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Cours de pâtisserie gratuit & en direct : Paris Brest
Dans ce cours de pâtisserie gratuit et en direct, je partagerai avec vous toutes mes techniques et astuces pour réaliser un excellent Paris Brest !
Je donne 1 à 2 cours par mois à Toulouse (et exceptionnellement à Paris), pour connaitre les prochains cours : http://cours-patisserie.fr/
Je propose aussi des cours de pâtisserie pour EVJF :
http://mapatisserie.fr/atelier-patisserie/enterrement-de-vie-de-jeune-fille-evjf-a-toulouse/
et des cours de pâtisserie pour le Team-Building :...
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Comment faire une pâte à choux & craquelin ?
Comment réaliser une pâte à choux et un craquelin pour enduite réaliser son Paris Brest maison.
Recette de la pâte à choux : https://mapatisserie.fr/recette/pates/recette-pate-a-choux/
Recette du craquelin : https://mapatisserie.fr/recette/divers/craquelin-pate-a-choux/
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