Le chou kanak : un légume feuille riche en bienfaits ...

Peu connu en France et en Polynésie, le chou kanak est pourtant un légume feuille qui apporte de nombreux bienfaits à notre organisme. Sa consommation est plus habituelle en Asie, mais cela ne doit pas vous empêcher de vous pencher sur cet aliment régulièrement utilisé en médecine traditionnelle chinoise .

Pour vous aider à mieux connaître ce légume et à apprendre à le cuisiner, Plus...

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Site : http://www.plusminceplusjeune.org

Thèmes liés : recette legume chou fleur / legume chou fleur / soupe au chou et aux legumes / chou legume / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante

Choux de Bruxelles: comment cuisiner les choux de ...

La France est le quatrième producteur de choux de Bruxelles en Europe, 70 % de la production étant réalisée dans la région Nord-Pas-de-Calais , le Val de Loire et la région parisienne. Le chou de Bruxelles est cultivé et commercialisé d'octobre à février. Il est disponible toute l'année grâce aux importations. Pour le marché du frais, les principales variétés sont oliver, cyrius,...

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Site : regal.fr

Quelques plats régionaux à base de Légumes | Guide Resto ...

Quelques plats régionaux à base de Légumes

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Un légume est la partie comestible d'une plante potagère.

Cette partie peut être un champignon, une racine (carotte), une tige (céleri), une feuille (laitue), une fleur (courgette), un fruit (poivron), un bulbe (oignon), un tubercule (pomme de terre) ou une graine (maïs).

Dans plusieurs régions de France et compte tenu de la...

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Site : http://www.guide-resto.info

Chou rouge au vinaigre (bocal) - Les Délices de Mimm

Commentaires sur Chou rouge au vinaigre (bocal)

une bonne idée et jolie salade et chou rouge aux pommes c'est excellent

très bonne soirée

Posté par guy59600 , 13 janvier 2016 à 20:08 | | Répondre

Merci Guy, bonne soirée à toi aussi

Posté par Mimm , 13 janvier 2016 à 20:23 | | Répondre

Facile! Suffit juste de le faire! ! quel vinaigre choisis tu?

Posté par mymy, 13 janvier 2016 à...

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Site : http://www.delicesdemimm.com

Thèmes liés : chou rouge au vinaigre en bocal / chou rouge vinaigre blanc / recette salade de chou blanc et rouge / recette chou rouge vinaigre / salade chou rouge et blanc

Fondant de chou romanesco - Au Fil du Thym

Fondant de chou romanesco

Bonjour à tous et toutes,

Et si nous réattaquions une semaine d'idées pour préparer les fêtes de fin d'année ? J'ai encore de nombreuses idées à vous partager, et j'espère qu'il y en aura une (ou peut être deux) qui vous plairont. Pour commencer, nous allons évoquer les accompagnements et les légumes.

Lors du billet de résultat du sondage, je vous ai...

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Site : aufilduthym.fr

Thèmes liés : recette de cuisine avec du chou romanesco / cuisiner du chou romanesco / recette gratin chou romanesco / preparer un chou romanesco / cuisson du chou romanesco

Le chou : culture et variétés | Dossier

14/14 En savoir plus sur les choux

 

Le chou est une plante de la famille des brassicacées. Il est généralement bisannuel, c'est-à-dire se développant sur deux ans. Ses feuilles sont comestibles et peuvent ou non former une tête compacte, appelée « pomme ».

Cultivé, le chou est capable de produire de forts rendements capables d'atteindre, dans lesconditions idéales, jusque 160 tonnes...

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Site : futura-sciences.com

Thèmes liés : recette de cuisine chou rouge pommes / recette chou fleur pomme / recette les differents choux existants / cuisine chou rouge pommes / recette chou rouge pomme

Recette de gratin : encore plus savoureux avec Tipiak

Gratin de printemps aux légumes du soleil et céréales gourmandes

Nombre de ces gratins sont une manière astucieuse et délicieuse d'utiliser et de recycler des restes de poisson, de viande et / ou de légumes. D'autres, sont appréciés par les enfants, qui ne rechignent pas à manger des courgettes, des poireaux, des brocolis ou même du chou-fleur cuisinés de cette manière ! Et si les...

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Site : http://www.tipiak.fr

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- Curry Balti au Chou Fleur et Petit Pois - Broccolicious

Eh toi, lecteur du blog.. Tu le sais peut-être déjà ( ou alors tu l'apprendras là  maintenant ), mais j'ai une vie assez chargée. Entre le boulot ( qui prend beaucoup de temps ), l'école,.. j'ai pas souvent le temps de cuisiner. Puis cuisiner en étant toute seule, c'est moins cool...

Du coup, avec mes copines ( notre petit Girl Squad à nous ) on s'est lancées un défi. Un lundi par mois, on se retrouve chez moi et je leur concocte un petit menu 3 services 'surprise'. Chacune peut proposer un theme, un...

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Site : https://broccolicious.net

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Chou Frisé: Information nutritionnelle, bienfaits pour la ...

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Le chou frisé, aussi connu sous son nom anglais de kale et parfois appelé borécole, est un légume-feuille vert foncé (ou pourpre), très apparenté au chou sauvage. Jusqu'à la fin du Moyen-âge, ce dernier était l'un des légumes les plus répandus en Europe. Le chou frisé russe a été introduit au Canada (puis aux É.-U.)...

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Site : avogel.ca

Galettes de chou-fleur au parmesan et au four! - Une tite ...

commentaires

Vanille 02/03/2014 20:01

Bonsoir, J'ai ajouté des épices pour plus goût et les galettes étaient délicieuses ! Merci pour la recette !

Docsam 01/05/2008 16:29

Salut,Je viens de trouver ton commentaire sur mon blog, et en visitant le tien, je suis tombé sur cette recette qui m'a tout de...

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Site : http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.co

Thèmes liés : soupe repas chou fleur / recette soupe chou fleur / soupe de chou fleur / flan de chou fleur / recette chou fleur gratine au four

Velouté de chou-fleur #Cookeo par Mimi Cuisine

Croque-monsieur et Croque-Madame en recettes

Le 22 April 2015, 16:58

Pas de bistrot traditionnel sans son Croque-Monsieur ou Croque-Madame à la carte. Une recette française prisée par les étrangers et que l'on aurait presque tendance à négliger. Et pourtant, ce serait sous-estimer le potentiel gourmand et... Lire la suite >

Black ice cream : la gourmandise rock'n'roll de l'été ?

Le 6 May...

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Site : hellocoton.fr

Thèmes liés : recette veloute chou fleur cookeo / veloute de chou fleur au cookeo / recette petit chou chocolat / chou fleur recette cookeo / recette veloute chou fleur

Gratin de choux au cabillaud sauce mornay Thermomix – Avec ...

La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N'hésitez pas à aller voir dans « archives  » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous...

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Site : http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com

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