Comment diminuer les Odeurs de Brocoli & de Chou-Fleur pendant la Cuisson ?

Comment diminuer les Odeurs de Brocoli & de Chou-Fleur pendant la Cuisson ?

Les odeurs de brocoli et de chou-fleur vous inssuportent ? Découvrez sans plus attendre comment diminuer ses effluves un peu trop odorantes pendant la cuisson de vos légumes. Les brocolis et le chou-fleur sont des légumes qui ont tendance à dégager une drôle d'odeur lorsqu'ils sont cuits à la vapeur...

Voir la suite

Par : Ana TV

Thèmes liés : cuisson du chou fleur sans odeur / chou fleurs brocoli / legume chou fleur / fleur de chou fleur

Saveurs de saison : le chou-fleur breton

Les recettes autour du chou-fleur :

Préparation du chou-fleur :

Retirer le feuillage ainsi que le trognon. Mettre dans de l'eau froide du vinaigre et faire tremper le chou-fleur pour le laver.

Pour la cuisson : plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante avec du sel puis ajouter une tranche de pain pour éviter les odeurs (possible avec un demi citron ou des feuilles de lauriers). Laisser cuire pendant 15 minutes.

Recette des beignets au chou-fleur :

Faire frire dans une pâte à...

Voir la suite

Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette crumble chou fleur chevre / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette chou fleur four / recette pain de chou fleur froid

Haut de page