Chou-rave « Les bontés de la vallée

Contact

Chou-rave

Le chou-rave pousse bel et bien ici et non sur la planète Mars! Doux, croquant, juteux, il mérite bien de devenir votre ami.

Description:

De la taille d'une orange, le chou-rave a une forme très particulière: sa base bulbeuse pousse hors du sol, de minces tiges y sont attachées en spirale et se terminent par de grandes feuilles comestibles. Vert très pâle, blanc ou...

Lire la suite


Site : http://www.lesbontes.org

Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert ...

Que faire avec les fanes ou feuilles et tiges des "légumes-feuilles" ?

Parmi les légumes-feuilles, on note les salades (cresson, endives, frisée, laitue, mâche, roquette, scarole...) et tous les autres tels les bettes, cardes (ou cardons), chénopodes, choux, choux de Bruxelles, choux chinois, cresson, épinards, oseille, mâche, roquette, scarole... qui sont dans tous les cas entièrement...

Lire la suite


Site : http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaqu ...

Thèmes liés : feuille chou fleur comestible / feuille chou fleur soupe / recette feuille chou rave / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou fleur recette

CALORIES Chou rouge - Calculez les CALORIES

6g de lipides

Combien de calories dans le chou rouge ?

Le chou rouge est un légume de la famille des crucifères, laquelle est aujourd'hui appelée brassicacée. Il s'agit d'un chou pommé de couleur rouge qui, une fois cuit, vire au bleu. Moins consommé que d'autres choux , comme le brocoli ou le chou-fleur, il n'en est pas moins excellent pour la santé car il est riche en vitamines et...

Lire la suite


Site : http://www.infocalories.fr

Aliments bénéfiques : ail, amandes, choux, cacao, myrtille ...

Contactez moi

Des aliments bénéfiques

Les propriétés bénéfiques de nos aliments sont souvent mal connues, en particulier quand l'aliment concerné nous semble banal, comme cela peut par exemple être le cas pour les pommes, les choux, les carottes, les oignons, le thé... Pourtant certains aliments accessibles à tous méritent un intérêt ...

Lire la suite


Site : http://www.retourvital.com

Thèmes liés : chou vitamine c / chou vitamine b9 / chou fleur vin rouge / chou fleur poisson rouge / chou fleur rouge

Recette de pIzza maison facile - Momes.net

On vous propose un atelier cuisine où les enfants vont adorer mettre la main à la pâte.... à Pizza ! Découvrez les idées de recettes de pizzas maison faciles à faire avec les enfants. La pizza, tout le monde adore ça ! Et quand elle est fait-maison, alors là c'est le régal absolu ! Faire soi-même une pizza, la...

Lire la suite


Site : http://www.momes.net

Thèmes liés : recette a base de chou fleur / recette pate a chou facile / recette chou fleur cuit au four / recette chou fleur cuit / chou fleur recette facile

Les choux : bienfaits, dangers et conseils de consommation

Bienfaits et vertus du chou sur la santé

Plus largement, le chou fait partie de la même famille que le navet, le radis, et d'autres légumes qui ont certaines caractéristiques en commun, notamment d'être riches en vitamines : A, B1, B2, C, K et U.

Le chou a aussi comme particularité de renfermer beaucoup de soufre. C'est ce soufre qui dégage une odeur désagréable lorsque le chou subit une...

Lire la suite


Site : http://superfood-mag.com

Les meilleurs aliments détox - consoglobe.com

Les meilleurs aliments détox

Les meilleurs aliments détox

L'été arrive à grand pas, c'est le moment de se faire du bien avec un peu de « détox ». Les meilleurs aliments détox se trouvent surtout dans une seule famille : celle des fruits et légumes. Pourquoi et lesquels choisir pour préparer son corps pour l'été ?

Rédigé par Emma , le 27 May 2018, à 11 h 32 min

Email de votre...

Lire la suite


Site : consoglobe.com

Nutrition et santé

Mieux se connaître

- Individualisation de l'alimentation en fonction de la spécificité biologique de chacun (individu nerveux, carencé, souffrant d'acidose,...);

Ne pas faire d'excès

- Suppression de tout excès protéique ou lipidique;

- Respect d'une certaine frugalité tout en respectant l'apport d'anti-oxydants;

- prise d'un repas léger le soir;

- Respect constant de l'équilibre...

Lire la suite

Date: 2015-05-25 04:43:28
Site : http://jcb1.pagesperso-orange.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson vapeur chou fleur micro onde / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou chinois a l'eau

Diots de Savoie au chou vert - AUX PLAISIRS DE LA BOUCHE ...

Diots de Savoie au chou vert

Dans des temps anciens, les « Diots »  (saucisses en patois Savoyard) se préparaient pour les repas de fêtes. Ils sont élaborés à partir de viandes nobles de porc et de boyaux naturels. Éventuellement, leur fumage est réalisé au bois d'hêtre et genièvre. Il existe différentes variétés de diots : nature, au chou vert, aux fines herbes, au fromage,...

ma p'tite recette :  Diots de Savoie au chou vert

ingrédients (1 gourmand -...

Lire la suite


Site : http://oyeoye.over-blog.com

Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / recette gratin chou vert pomme terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre / chou vert cuit a l'eau

L’alimentation anti-acné #3 – Une semaine type – Smootheries

L'alimentation anti-acné #3 - Une semaine type

Avant de faire le bilan au bout d'1 mois d'alimentation « anti-acné » (je le mets entre guillemets, puisque finalement, ce mode alimentaire a largement dépassé la question d'avoir des boutons ou non), je me suis dit que ça valait la peine de présenter une semaine « type ».

A peu près 99% des gens, quand je leur dis que je ne mange pas...

Lire la suite


Site : http://smootheries.fr

Thèmes liés : chou vert cru en salade / recette chou vert cru salade / manger du chou fleur cru

Les menus de la semaine - DeboBrico

Ce partage de menus est collaboratif. Ce ne sont pas nos menus de la semaine mais une sélection chaque semaine de recettes que j'ai (ou ai envie de) tester, mais aussi des recettes que vous m'envoyer.

Pour que cette rubrique reste vivante et variée, pensez à me laisser vos idées.

Les liens vers les recettes sont sur les images.

Lundi Lasagnes brocolis saumon et Fondant au chocolat à la...

Lire la suite


Site : http://debobrico.com

15 soupes détox à essayer de toute urgence - mariefrance.fr

15 soupes détox à essayer de toute urgence !

152 partages

La rédaction marie france lundi 14 janvier 2019 mis à jour le lundi 14 janvier 2019

1/15

Soupe d'artichauts au guarana

Ingrédients :

4 fonds d'artichauts surgelés / 2 blancs de poireaux / 8 graines de guarana / 20 cl de crème fraîche allégée

Lavez, coupez les poireaux en tronçons et faites-les cuire à la vapeur durant 10 min....

Lire la suite


Site : mariefrance.fr

Choux de Bruxelles - J'aime 5 à 10 portions par jour | AQDFL

                

Les choux de bruxelles : petits mais puissants !

Cresson, Chou pommé, chou-fleur, brocoli, chou-rave, choux chinois (pak-choï et pé-tsaï), choux de Bruxelles...les crucifères se situent certainement au sommet des aliments « santé ». �? noter que le brocoli et les choux de Bruxelles semblent avoir une longueur d'avance sur leurs confrères !

Selon le livre...

Lire la suite


Site : http://www.jaime5a10.ca

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / cuisson des choux de bruxelles au micro ondes / famille des choux de bruxelles / choux de bruxelles cuisson vapeur / cuisson eau choux de bruxelles

Stir-fry de légumes et de crevettes - boitearecettes.com

Stir-fry de légumes et de crevettes

Provenance:

L'équipe de la Boîte à Recettes Web

Commentaires:

Temps de préparation : 7 minutes

Temps de cuisson : 9 minutes

Portions:

Crédit photo : © La Boîte à Recettes Web

30 mL [2 cuil. à table] d'huile, divisée

454 g [1 livre] de crevettes crues, décortiquées et déveinées

2 oignons verts moyens, tranchés

500 mL [2 tasses] de petits fleurons de brocoli et de chou-fleur mélangés

1/2 poivron rouge ou vert, membranes retirées et égrené, en languettes

180 mL [2/3 de tasse] de vinaigrette italienne

375 mL [1 1/2 tasse] de feuilles d'épinards frais,...

Lire la suite

Date: 2019-01-28 01:27:13
Site : http://www.boitearecettes.com

Thèmes liés : chou fleur poivron rouge / que faire avec chou fleur et brocolis / temps de cuisson chou fleur et brocoli / chou fleurs brocoli recette / chou fleurs brocoli

Choux-fleurs rôtis au four - Les recettes de Virginie

Commenter cet article

Jocelyne 12/02/2017 07:38

Je n'ai pas d'oignons en poudre et j'aime ça, puis je remplacer par de l'oignon frais revenu dans la poêle avant svp ? Merci

Valérie 13/01/2017 21:17

J'ai testé votre recette, trop bon!

Par contre ils étaient encore tout croquants :/

Comment faire pour qu'ils soient plus fondants?

Merci !

lesrecettesdevirginie 15/01/2017 17:21

Bonsoir...

Lire la suite


Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

Thèmes liés : recette choux fleur entier four / choux fleur four recette / recette de cuisine choux fleur / recette chou fleur cuit a l'eau / recette pour faire aimer le choux fleur

Maigrir vite du ventre et des hanches grâce à 8 légumes ...

Maigrir vite du ventre et des hanches grâce à 8 légumes qui vous aideront à perdre du poids très rapidement et sans avoir faim

Nous allons vous présenter 8 légumes coupe faim qui sont particulièrement appropriés lorsqu'on veut un ventre plat et des hanches fines. En effet, il est important d' apprendre à contrôler votre alimentation et à mieux gérer votre faim si vous chercher à...

Lire la suite


Site : http://www.sos-commentmaigrir.com

Salades marocaine, recettes de salade marocaine

Salade marocaine, salade composée, salade niçoise, recettes de salade marocaine est parmie les meilleurs recettes d'entrées. Salade marocaine facile, salade rapide, salade verte.

Tags: Courgettes , Recette facile

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : lavez les courgettes, les couper en rondelles de 1/2 centimètres d'épaisseur les frire dans de l'huile de table, les égoutter. dans une...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Thèmes liés : recette salade de chou fleur a la marocaine / faire cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / recette salade chou vert pomme / recette salade chou vert carotte

Tuyaux: Temps de cuisson brocolis vapeur thermomix

Temps de cuisson brocolis vapeur thermomix

Temps de cuisson brocolis vapeur thermomix

COMBIEN de temps faut il pour cuire un roti de porc dans le varoma merci FLEUR BROCOLIS COURGETTES DES DE CAROTTES OU AUTRES LEGUMES SUFFISAMENT DE VAPEUR POUR CUIRE CE QUI EST DANS LE VAROMA. Photo de Brocolis a la vapeur de laurier sauce moutarde aux herbes. Je veux la cuisiner Cuisson, 20 min. Cout de la...

Lire la suite

Date: 2018-09-17 07:22:34
Site : maison-sanitaire.blogspot.com

Tuyaux: Temps de cuisson brocolis vapeur thermomix

Temps de cuisson brocolis vapeur thermomix

Temps de cuisson brocolis vapeur thermomix

COMBIEN de temps faut il pour cuire un roti de porc dans le varoma merci FLEUR BROCOLIS COURGETTES DES DE CAROTTES OU AUTRES LEGUMES SUFFISAMENT DE VAPEUR POUR CUIRE CE QUI EST DANS LE VAROMA. Photo de Brocolis a la vapeur de laurier sauce moutarde aux herbes. Je veux la cuisiner Cuisson, 20 min. Cout de la...

Lire la suite

Date: 2017-02-15 10:52:00
Site : maison-sanitaire.blogspot.com

Thèmes liés : temps cuisson chou fleur vapeur thermomix / temps de cuisson chou fleur et brocoli / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / temps de cuisson chou fleur vapeur / choux fleur vapeur temps de cuisson

Choux craquelin à la vanille - Surprises et gourmandises

1 gousse de vanille

Pour le craquelin :

Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et la fleur de sel puis ajouter le beurre pommade et pétrir quelques minutes afin d'obtenir une pâte homogène.

Étaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur entre 2 feuilles de papier cuisson.

Découper des disques selon le diamètre de vos choux (légèrement plus grand si vous voulez que le craquelin...

Lire la suite


Site : http://www.surprisesetgourmandises.fr

legumes crus en apéritif - cuisine.aufeminin.com

12 juin 2005 à 17h51

Cru ou pas?

les jegumes doivent etre couper en batonnets,ou en fleurettes(choux fleur,brocolis)ne pas mettre de feculent.il est indisponsable de les blanchir a l'eau bouillante vinaigree et salee,2mn,puis de les rafraichir a l'eau glacee.ceci enleve les enzimes contenues dans les legumes crus.les servir avec des sauces variees suivant un theme :sud:anchoyade,tapenade,ou...

Lire la suite

Date: 2012-04-07 18:59:34
Site : http://cuisine.aufeminin.com