Thèmes principaux sur faire cuire un chou fleur
faire cuire un chou fleur a l'eau • faire cuire un chou fleur a la casserole • faire cuire un chou fleur sans odeur •
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Mon gratin de chou fleur facile
voir la vidéoA redécouvrir dans cette vidéo ma recette des filets mignons de porc marinés et poêlés pour accompagner le gratin !
Ingrédients :
1 chou fleur extra frais du pays
1 pot de crème fraîche épaisse entière ( si possible fermière au lait cru) de 250g ou 1 pot de crème de soja bio
2 gousses d’ail
1 c à café d’huile d’olive
60g de tomme de brebis fermière au lait cru
1 c à café de sel
Poivre du moulin selon votre goût
Préparation:
1/Détailler le chou fleur en petites...
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Voir également :
Cuisine minceur : Comment cuisiner une salade de chou-fleur au roquefort
voir la vidéoApprenez comment cuisiner une salade de chou-fleur au roquefort,
Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 chou-fleur
- 50 grammes de roquefort
- crème fraîche liquide
- sel, poivre
- 1/2 citron
- quelques brins de ciboulette
Les étapes de préparation de la recette :
Faire cuire le chou-fleur à l'eau pendant environ 15 min dans une casserole d'eau bouillante. puis le réserver pour qu'il refroidisse.
Préparez la sauce:
Dans votre mixeur, placer la crème fraîche et le...
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Voir également :
Saveurs de saison : le chou-fleur breton
voir la vidéoLes recettes autour du chou-fleur :
Préparation du chou-fleur :
Retirer le feuillage ainsi que le trognon. Mettre dans de l'eau froide du vinaigre et faire tremper le chou-fleur pour le laver.
Pour la cuisson : plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante avec du sel puis ajouter une tranche de pain pour éviter les odeurs (possible avec un demi citron ou des feuilles de lauriers). Laisser cuire pendant 15 minutes.
Recette des beignets au chou-fleur :
Faire frire dans une pâte à...
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Un souper presque Végé #2
Chef Alberto
Ingrédients :
- 1 chou-fleur en bouquet
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 300g de Fettucinis
- 1 boite de 370ml de lait évaporé non sucré à 2% m.g.
- 1/4 de tasse de farine tout usage non blanchie
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Poivre et sel
- 1 tasse de fromage râpé à l'italienne
Manipulations:
1- Dans une grande casserole, déposer le chou-fleur et le bouillon. Porter à ébullition et réduire à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Ne...
Par : Kamylle Brault
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Chou Fleur poêlé à l'ail et au persil
ça change de l'éternel gratin chou fleur - pomme de terre - ingrédients :
1 chou fleur
1 cas d'ail en poudre
2 cas de chapelure
2 cas de persil
1 noix de beurre
2 cas d'huile d'olive
sel, poivre
Couper le chou fleur en petits bouquets et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 mn.
Bien égoutter.
Dans un poêle, faire fondre le beurre, ajouter l'huile d'olive et y faire colorer le chou fleur.
Ajouter ensuite l'ail, la chapelure, le persil, saler et poivrer.
Mélanger...
Par : Micheline MOUTON
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Cabillaud rôti, coques et chou-fleur cuit et cru
Cabillaud rôti, coques et chou-fleur cuit et cru par William Elliott.
Ingrédients :
- Chou-fleur,
- Coques,
- Cabillaud,
- Sel et Poivre,
- Beurre.
Préparation :
- Cuire le Chou-Fleur, le mixer.
- Faire des copeaux de Chou-Fleur et une semoule.
- Cuire le Cabillaud.
- Cuire les Coques, récupérer le jus et le monter au beurre.
- Dresser.
Par : Midi en France
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Recette du croque monsieur au chou fleur ou croque chou fleur.
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Voici une fabuleuse façon de le cuire sans le faire bouillir . Il est braisé au four avec une persillade.
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