FANNY M LA CUISINE
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CHOU-FLEUR ENTIER RÔTI
Avez vous déjà testé le Chou fleur entier rôti?
1 GROS CHOU FLEUR
45 G DE BEURRE POMMADE
2 CS D'HUILE D'OLIVE
1 CC DE FLEUR DE SEL
Coupez les feuilles sur la partie supérieure du chou-fleur. Remplissez une casserole d'eau salée. Portez à ébullition, puis plonger le chou fleur. Attendez la reprise de l'ébullition, comptez 6 min de cuisson. Egouttez le.
Préchauffez le four à 170°C.
Mélangez le beurre pommade et l'huile. Badigeonnez le chou fleur. Saupoudrez de fleur de sel et...
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CHOU-FLEUR BRAISE
Voici une fabuleuse façon de le cuire sans le faire bouillir . Il est braisé au four avec une persillade.
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur
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