COMMENT FAIRE LA CRÈME MOUSSELINE - Pour farcir choux, éclairs, pâtisserie

Voici comment faire la crème mousseline, qui est similaire à la crème pâtissière mais encore...meilleure! Cette crème est parfaite et si onctueuse pour farcir choux, éclairs et autres pâtisseries.

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Par : la petite bette

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Recette des choux à la crème chantilly - LES PÂTISSERIES DE VALENTINE

Aujourd'hui je vous propose une bonne recette de CHOUX A LA CRÈME CHANTILLY, simple et succulente !

Pour les choux, vous aurez besoin de :

- 25 cl d'eau

- 75 g de beurre

- 1/2 cuil. à café de sel

- 1 cuil. à soupe de sucre

- 150 g de farine

- 4 œufs

Pour la crème chantilly :

- 25 cl de crème fleurette (froide)

- 50 g de sucre glace

- quelques gouttes d’extrait de vanille ou du sucre vanillé

J'espère que cette vidéo vous aura plu !

N'hésitez pas à me retrouver sur mes...

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Par : Les pâtisseries de Valentine

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