Boulettes d'agneau

INGREDIENTS :

500 gr d’épaule d’agneau haché

20 gr d’ail

15 gr de paprika en poudre

5 gr de cumin en poudre

15 gr d’huile d’olive

15 gr de farine

1 œuf

15 gr de chapelure

sel

poivre

huile d’olive pour la cuisson des boulettes

PREPARATION :

Presser les gousses d’ail

Dans un saladier, incorporer à la viande ; huile d’olive, œuf, ail pressé, cumin, paprika, farine, poivre, sel, chapelure.

Bien mélanger, mettre un film alimentaire puis laisser la préparation au...

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Par : Couverts et Baguettes

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