Cocotte de pommes de terre et chou frisée de Betty Bossi

Vert, simple & rapide: La cuisson est plus rapide dans un autocuiseur - c'est aussi valable pour cette recette. Dans l'autocuiseur, la préparation de ce plat roboratif à base de chou frisé, lard fumé et pommes de terre ne prend que 20 minutes. http://bit.ly/19hDODg

Mise en place et préparation: env. 20 min.

Voir la suite

Par : Betty Bossi (en français)

Thèmes liés : recette chou pomme de terre lard / chou pommes de terre cocotte / chou vert pomme de terre

Stamppot gratiné aux endives

Ingrédients :

- 800 g de pommes de terre type bintje

- 600 g de chou frisé

- 4 saucisses fumées

- 40 g de beurre

- Sel

- Poivre

Préparation :

- Nettoyer et émincer le chou, éplucher, laver et les couper pommes de terre en morceaux.

- Déposer le chou dans le fond d’une cocotte ou d’une grande casserole puis poser les pommes de terre dessus.

- Couvrir d’eau à hauteur, saler, poivrer, porter à ébullition, couvrir et faire cuire 15 minutes sur feu moyen.

- Déposer les...

Voir la suite

Par : C'est au programme

Thèmes liés : chou saucisse pomme de terre / chou pommes de terre cocotte / cuisson d un chou pomme

Haut de page

Saucisses au chou-pomme

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 chou pomme frisé, 2 belles saucisses ou 4 petites, 1 petit verre d'eau, 1 petit verre de vin blanc sec, du beurre, sel et poivre

Préparation:

Porter de l'eau à ébullition afin de blanchir le demi-chou coupé en 2 morceaux, pendant 5 minutes environ. Puis l'égoutter et le rafraîchir sous l'eau froide. C'est plus digeste.

Mettre du beurre dans la cocotte-minute, y mettre ...

Voir la suite

Par : Jimmy 73

Thèmes liés : recette chou pomme saucisse / temps de cuisson d'un chou pomme

Haut de page