Temps de cuisson choux de Bruxelles : les délais à respecter

Le temps de cuisson des choux de Bruxelles demande de la rigueur, car, si vous n'êtes pas minutieux dans la préparation, ils pourraient perdre leurs vertus.

1/ Une cuisson rapide à la cocotte-minute

Si vous souhaitez déguster rapidement ces légumes verts, cet appareil devient votre meilleur ami. Le temps de cuisson choux de Bruxelles cocotte minute est express. Elle est préférable...

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Temps de cuisson du chou de Bruxelles : 6 méthodes à découvrir

Les choux de Bruxelles sont pleins de bonnes choses pour la santé. Pour résumer, à l'instar de ses cousins de la famille des choux, ces petites boules vertes sont pleines de vitamines et d'oligo-éléments bons pour votre santé, à tous les niveaux.

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Si le chou de Bruxelles n'a pas bonne presse auprès des tous petits, il est pourtant délicieux lorsque l'on sait le cuisiner. Et le choix est...

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Thèmes liés : temps de cuisson choux de bruxelles cocotte minute / cuisson des choux de bruxelles a la cocotte minute / cuire choux de bruxelles cocotte minute / cuisson des choux de bruxelles au micro ondes / temps de cuisson des choux de bruxelles a l'autocuiseur

Recette chou - Toutes les recettes de chou

Recette chou blanc brais�?

47 Foods

Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...

Recette gratin de chou

27 Foods

Nettoyez le chou en retirant le...

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Thèmes liés : cuisson du choux chinois a l'eau / chou bruxelles recette lardons / cuisson choux vert a l'eau / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et porc

Chou - Les vertus santé du chou - LaNutrition.fr - Guide ...

Il renferme des agents anti-cancer

Les choux préviennent les cancers digestifs, ceux du poumon, et peut-être ceux du sein. Ils contiennent une famille de composés appelés glucosinolates. Ces composés donnent naissance sous l'action d'une enzyme, la myrosinase, à des composés bioactifs - isothiocyanates et indoles - qui stimulent une famille d'enzymes éliminant les substances...

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Date: 2017-02-16 09:46:02
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Quelle cuisson pour le brocoli - cuisine.journaldesfemmes.fr

Quelle cuisson pour le brocoli ?

Article mis à jour le 20/03/19 09:01

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Légume aux nombreux bienfaits, le brocoli regorge de fibres et de vitamine C. En salade, en gratin ou poêlé avec d'autres légumes, le brocoli se cuisine à toutes les sauces. Découvrez quelques conseils pour bien réussir sa cuisson.

© Fotolia

Brocoli à la vapeur

Une fois lavé et détaillé en bouquets,...

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Date: 2019-04-06 21:13:20
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Thèmes liés : chou brocoli cuisson vapeur / cuisson chou brocoli cocotte minute / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau

chou de bruxelles - Le Potager de Saint-Hilaire

chou de bruxelles

Cuisson au four à micro-ondes, à couvert avec très peu d'eau, de 5 à 6 minutes à puissance maximale.

Cuisson à la vapeur, de 7 à 10 minutes, selon leur grosseur.

Dans de l'eau salée bouillante 15 minutes, à l'autocuiseur 5 minutes.

Cuits, on peut les faire sauter à la poêle ou en cocotte avec huile et ail.

Recettes

1. Le mercredi 6 juin 2007, 11:36 par Jacques...

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Date: 2019-03-31 21:04:02
Site : http://www.potager.fr