Caille confite à l'huile d'olive et sauce noire

Pour 4 personnes

Ingrédients

4 cailles

1 l d'huile d’olive bio

100 g d'olives noires dénoyautées

1 citron

1 botte de menthe

1 chou rouge

1 oignon rouge

50 g miel liquide

1 dcl de vinaigre balsamique

Fleur de sel

Poivre du moulin

Préparation

Désossez les cailles, les cuisses et les suprêmes.

Mettez en cuisson dans l’huile d’olive, à basse température (80°) pendant 10 minutes.

Épluchez le chou rouge et taillez-le fin à la mandoline.

Faites cuire le chou rouge dans l’huile...

Voir la suite

Par : SupermarchesMatch

Thèmes liés : cuire chou rouge au vinaigre

Pain de viande au chou rouge

Mettez votre viande à toutes les sauces avec cette recette à base de ravier haché mélangé, oignon(s) et œuf https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/pain-de-viande-au-chou-rouge?utm_campaign=spu-w47-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : ravier haché mélangé, oignon(s), œuf, herbes de Provence, chou rouge, pommes à cuire et...

Voir la suite

Par : Carrefour Belgium

Thèmes liés : recette chou rouge pomme oignon

Haut de page

Chou rouge aux marrons

Pour 4 personnes :

- 1/2 chou rouge

-1 paquet de marrons

(-3 tranches de lards)

-1 ou 2 pommes à cuire

Voir la suite

Par : Panier Enstib

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et marrons

Haut de page

Cours de cuisine: cuire du chou rouge

Cuisson du chou rouge déglacé au vinaigre de roses. Il est agrémenté d'oignons ciselées, de dés de pommes et de pétales de rose.

Voir la suite

Par : TheFabcook

Thèmes liés : cuire chou rouge au vinaigre / cuisson chou rouge / chou rouge aux pomme

Haut de page