Vidéos sélectionnées pour le thème : chou pomme frise
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Soupe au chou au lard à l'autocuiseur
Ingrédients: 150 g de lard, 500 g de chou frisé, 400 g de pommes de terre, 400 g de carottes, 1,5 l d'eau, Sel, poivre
Par : Christophe ms
Thèmes liés : soupe chou carotte pomme de terre
Stamppot gratiné aux endives
Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre type bintje
- 600 g de chou frisé
- 4 saucisses fumées
- 40 g de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Nettoyer et émincer le chou, éplucher, laver et les couper pommes de terre en morceaux.
- Déposer le chou dans le fond d’une cocotte ou d’une grande casserole puis poser les pommes de terre dessus.
- Couvrir d’eau à hauteur, saler, poivrer, porter à ébullition, couvrir et faire cuire 15 minutes sur feu moyen.
- Déposer les...
Par : C'est au programme
Thèmes liés : chou saucisse pomme de terre / chou pommes de terre cocotte / cuisson d un chou pomme
Kalettes®
Kalette®, un nouveau légume issu d'un croisement entre un chou de Bruxelles et un chou frisé britannique. Imaginez un plant de chou de Bruxelles avec des petites pommes ouvertes, vertes teintées de violet et les feuilles frisées. Même culture et mêmes usages qu'un chou de Bruxelles mais avec deux fois plus de vitamines B6 et E et une saveur plus subtile. En savoir plus sur : www.kalettes.com. 2 précocités différentes, les pommes prennent une jolie couleur rouge foncé avec le froid....
Par : Graines Baumaux
Thèmes liés : vitamine chou de bruxelle / chou pomme frise
Saucisses au chou-pomme
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 chou pomme frisé, 2 belles saucisses ou 4 petites, 1 petit verre d'eau, 1 petit verre de vin blanc sec, du beurre, sel et poivre
Préparation:
Porter de l'eau à ébullition afin de blanchir le demi-chou coupé en 2 morceaux, pendant 5 minutes environ. Puis l'égoutter et le rafraîchir sous l'eau froide. C'est plus digeste.
Mettre du beurre dans la cocotte-minute, y mettre ...
Par : Jimmy 73
Thèmes liés : recette chou pomme saucisse / temps de cuisson d'un chou pomme
Maraîchage bio à Mahalon (Finistère)
Dans le cadre des « Chemins de ferme », Erwan Tréanton, maraîcher bio, a présenté son activité et ses différentes cultures à Mahalon (Finistère) le 7 août 2015
Sa production qui s’étend sur 50 ha dont 20 ha de légumes et 30 ha en grandes cultures ( mais, haricot et betterave rouge), est très variée : oignon, échalote, carotte, chou fleur, chou frisé, chou rouge, artichaut, pomme de terre, salade, tomate, poivron, aubergine, poireau.
Il commercialise sur 3 marchés,...
Par : association Penn Ar Web
Thèmes liés : chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou fleur en salade / culture chou fleur bio
C’la saison – Savourez les choux
Focus sur le chou
Chou frisé, chou pommé, chou-fleur, chou brocoli, chou de Bruxelles… Vous l’aurez compris, il existe de nombreuses variétés ! Notre journaliste vous éclaire sur les plus connues d’entre elles et vous livre des astuces pour bien les cuisiner.
Par : La WebTV E.Leclerc & Vous
Thèmes liés : chou fleurs brocoli / chou pomme frise / variete de chou fleur / entree avec chou fleur / cuisiner du chou fleur
Semer le chou kale
Comment semer le chou kale ?
Choix de variétés, préparation du sol, semis en ligne, période des récoltes… Hubert Fontaine nous explique comment cultiver ce chou frisé non pommé.
Par : Rustica l'hebdo jardin
Thèmes liés : chou pomme frise