Visite d'une exploitation maraîchère bio à Mahalon

Dans le cadre des « Chemins de ferme », Erwan Tréanton, maraîcher bio, a présenté son activité et ses différentes cultures à Mahalon (Finistère) le 7 août 2015

Sa production qui s’étend sur 50 ha dont 20 ha de légumes et 30 ha en grandes cultures ( mais, haricot et betterave rouge), est très variée : oignon, échalote, carotte, chou fleur, chou frisé, chou rouge, artichaut, pomme de terre, salade, tomate, poivron, aubergine, poireau.

Il commercialise sur 3 marchés,...

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Par : Reunig Kozh

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou fleur en salade / culture chou fleur bio

Chou Rouge Mariné

Chou Rouge Mariné

1 chou rouge

1 verre de vinaigre

1 cc sel

Musique Le Med

Mamaboulettes

Recette chou

Playslit chou

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Par : MamaBoulettesTV

Thèmes liés : chou rouge

Que manger en .... novembre? Fruits et légumes de saison

Pour plus de vidéos et de recettes, allez faire un tour sur mon blog:

http://lesrecettesdemelanie.wordpress.com/

Légumes du mois de novembre

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- Panais

- Poireau

- Chou-chinois

- Fenouil

- Chou rouge

- Chou blanc

- Pomme de terre

- Chou-rave

- Courge

- Radis

- Radis long

- Chou de Bruxelles

- Carotte

- Salsifis

- Céleri

- Epinard

- Céleri branche

- Chou frisé

- Oignon

- Cima di Rapa

- Catalonia

- Endive

- Mâche

- Topinambour

-...

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Par : Les recettes de Mélanie

Thèmes liés : chou blanc pomme de terre carotte / recette chou rouge pomme de terre

Fabriquer un indicateur pH avec du chou rouge

Faites bouillir du chou rouge pour extraire la molécule qui permet de tester le pH de solutions !

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Par : Cabane à Idées

Thèmes liés : chou rouge

jus de chou rouge

Le jus de cuisson du chou rouge peut être utilisé comme un indicateur coloré de pH. En effet, sa couleur va varier en fonction du pH des solutions avec lesquelles il va être mélangé.

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Par : Erwan Thepaut

Thèmes liés : cuisson chou rouge

Recette : Salade de chou rouge et de carottes

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Salade de chou rouge et de carottes.

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 10 min

Préparation : 10 min

Ingrédients :

2 carottes

1 laitue

1 chou rouge

Vinaigrette :

Poivre

Sel

1 c à s de moutarde

1 c à s de vinaigre

4 c à s d'huile

Etape 1 :

Laver le chou rouge et la laitue.

Etape 2 :

Couper le chou rouge en rondelles et la laitue aussi.

Etape 3 :

Éplucher les...

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Par : RecettesCooking

Thèmes liés : recette salade de chou rouge et carotte

Chou rouge aux marrons

Pour 4 personnes :

- 1/2 chou rouge

-1 paquet de marrons

(-3 tranches de lards)

-1 ou 2 pommes à cuire

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Par : Panier Enstib

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et marrons

chou rouge aux pommes

la recette du chou rouge aux pommes

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Par : chez Marcel

Thèmes liés : recette chou rouge pomme / recette avec du chou

jus de chou rouge 0001

Comment changer la couleur du jus de chou rouge?

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Par : damien perciot

Thèmes liés : chou rouge