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Que manger en ... octobre? Fruits et légumes de saison
Voici les fruits et légumes de saison du mois de octobre:
Légumes:
Bette
Betterave rouge
Brocoli
Carotte
Catalonia
Chou blanc
Chou de Bruxelles
Chou frisé
Chou rouge
Chou-chinois
Chou-fleur
Chou-rave
Cima di Rapa
Citrouille
Courge
Céleri
Céleri branche
Epinard
Fenouil
Laitue romaine
Maïs
Oignon
Panais
Petit oignon blanc
Poireau
Poivron
Pomme de terre
Potiron
Radis
...
Par : Les recettes de Mélanie
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Indicateur PH au jus de chou rouge
Voici une utilisation et démonstration des performances du colorant PH le moins cher et le plus facile à fabriquer sur le marché ;)
Fabriquation :
- Matériel :
Une grande casserole
Un demi chou rouge
Un couteau de cuisine
Un litre d'eau (si possible distillée)
Une passoire ou filtre.
- Mode opératoire :
Mettre le litre d'eau dans la casserole, ainsi que le demi chou rouge découpé en plusieurs morceaux. Faire chauffer jusqu'à ébullition et retirer du feu à ébullition....
Par : transslucide
Thèmes liés : cuisine chou rouge
Compotée de chou rouge , recette facile
Une recette de chou rouge aux pommes qui vous plaira certainement. Comme assaisonnement, juste sel, poivre et une feuille de laurier.
ingrédients
______________
1 oignon
1 chou rouge
sel/poivre /laurier
2 pommes
un peu d 'huile
1 cuillère à café de sucre
Par : marieadele71
Thèmes liés : recette chou rouge pomme / recette feuille de chou rouge / recette chou facile / recette avec du chou
Le jus betterave / chou rouge — la recette en stop motion
Huuuummm...
Le chou rouge en jus, z'avez déjà essayé ?
Choisissez-le bio ou du jardin, bien frais, évitez le chou rouge non bio car il aura un goût très "souffré" (piquant ?!), alors que bio il sera tout doux, un véritable délice !
La recette :
°3 petites pommes
°4 feuilles de chou rouge
°2 belle betterave
°gingembre à volonté !
*Détailler les légumes, passer dans l'extracteur et savourer !
-- Les recettes de jus proposées par les cRAWquantes ont toutes été soumises à...
Par : Les cRAWquantes
Thèmes liés : recette feuille de chou rouge
Chou rouge au vinaigre - style pickles - Recette #138
Apprenez à faire du chou rouge au vinaigre super facile! Chou rouge style pickles. Une expérience sucrée est salée au même temps. Très bon
Ingrédients:
3-400 gr. de chou rouge
2 feuilles de laurier
200 ml de vinaigre
100 ml d'eau
Quelques grains de poivre
1 c. à café de sel
4 c. à soupe de sucre
Musique:
Strolling Through de Silent Partner
YouTube Music Library
Par : MTB Cooking (FR)
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11 raisons de consommer du chou rouge
11 raisons de consommer du chou rouge
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Par : Infos Santé 24/7
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Jus de chou rouge et acide chlorhydrique
Le jus de chou rouge est un indicateur coloré : il change de teinte en fonction du pH.
Voir toute l'expérience ici : http://www.intra-science.com/experiences/113-exp-chimie/283-exp-ph
Par : Anaïs Equey
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Défi Jus 100% Chou Rouge Cru 100% Jus Frais Maison (extracteur Hurom)
A quoi ça ressemble un jus frais maison 100 % JUS DE CHOU ROUGE BIOLOGIQUES ?
Cette vidéo vous en fait la démonstration...
Ce jus de CHOU ROUGE Biologiques a été confectionné avec un Extracteur de jus vertical Hurom.
Le JUS DE CHOU CRU, MON CHOUCHOU !!!
Il existe un nombre infini de choux. Tous sont riches en soufre organique et tous ont donc, globalement, les mêmes vertus....
Mais il semble à priori, que les choux de couleur comme le chou rouge (que j'adore) soient plus riches en...
Par : LILÔ ZENFAN
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Préparer une salade de chou rouge - Recette salade aux choux
Pour préparer une salade de chou rouge, vous avez besoin d'échalotte, de choux rouge, de vinaigre, d'huile d'olive et de persil pour la décoration.
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Par : pratiqueTV
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