Visite d'une exploitation maraîchère bio à Mahalon

Dans le cadre des « Chemins de ferme », Erwan Tréanton, maraîcher bio, a présenté son activité et ses différentes cultures à Mahalon (Finistère) le 7 août 2015

Sa production qui s’étend sur 50 ha dont 20 ha de légumes et 30 ha en grandes cultures ( mais, haricot et betterave rouge), est très variée : oignon, échalote, carotte, chou fleur, chou frisé, chou rouge, artichaut, pomme de terre, salade, tomate, poivron, aubergine, poireau.

Il commercialise sur 3 marchés,...

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Par : Reunig Kozh

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou fleur en salade / culture chou fleur bio

RECETTES CHOU FLEUR FACILE 😉👌 cuisine marocaine

Bonjour à tous ☺, je vous propose aujourd'hui 2 PLat à base de CHOU FLEUR , légume de saison , RECETTES facile et rapidement fait , voici la vidéo et n'oubliez pas 👍 le partage et bonne appétit à tous ☺.

Les ingrédients :

1 CHOU FLEUR

2 pommes de terre.

1oignon.

1 Poivron rouge + 1vert.

3 tomates.

1 piment fort.

Tranche citron.

Bol olives vertes.

Bol Coriandre.

Bol fromage râpé.

4 oeufs.

Sel + cumin + curcuma + paprika + poivre

Huile pour cuisson.

2 g.c.à.s.beurre....

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Par : Cuisine Marocaine

Thèmes liés : chou fleur recette facile et rapide / recette de chou fleur a la marocaine / recette chou fleur pomme de terre oeuf / chou fleur recette rapide / recette legume chou fleur

Que manger en ... octobre? Fruits et légumes de saison

Voici les fruits et légumes de saison du mois de octobre:

Légumes:

Bette

Betterave rouge

Brocoli

Carotte

Catalonia

Chou blanc

Chou de Bruxelles

Chou frisé

Chou rouge

Chou-chinois

Chou-fleur

Chou-rave

Cima di Rapa

Citrouille

Courge

Céleri

Céleri branche

Epinard

Fenouil

Laitue romaine

Maïs

Oignon

Panais

Petit oignon blanc

Poireau

Poivron

Pomme de terre

Potiron

Radis

...

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Par : Les recettes de Mélanie

Thèmes liés : chou fleur poivron rouge / chou fleur brocoli carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou fleur brocolis pomme de terre / legume chou fleur

Gratin de chou-fleur (Cuisine Maliya )

Chou-fleur, Poivron rouge, 2 C farine, 25cl lait, poivre noir, fromage râpé, sel , herbes de Provence.

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Par : Cuisine Maliya

Thèmes liés : cuisine gratin de chou fleur / chou fleur poivron rouge / cuisiner du chou fleurs

Ma salade d'automne

Ma super salade ces jours-ci (comporte entre 14 et 20 légumes différents : laitue, roquette, épinards, pour le chou-chou rave-céleri rave-carotte mauve-chou fleur- je les coupe finement au robot puis poivron rouge, zucchini jaune, céleri, concombre, tomate, avocat, pousses & kimchi si envie de fermentation pour aider digestion et ajouter piquant)(on peut ajouter citrouille ou kale rôti, vous le verrez dans Vive d'ici qqs semaines, un délice!)

Ma sauce : huile olive, damari (ou brags ou...

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Par : Maison Jacynthe

Thèmes liés : chou rave mauve / chou rave rouge salade / chou fleur mauve recette / recette salade chou rave / vitamines chou rave

Comment faire une quiche végétarienne très facilement? Recette de quiche

Comment faire une quiche végétarienne très facilement? Recette de quiche

Voici une recette simple et bonne, idéal pour un un plat du soir par exemple. Essayer.

Recette pour 4 personnes : 1 pâte feuilleté, 1/4 de chou-fleur, 1/2 poivrons vert et rouge,1/2 courgette, 2 tomates, 1 poignée de roquette (ou de mache) , 1 gousse d'ail, 3 oeufs, 20 cl de lait, 30g de gruyère, sel, poivre, muscade et un peu d'huile pour la cuisson es légumes

cuisson : environ 40 minutes à 200-210°

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Par : Commentfait Ton

Thèmes liés : recette pate a chou facile / pate a chou pour 2 personne / chou fleur poivron rouge / chou fleur recette facile / recette facile chou vert

RIZ DE CHOU-FLEUR ET LÉGUMES SAUTÉS

As Salamu Alaikum, Bonjour !

Pour changer du traditionnel gratin de chou-fleur, je vous propose de réaliser du riz de chou-fleur avec des légumes sautés ! Un régal sain et rapide faire !

►Les ingrédients :

- 1 petit chou-fleur

- 1 poivron rouge

- 1 poireau

- 1 carotte

- 1 oignon

- de l'huile d'olive

- du sel, du poivre, du curcuma, du paprika et de la noix de muscade

►La recette est aussi sur le blog...

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Par : Illico Pesto

Thèmes liés : chou fleur de riz / recette legume chou fleur / faire un gratin de chou fleur / chou fleur poivron rouge / que faire avec du chou fleur et des carottes

Chou-fleur farci à déguster avec les doigts.

Sur le plan de travail :

- 1 chou-fleur

- 1 oignon rouge

- 1 poivron vert

- 3 tranches de fromage

- 3 tranches de jambon blanc

- 2 c. à s. de beurre

- 2 c. à s. de farine

- 250 ml de lait

- Sel et poivre

- Noix de muscade

- 100 g de mozzarella râpée

Aux fourneaux !

1- Faites cuire le chou-fleur en entier dans de l'eau.

2 - Coupez l'oignon et le poivron en tranches puis déposez les tranches de fromage sur les tranches de jambon et enroulez le tout. Coupez les rouleaux en deux.

3 -...

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Par : Bon Ap’

Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur poivron rouge / preparer le chou fleur / cuire un chou vert a l eau / fleur de chou fleur

potager bio et autonomie - épisode 2 - automne 2018

Devenir autonome en légumes bio frais toute l'année sans serre, sans retourner la terre et sans motoculteur avec Yves Deconinck. Formations et ateliers.

Tout info sur le site : https://potager-bio.fr/

Les récoltes à l'automne 2018: laitue, épinard, blette, betterave rouge, carotte, fenouil, haricot, courgette, pomme de terre, chicorée frisée, chou-rave, chou pointu, chou fleur, poivron, roquette, persil, coriandre et en stock ail, oignon et échalote

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Par : potager bio et autonomie

Thèmes liés : chou pomme de terre carotte / chou rouge aux pommes et pommes de terre

Maraîchage bio à Mahalon (Finistère)

Dans le cadre des « Chemins de ferme », Erwan Tréanton, maraîcher bio, a présenté son activité et ses différentes cultures à Mahalon (Finistère) le 7 août 2015

Sa production qui s’étend sur 50 ha dont 20 ha de légumes et 30 ha en grandes cultures ( mais, haricot et betterave rouge), est très variée : oignon, échalote, carotte, chou fleur, chou frisé, chou rouge, artichaut, pomme de terre, salade, tomate, poivron, aubergine, poireau.

Il commercialise sur 3 marchés,...

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Par : association Penn Ar Web

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou fleur en salade / culture chou fleur bio