R&#xE9;aliser une excellente p&#xE2;te &#xE0; choux

Par : Minute Cuisine

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Faire une pâte à choux - Recette de pâtisserie

Faire une pâte à choux peut sembler difficile au premier abord. Mais avec une recette de pâtisserie bien faite, vous ne raterez plus vos choux ! Regardez comment procéder.

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Par : BienMangerTV

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Cours de cuisine : Recette de pâte à choux

Comment faire de la pâte à choux ? Suivez bien les conseils de notre chef cuisine, regardez !

Garance Vignalou de www.cuisine-enchantee.fr vous donne tous ses conseils et astuces.

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Réaliser une excellente pâte à choux

Comment faire une pâte à choux ? Suivez ces étapes pour réaliser une excellente pâte à choux.

Pour réaliser une pâte à choux suivez les conseils de Fernando, chef pâtissier et fondateur de patiscoach.fr.

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Comment faire des choux avec craquelin - Choux craquelin par COMMENTFAIT TON

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Je vous propose de réaliser la recette des choux craquelin (pâte à choux surmontée d'une pâte à craquelin). Une recette de pâte à choux simple, délicate et savoureuse qui vous changera des choux traditionnels. A la portée de tous. A découvrir et à faire d'urgence.

Ingrédients pour environ

30 choux craquelin:

Ingrédients pâte à craquelin:

80g de beurre demi-sel

100g de sucre...

Par : Commentfait Ton

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La pâte à craquelin (pour pâte à choux) - ALP

Ces vidéos font parties d'un programme d'apprentissage sur la pâtisserie. Je vous montrerai comment réaliser des pâtisseries de qualités professionnelles en vous montrant les gestes, les techniques et vous apprendre tout le vocabulaire utile dans le domaine de la pâtisserie.

Vous pourrez retrouver ce programme sur mon site à cette adresse: http://apprendrelapatisserie.jimdo.com/programme-d-apprentissage/ .

Vous pourrez y retrouver différentes recettes professionnelles illustrées en...

Par : Apprendre la pâtisserie

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