Stamppot gratiné aux endives

Ingrédients :

- 800 g de pommes de terre type bintje

- 600 g de chou frisé

- 4 saucisses fumées

- 40 g de beurre

- Sel

- Poivre

Préparation :

- Nettoyer et émincer le chou, éplucher, laver et les couper pommes de terre en morceaux.

- Déposer le chou dans le fond d’une cocotte ou d’une grande casserole puis poser les pommes de terre dessus.

- Couvrir d’eau à hauteur, saler, poivrer, porter à ébullition, couvrir et faire cuire 15 minutes sur feu moyen.

- Déposer les...

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Par : C'est au programme

Thèmes liés : chou saucisse pomme de terre / chou pommes de terre cocotte / cuisson d un chou pomme

Potée de chou au vin blanc (tousencuisineavecseb)

**Potée de chou au vin blanc **

cuisson: 45 minutes à 1 heure

1 chou vert

4 saucisses fumées

500 gr de pommes de terre

1/4 de céleri-rave

1 oignon

1 gousses d'ail

10 gr de beurre + 3 CàS d'huile d'olive

25 cl de vin blanc sec + 25 cl d'eau

1 bouquet de persil

2 clou de girofle

5 grains de poivre

sel

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Par : tous en cuisine avec seb

Thèmes liés : cuisson chou pomme blanc / cuisson du chou blanc / cuisson du chou vert / cuisson d un chou pomme

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Saucisses au chou-pomme

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 chou pomme frisé, 2 belles saucisses ou 4 petites, 1 petit verre d'eau, 1 petit verre de vin blanc sec, du beurre, sel et poivre

Préparation:

Porter de l'eau à ébullition afin de blanchir le demi-chou coupé en 2 morceaux, pendant 5 minutes environ. Puis l'égoutter et le rafraîchir sous l'eau froide. C'est plus digeste.

Mettre du beurre dans la cocotte-minute, y mettre ...

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Par : Jimmy 73

Thèmes liés : recette chou pomme saucisse / temps de cuisson d'un chou pomme

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