Articles sélectionnés pour le thème : pate a chou eclair au chocolat
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raids pâtisseries: Où trouver le meilleur éclair au café ...
jeudi 30 juin 2011
Où trouver le meilleur éclair au café de Paris ?
Comme d'habitude, 15 specimens ont été stoïquement testés afin de répondre à la question mystique "qu'est-ce qu'un bon éclair au café ?" (qui aurait mérité d'être au bac cette année).
L'étonnant éclair de Sucrécacao (James Berthier)
Au final, trois gâteaux tentateurs se sont distingués lors du comparatif : les...
Date: 2018-01-09 16:18:16
Site :
http://www.raids-patisseries.com
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Galeries | CYRIL LIGNAC – Chef étoilé – Site Officiel
à partir du 2 Janvier
133 rue de Sèvres - 75006 Paris
24 rue Paul Bert - 75011 Paris
55 boulevard Pasteur - 75015 Paris
2 rue de Chaillot - 75016 Paris
Ouvert de 7h à 20h - 7j/7
Ouvertures exceptionnelles des boutiques
le 31 Décembre o 8h à 20h
et le 1er Janvier o 8h à 13h
ACTU : LA BÛCHE DE NOËL 2015
Pour des fêtes ultra gourmandes, réservez votre bûche de Noël version 2015
En Boutiques :
133 rue de Sèvres - 75006 Paris
24 rue Paul Bert - 75011 Paris
55 boulevard Pasteur - 75015 Paris
2 rue de Chaillot - 75016 Paris
Ouvert de 7h à 20h - 7/7j
Par Téléphone : +33 (0)1 55 87 21 40
de 9h à 16h, du lundi au vendredi
Commandes...
Site :
http://www.cyrillignac.com
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Sophie Lebreuilly - Boulangerie - Pâtisserie - Commande en ...
Chaque jour, je vous propose de savoureuses gourmandises salées et sucrées, et de délicieux pains fabriqués sur place et tout au long de la journée pour votre plus grand plaisir. Parce que votre temps est précieux, j'ai pensé un service vous permettant d'éviter les files d'attente grâce à un site de commande en ligne et la possibilité d'un retrait express dans mes boulangeries....
Site :
https://commande-boulangeriesophielebreuilly.fr
Histoire de la pâte à chou, le chou et l'éclair - Au Fil ...
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Histoire de la pâte à chou, le chou et l'éclair
Tout commence par une graine de chou que l'on sème en février-mars dans un godet en serre chauffée.. euh non ce n'est pas ce chou là.
Aujourd'hui, j'aimerais vous parler des origines de la pâte à choux, cette préparation pâtissière de base qui se prête à un nombre incalculables de préparations salées comme sucrées :...
Site :
aufilduthym.fr
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Pâte à choux au craquelin, la recette inratable [Michalak ...
la recette inratable de la pâte à choux
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Pâte à choux au craquelin, la recette inratable [Michalak]
23 décembre 2013 ...
Site :
royalchill.com
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Trilogie de choux à la mousse légère - Recette
Trilogie de choux à la mousse légère
mai 5
Recette Trilogie de choux à la mousse légère
Visitez la recette sur son blog : http://axellecuisine.canalblog.com/
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Vendredi soir, petit repas chez mon frangin pour l'anniversaire de ma mère.
Je suis censée m'occuper du dessert.. Je lui demande donc vers quoi m'orienter, histoire de lui faire plaisir.
Là elle...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
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Pâte à choux au craquelin, la recette inratable [Michalak ...
Pâte à choux au craquelin, la recette inratable [Michalak]
23 décembre 2013 par Cécile
Basiques - 87 COMMENTAIRES
La pâte à choux et moi ça a toujours fait deux. Je ne sais pas si c'était le fait de ne pas être tombée sur la bonne recette ou si les explications n'étaient pas claires dans tout ce que j'avais pu lire auparavant mais mes choux se dégonflaient toujours...
Site :
royalchill.com
Chouquettes, éclairs et religieuses au chocolat - [les ...
Desserts , Les classiques
Que vous l'aimiez au chocolat, à la vanille, au café, l'éclair est un des grands classiques de la pâtisserie française.
C'est à Antonin Carême que l'on doit cette petite merveille déclinée à partir d'une pâtisserie de forme allongée du 19° siècle: la duchesse déjà réalisée à l'époque avec de la pâte à choux et des amandes.
Depuis son succès ne...
Site :
gourmantissimes.com
Prestations du Macaron Bleu - Artisan Pâtissier - Boulanger
Pièces montées - Le méli mélo choux-macarons
Découvrez toutes les créations : Pièces montées - Le méli mélo choux-macarons
Site :
http://lemacaronbleu.fr
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Eclairs au chocolat {avec variante sans gluten et/ou sans ...
Super recette, merci les éclairs étaient excellents. Par contre nous avons seulement réussi à en faire 7 ai lieu de 12.
Lyse a écrit
Merci Manue ! Aucun souci dès lors que tu mets le lien.
Manue a écrit
29 janvier 2019 à 19:52
Bonjour Lyse. Encore une super recette merci beaucoup. J'ai une quetion: j'ai posté une photo de mes éclairs sur une page Facebook (sur la page d'une marque de...
Site :
https://yummix.fr
Le Meilleur Pâtissier 2016, émission 4: pour Mickaël, l ...
Cette semaine, le chef dégaine les profiteroles . Donc trois fondamentaux: pâte à chou, glace (vanille) et sauce chocolat. Soirée enfance oblige, la production a affiché les photos des candidats tout petits dans la tente. Mélanie fait des sucettes à la cacahuète, Mickaël tente une glace café -"la préférée de ma maman"-, Chris fait un cube praliné sous cloche en chocolat, Lila fait...
Site :
lexpress.fr
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Meilleures pâtisseries de Paris : 20 bonnes adresses ...
Vous le savez si vous me suivez sur les réseaux sociaux et notamment Instagram : je suis une dingue de pâtisserie. J'aime tout : le chocolat, les fruits, la crème, les pâtes à gâteaux sous toutes leurs formes.
Voici donc un best-of de mes adresses préférées. Attention, ce n'est pas du tout exhaustif, d'ailleurs il y a quelques adresses incontournables que je n'ai toujours pas testées...
Site :
http://www.parispelemele.fr
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Choux chocolat comme un éclair revisité - Olivia Pâtisse
120g de farine
3 oeufs
Porter le lait, l'eau, le beurre coupé en petit morceau, le miel et le sel à ébullition. Hors du feu incorporer la farine tamisée en remuant vigoureusement. Débarrasser dans un grand récipient, laisser refroidir un peu la panade avant d'incorporer les oeufs battus.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu ou d'un tapis de cuisson, dresser les choux, par...
Site :
http://oliviapatisse.com
Thèmes liés : recette pate a choux eclair au chocolat / pate a choux eclair chocolat / faire pate a choux la veille / recette pate a choux pour faire des eclair / cuisson de la pate a choux pour eclair
Les individuels | Pâtisserie Rolland
Vous n'arrivez pas à arrêter votre choix. Les portions individuelles combleront tous vos goûts.
Caramelia
Biscuit pavé, feuilletine noisette et amande, caramel crémeux, ganache au caramel, mousse au caramel, miroir au caramel.
Grand Rolland
Biscuit dacquoise (biscuit à base d'amandes), feuilletine noisette, crème brûlée vanille, mousse gianduja (chocolat noisette), miroir...
Site :
http://www.patisserierolland.ca
Thèmes liés : pate a choux creme patissiere chocolat / choux a la creme chantilly chocolat / choux a la creme patissiere glacage chocolat / creme patissiere chocolat pour garnir choux / creme chocolat pour pate a chou
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