Choux craquelins - 750 Grammes

Des choux craquelins ... Ils sont tendance et délicieux , aussi choux, jolis et gourmands, découvrez

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Ingrédients pour la pâte à craquelins :

60g de farine

60g de cassonade blonde

50g de beurre pommade

Ingrédients pour la pâte à choux :

250g d'eau

80g de beurre

1 pincée de sel

125g de farine

3 à 4 œufs

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Par : 750 Grammes

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Comment réaliser un craquelin ?

Aujourd'hui, Chef Liguori vous propose une recette facile et très à la mode: Le craquelin ! Il trouvera vite sa place sur la tête de vos choux ! En plus d’être très à la mode, le disque de craquelin posé sur vos choux va aider à peaufiner la forme bien ronde de ces derniers. Il vous suffit de mélanger 50 g de cassonade, 50 g de farine, et 40 g de beurre dans un saladier. Ajoutez si vous le désirez un peu de colorant pour personnaliser vos choux, puis étalez finement cette pâte...

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Craquelin pour choux sucrés | regal.fr

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Retrouvez la recette du craquelin sur le site de Régal : http://www.regal.fr/recettes/desserts/le-craquelin-6333

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