Recette du carré de porc rôti aux légumes

Découvrez la recette du carré de porc rôti aux légumes, présentée dans l'émission "Météo à la carte" diffusée sur France 3 le 4 décembre 2014.

Retrouvez l'émission sur http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte ou encore sur Facebook : https://www.facebook.com/MeteoALaCarte

Ingrédients :

1 carré de porc désossé.

1 chou rouge

1 bouteille de côte du Rhône.

100 g de lard.

200 g de petit épeautre.

1 oignon nouveau.

2 topinambours.

3 carottes rouges

3 carottes...

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