Crèmes pâtissières

CRÈMES PÂTISSIÈRES

C'est une des recettes indispensables, avec la pâte à choux, pour réaliser les éclairs, les choux à la crème, les Paris-Brest, les Saint-Honoré, ainsi que les Mille-feuille.

INGRÉDIENTS:

- 1/2 litre de lait;

- 100 g de sucre;

- 6 jaunes d’œufs;

- 1 gousse de vanille (ou 3 gouttes d’arômes de vanille);

- du chocolat (environ 50g);

- 60 g de farine.

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Par : La cuisine de Mouss

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Apprendre à réaliser une crème patissière

Tartes, choux, éclairs ou encore mille-feuilles, seront garnis, fourrés ou recouverts de crème pâtissière. Elle se parfume à souhait (vanille, café, chocolat, caramel, pistache, liqueurs…) pour toutes vos pâtisseries.

Venez découvrir la vidéo des gestes techniques Likeachef pour réaliser la crème pâtissière comme un chef !

Réaliser une crème pâtissière -- https://www.likeachef.fr/les-videos/la-creme-patissiere

Toute la pâtisserie --...

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Par : Likeachef

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Fabuleux éclairs duo pistache & framboises par Sucré-Salé

Des 'éclairs pistache, (pâte à choux et crème pâtissière arôme pistache facile et rapide), savoureux et gouteux à souhait grâce au mélange de la pistache et de la framboise. Ils sont juste excellents, la prochaine fois je teste avec de la pâte à pistache, en attendant, régalez vous.

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Par : Sucré-Salé Recettes Faciles

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ÉCLAIR FOURRÉ A LA CRÈME PÂTISSIÈRE اكلار ساهل و بنين

Bonjour tout le monde, aujourd'hui on va voir une spécialité française, les éclairs fourrés à la crème pâtissière.. un régal que tout le monde peut faire chez soi à tout moment.. Mais avant tout n'oubliez pas de vous abonner, si vous visitez ma chaîne pour la première fois. Et si c'est déjà fait n'oubliez pas de cliquez sur la petite clochette pour ne pas rater aucune de mes vidéos.. c'est totalement gratuit..

Pour nos éclairs on a besoins :

** Pour la pâte à choux :...

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Par : Univers Yosra عالمي

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Crème pâtissière au chocolat

Aujourd'hui, Robin vous propose de réaliser une délicieuse crème pâtissière au chocolat ! Parfaite pour cuisiner des choux à la crème ou encore des éclairs au chocolat ! A vous de jouer !

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Par : CuisineAZ.com

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