Recette de paris brest

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.

Pour la pâte :

Eau : 20 centilitre(s)

Lait 1/2 ecrémé : 5 centilitre(s)

Beurre doux : 100 gramme(s)

Oeuf(s) : 4 pièce(s)

Sel fin : 1 Pincée(s)

Sucre semoule : 10 gramme(s)

Amande(s) effilée(s) : 50 gramme(s)

Farine de blé : 150 gramme(s)

Pour la Partie 1 :

Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s)

Sucre semoule : 50 gramme(s) ...

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Par : L'atelier des Chefs

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~ Recette ~ Rochers enneigés / choux à la crème façon Oréo

°o° Bienvenue sur ma chaîne °o°

Je vous fais découvrir cs jolie rochers enneigés, hyper gourmand pour les amoureux des Oréos ♥ Miam, ces petits choux à la crème raviront vos papilles =)

J'éspère que la vidéo vous plaiera ♥

N'hésitez surtout pas à vous abonner et laisser un like et un commentaire ça me fera très plaisir. ♥

Ingrédients :

- 25/30 Oréos

Gâteaux :

- 120 ml d'eau

- 110 g de beurre

- 70 g de farine

- 50 g de poudre d'Oréo

- 4 œufs entiers

Crème :

-...

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Par : Coco's Dreaming

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Comment réussir la pâte à choux à tous les coups ? - Envie de Bien Manger

Après avoir vu cette vidéo, vous saurez comment réussir la cuisson de votre pâte à choux à tous les coups, mais aussi à la décliner en chouquettes, en éclairs, en Paris-Brest et en gougères. Merci à Karine Pastour pour ses précieux conseils !

Retrouvez toutes les recettes sur notre site :

Pâte à choux : http://bit.ly/recette-pate-a-choux

Crème pâtissière : http://bit.ly/recette-creme-patissiere

Glaçage brillant au chocolat : http://bit.ly/recette-glacage-chocolat

Eclairs...

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Par : Envie de Bien Manger

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Recette des choux à la crème chantilly - LES PÂTISSERIES DE VALENTINE

Aujourd'hui je vous propose une bonne recette de CHOUX A LA CRÈME CHANTILLY, simple et succulente !

Pour les choux, vous aurez besoin de :

- 25 cl d'eau

- 75 g de beurre

- 1/2 cuil. à café de sel

- 1 cuil. à soupe de sucre

- 150 g de farine

- 4 œufs

Pour la crème chantilly :

- 25 cl de crème fleurette (froide)

- 50 g de sucre glace

- quelques gouttes d’extrait de vanille ou du sucre vanillé

J'espère que cette vidéo vous aura plu !

N'hésitez pas à me retrouver sur mes...

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Par : Les pâtisseries de Valentine

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Recette n°2/ Choux de patisserie

Bonjour à tous!

La recette du jour est une recette de gougères/choux de pâtisserie que vous pouvez utiliser dans des plats sucrés (chouquettes) ou salés ( avec du fromage râpé dans la préparation = gougères). Soyez créatifs, ces petits choux peuvent être fourrés selon les gouts de chacun avec une crème pâtissière par exemple.

Merci d’avoir visionné la vidéo!

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Par : How I met your kitchen

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