Pain de chou-fleur | Marlyzen, cuisine revisitée

- 50 g de farine

- sel, poivre, muscade

Détaillez le chou-fleur en bouquets avant de les faire cuire 10 min. dans un grand volume d'eau salée.

Égouttez et écrasez grossièrement les bouquets.

Préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre.

Ajoutez la farine et mélangez.

Versez progressivement le lait en...

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Date: 2018-01-09 19:20:07
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Keskonmangemaman?: Chou fleur entier rôti au four, sur une ...

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Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

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Ce week-end, c’est chou-fleur | À boire et à manger

Autrement, le 18 au soir à Vélizy, il y a un festival des arts de la rue avec un pestacle que parait-il, il ne faut pas manquer. Ca s'appelle « Une cerise noire ».

Bonne semaine à vous

Ne nous laissons pas abuser par cette propagande des producteurs de cet affreux légume!

Rédigé par :

pas de risque, le gros de la saison du chou-fleur breton est terminée depuis un bon mois ! le breton...

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Gratin de macaronis au chou fleur et fourme d'Ambert - le ...

Quelques bouquets de chou fleur cuit à la vapeur

Béchamel : 

30 gr de fourme d'Ambert

gruyère râpé

1) Préparez la béchamel au micro onde (ou à la casserole suivant votre  habitude) en faisant fondre le beurre puis incorporez la farine et délayez avec le lait froid. Salez, poivrez et muscadez. Faites cuire 2 mn 5 à 600w puis fouettez bien. Remettre 1 mn 30 puis mélangez bien. Remettre...

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Le chou romanesco - Supermarchés Match

Le chou romanesco

Le chou romanesco

Dans la grande famille des choux, le romanesco est sans doute le plus surprenant et le plus décoratif ! Impossible de ne pas le reconnaître avec son tourbillon de fleurettes vert tendre en petites pyramides. Son goût très doux et apprécié des enfants allie à la fois la saveur du chou-fleur et du brocoli, avec un petit goût de noisette. Craquez pour le...

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Test du Thermomix (TM31) | chefNini

Faire une soupe au TM31 VS un blender et une sauteuse

Ustensiles du Thermomix mis à l'épreuve : le jeu de couteaux, le panier de cuisson.

Programmes utilisés : Température à 100°C et le variateur de vitesse.

Avec un robot qui chauffe et qui mixe, je ne pouvais pas passer à côté d'un test de soupe. Qu'il sache le faire, je n'en doutais absolument pas. Ce qui m'intéressait dans ce test,...

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Test du Thermomix (TM31) | chefNini

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Mes tests en cuisine

Quoi de mieux pour se faire un avis que de tester le robot au quotidien ? Pendant deux semaines, je l'ai mis à l'épreuve dans différentes recettes. Pour chaque test, j'ai réalisé une version au Thermomix et une version sans Thermomix en parallèle. Je n'ai pas pu tout tester, vous devez vous en douter, mais j'ai essayé tant que possible de varier les préparations...

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Gratin de chou-fleur, pommes de terre et saucisse - Céci-bon

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et saucisse

hum très intéressant cette alliance. merci du partage

Posté par cuisine-simple , 11 avril 2013 à 09:33 | | Répondre

Délicieusement intéressante

Posté par ceci-bon , 11 avril 2013 à 21:19 | | Répondre

Délicieux gratin, avec une béchamel plutôt light

Posté par follepatisserie , 11 avril 2013 à 09:37 | | Répondre

Oui j'adore cette...

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Le panier AMAP du mois de février - consoglobe.com

Le panier AMAP du mois de février

Le panier AMAP du mois de février

Chaque mois, consoGlobe met son nez dans la composition des paniers de saison et passe au crible les différents légumes. Voici ceux que vous pourrez trouver dans les paniers AMAP de votre région au mois de février.

Rédigé par Aurore , le 5 Feb 2019, à 14 h 15 min

Email de votre ami:

Le format de l'adresse e-mail n'est...

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Chou-fleur sauce mornay - Recettes de cuisine.net

1/2 litre de béchamel

60 g de gruyère râpé

Instructions :

Epluchez et coupez votre chou-fleur en quartiers. Lavez-les à l'eau vinaigrée. Plongez-les dans une cocotte remplie d'eau bouillante salée et laissez blanchir 20 minutes puis égouttez bien vos...

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Not'e Louise: Gratin de chou-fleur , oeufs durs

Gratin de chou-fleur , oeufs durs

Dinan , lever et coucher de soleil  sur la tour de la Duchesse Anne 

Le chou fleur , légume emblématique de la Bretagne , riche en vitamine C, potassium et magnésium  , il se consomme cru ou cuit .

 C'est une recette que faisait ma maman et que j'aime beaucoup .

La liste des courses :

1 beau chou fleur , le choisir bien blanc .

50 centilitres de lait

1...

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Date: 2018-01-03 20:39:33
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Gratin de Chou-fleur & Carottes - Mamy Nadine cuisine...

Dans un plat allant au four mettre le chou-fleur et finir d'en faire une purée puis ajouter la purée de carottes, le sel, la noix de...

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cece cuisine: gratin choux-fleur/brocolis et son poulet à ...

gratin choux-fleur/brocolis et son poulet à l'estragon

GRATIN CHOU-FLEUR/BROCOLIS

Pour la béchamel légère (sans matière grasse) :

100 ml de lait demi-écrémé

5g de maïzena ou fécule de

pomme de terre

1 poignée de fromage râpée...

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Date: 2019-03-30 06:38:39
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Gratin de chou-fleur bechamel au curry - Bistro de Jenna

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Marion Crumbles 19/10/2015 12:36

Cette recette m'avait tapé dans l'oeil, quand je l'ai vue passer sur ta page. Un simple gratin de chou-fleur, qui devient très gourmand par l'ajout du curry! Je l'ai réalisée ce week-end, on s'est régalés! Merci!

Epices et delices 16/10/2015 11:39

Chou-fleur curry association classique. En gratin ou rôti c'est très bon !

Jenna 16/10/2015 09:02

Moi qui aime pas trop le chou fleur ! J'aime...

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Gratin de chou-fleur et brocoli | Foodlavie

Gratin de chou-fleur et brocoli

par Jonathan Garnier

image

vidéo

« En préparant cette recette gourmande, vous apprenez à réaliser une base de la cuisine : la sauce béchamel. Votre apprentissage vous permettra de réaliser une multitude de recettes! » - Jonathan

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30 ml (2 c. à soupe) de beurre

45 ml (3 c. à soupe) de farine

500 ml (2 tasses) de lait

Piments de Cayenne au goût

2 pincées de noix de muscade râpée

1/2 tête de brocoli, taillée en petits bouquets

1/2 tête de...

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Chou fleur et brocoli gratinés à la Fourme d’Ambert

Gratin de chou fleur et brocoli à la Fourme d'Ambert

8 janvier 2016

par byacb4you

Voici une idée savoureuse pour faire aimer les crucifères aux enfants. Chez moi ils en mangent mais les apprécient toutefois moyennement sauf lorsque je les cuisine avec des épices, il va d'ailleurs falloir que je refasse vite un chou fleur rôti aux épices, ou comme ici avec du fromage. Un élément qui peut paraître rébarbatif pour certains, et moi la première, est lorsqu'ils sont trop cuits. Ils deviennent mous et peu appétissants. J'aime croquer dans une fleurette de chou fleur toute crue et je me suis mise à aimer le...

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Les Meilleures Recettes de Thermomix et Gratins

Classement

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Gratins

Les recettes au Thermomix et gratins les plus appréciées. Recette de thermomix et gratins facile, rapide et délicieuse : 178 recettes au Thermomix et gratins à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes au Thermomix ou toutes les recettes de gratins .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette au Thermomix et...

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Site : recettes.de

tupperware timbale de choux fleur - Speed Recette

note 1.0

votes 1

Bonjour à tout le monde   Nouvelle semaine qui commence avec le bac hier dimanche dans notre ville nous a ...

www.la-cuisine-de-gigi.com

note 1.0

votes 1

Bonjour Le thème de ce mois-ci sur escapade en cuisine était " mange ta soupe" et je devais ...

www.lesrecettesdejacre.com

dresser sur un lit de sauce tomate...

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Site : http://www.speedrecette.com

15 recettes minceur au kale | Fourchette et Bikini

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Ami des régimes amincissants et synonyme d'une cuisine healthy, impossible que vous n'avez pas entendu parler du kale, ce super-aliment appartenant à la famille des choux, cousin du brocoli et du chou frisé, aux feuilles ondulées d'un vert foncé. Très prisé en Amérique, on prête au kale des vertus détox insoupçonnées jusqu'alors. Il est LA variété de chou la plus...

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Date: 2018-01-09 17:22:28
Site : http://www.fourchette-et-bikini.fr

La morue (le cabillaud) - Bienfaits, Valeur nutritive ...

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

* AEP, ADH et acide alpha-linolénique

Précautions

Les poissons font partie des neuf allergènes alimentaires les plus courants au Canada. Les gens allergiques au poisson réagissent anormalement aux protéines qu'on y retrouve. Selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments, il est possible qu'une personne...

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Site : http://www.passeportsante.net

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Les menus de la semaine - DeboBrico

Ce partage de menus est collaboratif. Ce ne sont pas nos menus de la semaine mais une sélection chaque semaine de recettes que j'ai (ou ai envie de) tester, mais aussi des recettes que vous m'envoyer.

Pour que cette rubrique reste vivante et variée, pensez à me laisser vos idées.

Les liens vers les recettes sont sur les images.

Lundi Lasagnes brocolis saumon et Fondant au chocolat à la...

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Site : http://debobrico.com

GRATIN DE CHOU-FLEUR CREME VEGAN - Recette de Cuisine Alcaline

4-5 Pommes de terre moyennes-grosses

3-4 càs purée de cajou

noix muscade, sel-poivre

2-3 càs chapelure de riz (gratiné)

1 càs huile de coco (gratiné)

Instructions de la recette

Cuire les pommes de terre coupées grossièrement et le choux fleur en bouquets, à la vapeur environ 10 minutes

Une fois cuits, écraser le tout à la fourchette, grossièrement aussi pour ne pas avoir de texture trop fluide.

On peut étaler le tout dans un plat à gratin en attendant la crème

Diluer la purée de noix de cajou...

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