Terrine de légumes

Ingrédients pour 8 personnes:

75 g carottes

75 g courgettes

75 g choux-fleurs

75 g brocoli

75 g de petits pois

75 g haricots verts

75 g d'asperges

2 c. à c. de bouillon de légumes taste of Inspirations

10 g d’agar-agar

poivre

sel

Préparation:

Lavez les légumes et coupez-les finement.

Faites cuire ensemble les carottes, le chou-fleur et les haricots verts à l’eau bouillante salée, pendant 5 min. Egouttez-les en récupérant l’eau de cuisson et rafraîchissez-les à l’eau...

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Par : Delhaize Belgium

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Recette indienne Légumes Korma

Une recette indienne végétarienne, les légumes Korma, un mélange de légumes cuits dans une sauce épicée, douce et savoureuse. Une recette filmée dans la cuisine de Pankaj.

Les ingrédients :

500g de légumes coupés en petits morceaux (chou-fleur, carottes, petits-pois, pommes de terre, haricots verts, ...)

2 oignons coupés en dés

1 gousse d'ail et un petit bout de gingembre coupés grossièrement

50g de noix de cajou

1 cuillère à soupe de poudre de curry

1 cuillère à café de...

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Par : Pankaj Sharma

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Manchurian recette de boules de légumes chinoises

Les fameux Manchurians, des boulettes de légumes cuisinées dans une délicieuse sauce aigre-douce. Une recette indo-chinoise filmée dans la cuisine de Pankaj.

Les ingrédients :

75g de carottes râpées

75g de chou-fleur râpé

75g de chou blanc râpé

25g d'oignon vert (partie verte) coupé en petits morceaux

25g de haricots verts coupés en dés

1 gousse d'ail râpée

3 cuillères à soupe de maïzena

4 cuillères à soupe de farine de blé

...

1/2 oignon vert coupé en dés (blanc et vert...

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Par : Pankaj Sharma

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Paella de légumes

Réalisez simplement à l'aide des chefs Jose Moll et Joël Robuchon un délicieux Paella aux légumes pour régaler toute la famille.

► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://www.youtube.com/channel/UCpOcRbNTCfaDE3378Rdfm0g

► Ingrédients pour 2 personnes :

- 150 g de riz

- 2 petits artichauts poivrades

- 50 g de fèves

- 40 g de chou fleur

- 40 g d’haricots verts ou de pois mange tout

- 2 tomates

- 100 g d’épinards

- 3 gousses d’ail

- 1 bouquet de persil...

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Par : Bon Appétit Bien Sûr

Thèmes liés : recette chou fleur haricot vert

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Salade de chou-fleur et haricots verts

Une recette simple ,fraîche et parfumée, cette salade toute simple est un régal pour l'été...

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Par : Emmy Cuisine

Thèmes liés : recette chou fleur haricot vert / recette chou fleur en salade / recette chou fleur simple

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