Terrine de légumes

Ingrédients pour 8 personnes:

75 g carottes

75 g courgettes

75 g choux-fleurs

75 g brocoli

75 g de petits pois

75 g haricots verts

75 g d'asperges

2 c. à c. de bouillon de légumes taste of Inspirations

10 g d’agar-agar

poivre

sel

Préparation:

Lavez les légumes et coupez-les finement.

Faites cuire ensemble les carottes, le chou-fleur et les haricots verts à l’eau bouillante salée, pendant 5 min. Egouttez-les en récupérant l’eau de cuisson et rafraîchissez-les à l’eau...

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Par : Delhaize Belgium

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson choux vert a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / cuire un chou vert a l eau

Recette : Soupe caldo verde

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Soupe caldo verde.

Voici la recette en détail :

Pour 10 personnes

TEMPS TOTAL : 45 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients :

450 gr de pomme de terre

500 gr de chou vert (galega si possible)

250 gr de beurre

2 litres d'eau

Etape 1 : Faites bouillir les 2 litres d'eau avec un peu de sel, épluchez et découpez en morceaux les pommes de terres, et plongez les dans l'eau.

Etape 2 :...

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Par : RecettesCooking

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau

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Chou chinois aux champignons noirs 木耳炒白菜

* Un demi chou (environ 600 g)

* 10 champignons noirs séchés

* 2 tranches de gingembre et ail

* un petit oignon

* 1.5 c. à soupe d'huile végétale

* 1 c. à soupe de sauce de soja claire

* sel et poivre

Préparation

Etape 1

Faites tremper les champignons noirs dans l'eau tiède pendant 30 minutes. Puis rincez les et coupez en morceaux avec les mains.

Etape 2

Prenez le demi chou, Coupez la partie blanche en lamelle, la partie verte en gros morceaux.

Etape 4

Coupez le gingembre ,ail et le...

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Par : yanis CXC

Thèmes liés : cuisson chou vert a l eau / blanchir feuille de chou vert / sauce blanche chou chinois

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