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Indicateur PH au jus de chou rouge
Voici une utilisation et démonstration des performances du colorant PH le moins cher et le plus facile à fabriquer sur le marché ;)
Fabriquation :
- Matériel :
Une grande casserole
Un demi chou rouge
Un couteau de cuisine
Un litre d'eau (si possible distillée)
Une passoire ou filtre.
- Mode opératoire :
Mettre le litre d'eau dans la casserole, ainsi que le demi chou rouge découpé en plusieurs morceaux. Faire chauffer jusqu'à ébullition et retirer du feu à ébullition....
Par : transslucide
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Сhou-fleur mariné avec la betterave
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Recette de Compotée de chou rouge aux pommes - 750 Grammes
Une compotée de chou rouge aux pommes, délicieusement fondante et gourmande. Elle est parfaite pour accompagner viande rouge et rôtis.
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Ingrédients pour la compotée de chou rouge aux pommes :
1/2 chou rouge
2 pommes
2 c à s de vinaigre de cidre
2 c à c de sucre
Huile d'olive
1 verre d'eau
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Salade de chou rouge facile et rapide
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Cuisson du chou rouge déglacé au vinaigre de roses. Il est agrémenté d'oignons ciselées, de dés de pommes et de pétales de rose.
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