Recette de pâtes : Salade de Pipe Rigate aux légumes croquants - Panzani

Ingrédients:

• 1 paquet de pâte pipe rigate

• 1/2 concombre

• 1 botte de radis

• 100g de tomates cerises

• 100g de haricot mange tout

• 3 jeunes oignons

• 1 carotte

• 250G de mozzarella

• 1 choux fleur

• Vinaigrette

• 1 bouquet de basilic

• Sel poivre

Préparation:

• Cuire les pipe Rigate Al Dente dans un grand volume d'eau bouillante salée.

• Les refroidir immédiatement après cuisson.

• Cuire les haricots mange tout 5 minutes à l'eau...

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Par : Panzani Belgium

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Viande d'agneau en sauce et choux fleur frit

Ingrédients :

Pour la viande d'agneau en sauce

- 2 ou 3 morceau d'agneau

- 1 oignon coupé en cube

- 2 gousse d'ail râpé

- coriandre ciselé

- des pois chiche trempé la veille

- 1 / 2 c a c de sel poivre curcuma

- 1 cube de légume

Tout mettre dans une cocotte laisser doré couvrir d'eau fermer et laisser cuire 40 à 45 min

Choux fleur

- 1 choux fleur nettoyer et couper en petit bouquet

- le cuire à la vapeur ou à l'eau

- 3 oeufs

- coriandre ciselé

- 1 / 2 c a c de sel...

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Par : Safia Cuisine

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