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Recette de choux à la vanille
Voici la recette des choux fourrés à la ganache montée vanille.
Ci-dessous la liste des ingrédients pour chaque partie de la recette:
Ganache montée vanille:
- 2 feuilles de gélatine
- 100g de chocolat blanc
- 450g de crème liquide à 35% de matière grasse
- 1 gousse de bonne vanille
Craquelin:
- 100g de farine
- 100g de sucre cassonade
- 80g de beurre mou
Pâte à choux:
- 100g de beurre demi-sel
- 250g d'eau
- 150g de farine
- 250g d'oeufs (environ 5 oeufs)
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Par : Javanille
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Les choux ou les éclairs recette réussie trop bonne 😋
La pâte à choux ou (éclair)
250g d’eaux
80g beurre
Sel
125g farine
4oeuf.
(Crème pâtissière j’avais en poudre)
Décoration :
Chocolat blanc
Chocolat noir
Caramel(sucre fondue)
Température de four 180° 40mn
Par : Hide Hida
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Crème glacée au choux-fleurs au chocolat blanc et gâteau éponge à la muscade étape 2 sur 3 (étapes
Crème glacée au choux-fleurs au chocolat blanc et gâteau éponge à la muscade étape 2 sur 3 (étape 2)
Recette prise :
Dans l'émission MasterChef Australie au canal CASA.
http://youtu.be/sP8bBHB7SOE
Par : Kate Gosselin
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Crème glacée au choux-fleurs au chocolat blanc et gâteau éponge étape 1 sur 3 (étape 1)
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Recette prise :
Dans l'émission MasterChef Australie au canal CASA.
Par : Kate Gosselin
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Crème glacée au choux-fleurs au chocolat blanc et gâteau éponge à la muscade étape supplémentaire
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Recette prise :
Dans l'émission MasterChef Australie au canal CASA.
Étape 1 sur 3:
http://youtu.be/sP8bBHB7SOE
Étape 2 sur 3 :
http://youtu.be/itflqfYPOHQ
Par : Kate Gosselin
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Recette des choux garnie de ganache au chocolat blanc - Un délice
Je vous propose une délicieuse recette de choux garnie d'une ganache au chocolat blanc montée, glaçage au chocolat blanc et un peu de chocolat noir. Très facile à faire et vraiment délicieux. A essayer d'urgence.
Ingrédients pour 24 à
30 petit choux garnie
de ganache montée au
chocolat blanc:
Ingrédients pâte à
choux:
250ml d'eau
80g de beurre
3 à 4 oeufs
150g de farine
1 pincée de sel
Ingrédients ganache
au chocolat blanc:
300g de chocolat blanc
30cl de crème...
Par : Commentfait Ton
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