées. On le surnomme aussi Brassica oleracea var. botrytis dans le jargon botanique. Cette plante potagère est cultivée pour son méristème floral blanc qui est récolté juste avant sa floraison. L' inflorescence est entourée de larges feuilles à côtes bien vertes. Il existe plusieurs variétés de chou- fleur : on...
Site :
http://www.deco.fr
Thèmes liés : variete de chou fleur vert / variete de chou fleur / culture de chou fleur / famille chou fleur / legume chou fleur
Choux bio : variétés et qualité…
le chou vert type cabus.
le chou blanc, de type cabus, est un chou rond avec des feuilles lisses et serrées. De couleur vert pâle il est blanc à l'intérieur.
le chou rouge est semblable au chou blanc, mais ses feuilles sont rouges foncées.
le chou de Milan est à feuilles frisées et cloquées.
le chou vert type cabus est rond ou pointu et a des feuilles ...
Site :
http://www.biolineaires.com
Thèmes liés : variete de chou fleur vert / feuille de chou vert / feuille chou fleur / variete de chou fleur / chou lisse blanc
Chou à feuilles, racine, fleur : cultiver, récolter ...
Tweet
Le chou, c'est chou !
Le chou, grande famille de légumes, est cultivé depuis « toujours ». A Rome déjà, puis sous nos rois de France... Et depuis tout ce temps, le chou n'a pas quitté nos potagers, ni nos assiettes. Quelques variétés tout au plus qui avaient été délaissées et qui heureusement reviennent en force avec le bio, comme le chou rave, le chou navet qui est en...
Site :
jaime-jardiner.com
Thèmes liés : recette chou fleur choux en salade / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / chou fleur brocolis pomme de terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre
Les variétés de choux pour maigrir - soupe.free.fr
Les variétés de choux
Vaste famille que celle des crucifères. Tous les choux, quels qu'ils soient, en font partie. Ces cousins ont des têtes différentes, fleuries ou en feuilles, avec les mêmes énormes qualités alimentaires mais hélas, avec aussi quelques inconvénients digestifs.
Le Kale : quel chou!
Après avoir fortifié toute l'Amérique, le chou star débarque enfin en France...
Date: 2016-02-24 14:07:00
Site :
http://www.soupe.free.fr
Thèmes liés : chou fleur violet a l interieur / blanchir feuille de chou vert / variete de chou fleur vert / feuille de chou vert / chou fleur violet d'italie